แต่เดิม คุณพ่อคุณแม่ เจ้าของร้านเคยเปิดร้านอาหารไทยชื่อ “ต้นโพธิ์” ที่อยู่ถนนพระอาทิตย์ เมื่อประมาณ 30 กว่าปีก่อน แต่เมื่อคุณพ่อเสียและคุณแม่อายุมากขึ้นร้านก็ปิด แต่ด้วยความรักความผูกพันกับอาหารไทย จึงตัดสินใจกลับมาเปิดอีกครั้ง โดยใช้ชื่อเดิม “ต้นโพธิ์” แต่เปลี่ยนให้ทันสมัยขึ้นเป็น “BO TREE” ซึ่งร้านคาเฟ่มีรูปแบบเป็นบ้านสีขาว ตกแต่งด้วยกระจก เน้นสีขาว น้ำตาล บวกกับต้นไม้เขียว โดยฝีมือการตกแต่งร้านและเลือกพรรณไม้เป็นผลงานของคุณศิริวิทย์ ริ้วบำรุง หรือ พี่วิท แห่ง Little Garden ทำให้ร้านดูมีความเป็น House in a garden นิดๆ ทำให้ร้านดึงดูดคนได้ดี
โดยสูตรอาหารทั้งหมดยังคงเป็นสูตรเดิมของคุณแม่ ตั้งแต่สมัยทำร้าน “ต้นโพธิ์” ซึ่งทางร้านมีทั้งเมนู อาหารไทยโบราณ และเมนูฟิวชั่น เหมาะกับทุกเพศ ทุกวัย มีบริการทั้งอาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันง่ายๆ กาแฟ เครื่องดื่ม ขนมโฮมเมดยามบ่าย หรือมื้อเย็นหนักๆกับครอบครัว
เมนูอาหารไทยโบราณ : ข้าวผัดปลาทูพริกขี้หนูสด
เมนูอาหารฟิวชัน : สปาเก็ตตีต้มยำกุ้งใหญ่
เมนูของทางเล่น : เกี๊ยวทอดไส้ผักขมชีส
เมนูสายรักสุขภาพ : สลัด BO TREE
เมนูสายชอบขนมหวาน : BO TREE waffle
เมนูคอกาแฟ : Mocha Cinnamon
Bo Tree Cafe&Bistro
ปักหมุดพิกัด : พหลโยธิน 32 เสนานิคม 1 (แยก 20) เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
เวลาเปิด 11:30 เวลาปิด 23:00
ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/botreebangkok/