PASTE @ ชั้น 3 (12.00 – 14.00 และ 18.30 – 23.30)
อาหารไทยดั้งเดิมสูตรต้นตำรับ ที่สร้างสรรค์โดยเชฟ บี – บงกช สระทองอุ่น กับรสชาติอาหารที่มีเอกลักษณ์ลึกซึ้ง ผ่านการนำเสนอในสไตล์ไทยร่วมสมัย
บรรยากาศในร้าน ตกแต่งแบบไทยร่วมสมัย
หน้าตั้งแขก เป็ดย่างคลุกเคล้ากับเครื่องแกงและสมุนไพรนานาชนิด เสิร์ฟบนข้าวตังทอดกรอบ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตำราสายสนิทวงศ์
สาคูไส้ปลาเทราต์ วัตถุดิบจากโครงการหลวง
แกงปูพริกไทยดำ ใส่ดอกแคและใบชะคราม รสชาติเข้มข้นถึงใจ
น้ำพริกถั่วลิสงคั่วจากเผ่าไทใหญ่ จังหวัดน่าน เสิร์ฟพร้อมปลาทูแม่กลอง เกล็ดปลาทอดกรอบ และปลาข้าวสาร