อาหารคลีน

จากประสบการณ์ที่เคยผ่านการลองผิดลองถูก เพื่อค้นหาสูตรการกินที่ใช่มายาวนาน บวกกับการทำงานในตำแหน่ง กรรมการผู้จัดการ บริษัท สามพรานฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ HappyMate ทำให้คลุกคลีในโลกอาหารสุขภาพมากว่า 20 ปี ‘คุณหลิง’ จึงมีประสบการณ์จริงที่อยากแชร์ถึงคุณๆ ว่าอะไรคือคำตอบของกินคลีนให้สุขภาพดีทั้งกายและใจ กินคลีนให้เฮลตี้! เปิดสูตรอาหารคลีนที่ใช่ ใจไม่พังของหลิง จันทิมา ติยะวัชรพงศ์   1.กินคลีน แต่ทำไมร่างพัง สมัยวัยรุ่น หลิงเคยอ่านเจอว่า ร่างกายมนุษย์เหมาะกับผักผลไม้ มากกว่าเนื้อสัตว์ เนื่องจากเรามีฟันกรามมากกว่าฟันเขี้ยว บวกกับยังช่วยสิ่งแวดล้อมลดภาวะการเกิดเรือนกระจกได้ด้วย พออ่านจบหลิงก็เลิกกินเนื้อทันที แต่ยังดื่มนมและกินไข่ (Lacto-Ovo-Vegetarian) แต่ผ่านไป    3 เดือน ผมร่วงเป็นกำ สีผิวออกเหลืองจนเพื่อนทัก และที่สุดประจำเดือนหาย! มันเป็นเพราะอะไร คำตอบคือ หลิงกินน้อยมาก เวลาออกไปกินข้าวกับเพื่อนๆ ถ้าไม่มีอาหารที่มีประโยชน์อย่าง ข้าวกล้อง ก็จะยอมอด แล้วกลับมากินข้าวเย็นที่บ้านเลยทีเดียว แต่เวลาหิวมากๆ พอกินอะไรเข้าไปก็เกิดลมในท้อง ทำให้ไม่อยากกินอะไรเลย สุดท้ายทำให้ขาดสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย 2.ลาขาดไขมัน (ดี) ไม่ดีนะ อีกสาเหตุที่ทำให้ประจำเดือนขาดและผมร่วง […]

หันมาเป็นเจ้าแม่ด้านการเปิดสวน ปลูกผักออร์แกนิค จนได้ฉายา เกษตรกรหมื่นล้าน! เพราะอยากได้ผักที่กินอร่อย ปลอดภัยสารพิษ จากจุดเริ่มต้นที่หันมาออกกำลังกาย เน้นกินคลีน ผักผลไม้อาหารที่ประโยชน์ เพื่อการลดน้ำหนักอย่างจริงจัง จนกลับมาสวยเพรียวเหมือนสมัยสาวๆ ซึ่งคนที่ติดตามเธอจะรู้ดีว่า อยากสวยต้องไม่ท้อ! ตั๊ก บงกช เบญจรงคกุล ผู้หญิงสวยและเก่งที่ใครๆ ก็ยกให้เธอเป็นไอดอลด้านการดูแลรูปร่าง เพราะเป็นคนที่มีทั้งวินัยในการออกกำลังกาย ควบคุมอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ โดยไม่อด แต่อาศัยใจล้วนๆ จึงทำให้ในช่วงเวลาหลายปีที่ผ่านมา เธอเอาชนะความอ้วนและไขมันส่วนเกินได้สำเร็จ ด้วยการลดน้ำหนักตัวเองแบบธรรมชาติ นั่นก็เพราะว่า สาวตั๊กเอาใจใส่ตั้งแต่เรื่องของอาหารการกิน ตลอดจนไปถึงเรื่องการออกกำลังให้ตัวเองดูดีอยู่เสมอ อยากสวยต้องไม่ท้อ! “ตั๊ก บงกช” แชร์วิธีทวงคืนหุ่นเป๊ะ เอวเล็ก กล้ามแน่นสุดปัง     View this post on Instagram   A post shared by Bongkod🍏 (@bong_kod_tak) ซึ่งเธอก็ได้เปิดเผยเคล็ดลับกับ นิตยสารแพรว ไว้ว่า “สิ่งหนึ่งเลยในการลดน้ำหนัก คือ เราต้องสร้างวินัยให้กับตัวเอง โดยเทคนิคในการออกกำลังกายของ ตั๊กที่จะนำมาฝากกันเป็นสตูรสั้นกระชับฉับไวนะคะ […]

40 ยังแจ๋ว! ปิ่น – เก็จมณี วรรธนะสิน กับ เคล็ดลับความสวย ที่ใครๆ ก็ทำได้ แค่เริ่มจากการกิน รับรองว่าหุ่นเป๊ะ แถมยังสุขภาพดี อีกไม่กี่วันก็จะได้บอกลาปีเก่าเริ่มต้นก้าวสู่ปีใหม่กันแล้ว…ปีนี้หากใครต้องพบเจอกับเรื่องหนักๆ จนละเลยการดูแลตัวเอง ทั้งสุขภาพใจ สุขภาพกาย เอาเป็นว่าปีใหม่ปีนี้มาตั้งใจดูแลสุขภาพใจ สุขภาพกาย ให้แข็งแรงขึ้นกันดีกว่า ซึ่งวันนี้ก็พิเศษมากๆ เพราะเราได้นัดสัมภาษณ์ถึงการดูแลสุขภาพกับนักแสดงสาวสวยที่สาวๆ ทั่วประเทศอยากจะสมัครเป็นลูกสะใภ้ “ปิ่น – เก็จมณี วรรธนะสิน” ที่ร้าน What Da Health By Pinto ร้านอาหารน่ารักๆ เน้นเมนูสุขภาพ ตั้งอยู่ที่ “วิลล่า มาร์เก็ท” สาขา “หลังสวน” ณ ชั้น B1 โครงการเวลา สินธร วิลเลจ เอาเป็นว่าเรามาล้วงเคล็ดลับความสวย อยู่เหนือกาลเวลาของคุณแม่ลูกสาม คุณปิ่น – เก็จมณี กันดีกว่าค่ะ แม้อายุจะเข้าสู่เลข 4 แล้ว แต่ยังสวยเป๊ะเหมือนเดิมเลย มีเคล็ดลับความสวย หรือวิธีการดูแลตัวเองอย่างไร […]

น่ากินมากแม่! เมนูเด็ด คาว-หวานร้าน Almond ไร้แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล ถูกปากสายฟิตหุ่น…สายเบิร์นหุ่นคุมน้ำหนัก หรือแม้กระทั่งคนที่เป็นโรคเบาหวานตาลุกวาวแน่นอน เพราะเดี๋ยวนี้มีร้านอาหารทางเลือกที่ตอบโจทย์คนกลุ่มนี้มากขึ้นเรื่อยๆ โดยล่าสุดก็มีอีกหนึ่งร้านที่จะมาแนะนำกันวันนี้ก็คือ ร้าน Almond ซึ่งมีเมนูอาหารไทย ฝรั่ง ขนม และเครื่องดื่ม แบบไม่มีผงชูรส ไม่มีน้ำตาล ไม่มีแป้ง แต่ยังคงรสชาติของความอร่อยไว้ดังเดิมเหมือนกินอาหารปกติทั่วๆ ไป

อย่างที่นักแสดงสาวสวย และไอดอลในการดูแลรูปร่างของใครหลายคนอย่าง “ตั๊ก บงกช” ย้ำบ่อยๆ ว่า อาหารที่สาวตั๊กมักเลือกทานจะเลือกจากการทานตามกรุ๊ปเลือด ซึ่งสาวตั๊กมีกรุ๊ปเลือดโอ จึงสามารถเลือกกินเนื้อได้ตามสบาย กินอาหารทะเลได้เป็นประจำ เพื่อป้องกันโรคเลือดไม่แข็งตัวและไทรอยด์ แต่ระวังเรื่องไขมันและโคเรสเตอรอลด้วย ส่วนการกินนม เนย ไข่ ให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ถ้าอยากผอมหุ่นดีต้องเลี่ยงแป้งสาลี ข้าวโอ๊ต และบรรดาถั่วต่างๆ ผักกินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะบร็อคโคลี ผักโขม ส่วนผักตระกูลกะหล่ำ เลี่ยงได้ก็ดี เพราะอาจมีผลต่อไทรอยด์ เป็นต้น ส่วนถ้าเป็นคนที่ชอบกินผลไม้ สามารถกินได้แทบทุกชนิด โดยเฉพาะตระกูลเกรปฟรุต ตระกูลเบอร์รี่ (ยกเว้นแบล็คเบอร์รี่) ช่วยลดน้ำหนัก เพียงแค่เลี่ยงแคนตาลูป มะพร้าว ส้ม และสตรอเบอร์รี่ เพราะมีกรดสูงเกินไปเท่านั้น และก่อนหน้านี้ไม่กี่วันสาวตั๊กยังได้แชร์ความรู้ในการดูแลตัวเองเพิ่มเติมว่า “ไปตรวจเลือดแล้วทานอาหารตามกรุ๊ปเลือด สิ่งใดที่เราแพ้อย่าทาน!! ทานอาหารให้ถูกกับเลือดแล้วเราจะแข็งแรงขึ้น และออกกำลังกายนั่นคือความจริง!” พร้อมกับแนะด้วยว่าตนเองได้ลองแปะหูด้วยเมล็ดผักกาด เพื่อลดความอยากอาหาร แต่ไม่ใช่แปะเองมั่วนะจ๊ะ ต้องปรึกษาแพทย์แผนจีนก่อนนะ จึงทำให้มีคนสนใจเป็นจำนวนมากเลยทีเดียว ครั้งนี้ แพรวดอทคอม เลยขอล้วงเมนูเด็ดที่สาวตั๊กทานทุกเช้าเพื่อช่วยระบบขับถ่ายและผิวพรรณ พร้อมทั้งเมนูอาหารที่ทำทานเองเพื่อควบคุมรูปร่าง มีอะไรบ้าง มาดูกันค่ะ ทุกเช้าสาวตั๊กจะชอบทานแอปเปิ้ลเขียว ซึ่งชอบทานเยอะจึงซื้อตุนแช่ไว้ในตู้เย็นเลย โดยเป็นแอปเปิ้ลเขียวของญี่ปุ่น […]

สุขภาพต้องมาที่หนึ่ง! เจาะลึกต้นตอความออร์แกนิคถึงถิ่นนิวซีแลนด์…ช่วงนี้หันไปทางไหนใครๆก็ต้องใส่หน้ากากกันฝุ่นกันเต็มไปหมด ไม่ใช่เพราะมันเป็นเทรนด์ แต่เพราะสภาพอากาศบ้านเราในตอนนี้เต็มไปด้วยมลภาวะ โดยเฉพาะเรื่องของฝุ่น PM2.5 ที่กำลังทำให้สุขภาพของคนไทยเราย่ำแย่ลงทุกวัน จากการสูดอากาศหายใจเข้าไป

วันนี้ แพรว wedding จะมาแนะนำ 3 เมนู อาหารว่างแบบคลีน ๆ ที่อิ่มท้อง หรือจะทานเล่นเป็นของหวานระหว่างมื้ออาหาร ก็อิ่มใจเช่นกัน แถมทำงานภายใน 10 นาที!!

นอกจากการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอแล้ว เรื่องอาหารการกินก็สำคัญต่อสุขภาพไม่แพ้กัน แต่พอพูดถึงอาหารสุขภาพ หลายคนจะรู้สึกว่าผักและธัญพืชต่างๆ ไม่อร่อย กินยาก จำกัดปริมาณอาหารให้น้อยลงก็หิว รู้สึกเครียด และเป็นภาระในการใช้ชีวิตยิ่งกว่าปกติ ล่าสุด แพรวดอทคอม เพิ่งรู้คีย์เวิร์ดสำคัญจาก ฟิตเนส เฟิรส์ท ว่า แท้จริงแล้วการกินให้ดีต่อสุขภาพนั้นทำไม่ยาก ไม่ต้องถึงขนาดเปลี่ยนมากินมังสวิรัติหรือกินคลีนทุกมื้อ เพียงแค่รู้จักเลือกอาหารหลัก 5 อย่างนี้ ก็มีความสุขกับการกินอาหารอย่างอร่อยควบคู่กับสุขภาพดีได้ไม่ยาก 1.  รู้เวลา หลายคนอาจจะทราบแล้วว่ามื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดและไม่ควรกินอาหารตอนดึกๆ แต่บางครั้งวิถีชีวิตในช่วงเวลาเร่งด่วนก็ไม่เอื้ออำนวยต่อการกินอาหารเช้าเสียเลย แถมกว่าจะเลิกงานกลับบ้านก็หิวเกินกว่าจะข่มตานอน จึงต้องกินอะไรรองท้องสักหน่อย แต่พฤติกรรมการกินไม่ถูกเวลาเหล่านี้อาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ คำว่า Breakfast ที่แปลว่าอาหารเช้านั้น มาจากความหมายว่า Breaking the Fast (ยุติการอดอาหาร) ที่ต้องการบอกให้เรายุติสภาวะที่ร่างกายอดอาหารมาตลอดทั้งคืน แล้วเริ่มกินอาหารมื้อแรกของวันในช่วงเช้า เนื่องจากร่างกายมีการใช้พลังงานตลอดในช่วงนอนหลับ ช่วงเช้าร่างกายจึงต้องการพลังงานจากอาหาร เพื่อให้ระบบต่างๆ ของร่างกายและสมองสามารถทำงานได้ตามปกติ คนที่กินอาหารเช้าเป็นประจำจะสามารถควบคุมน้ำหนักได้ดีกว่าคนที่อดมื้อเช้า ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง และน้ำตาลในเลือดสูง คนที่ใช้พลังงานในการทำงานหรือทำกิจกรรมมากมักจะกินอาหารวันละ 3 มื้อตามปกติ คือ เช้า กลางวัน และเย็น แต่สำหรับบางคนที่ตลอดวันใช้พลังงานค่อนข้างน้อย ถ้ากิน 3 มื้อแล้วรู้สึกว่าแต่ละมื้อหนักไป […]

ในหมู่ของคนรักสุขภาพไม่มีใครไม่รู้จัก “อาหารคลีน” แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าการกินคลีนที่ถูกต้องควรเป็นอย่างไร เพราะหลายคนที่เคร่งจัดถึงขั้นตัดขาดจากสารอาหารที่มีประโยชน์ แทนที่จะสุขภาพดีกลับป่วยซะงั้น

ตามไปดูชีวิตสายเฮลตี้ขั้นสุดของอดีตนางเอกดัง ‘แองจี้&ราโมน่า’  ตามไปดูชีวิตสายเฮลตี้ขั้นสุดของอดีตนางเอกดัง ‘แองจี้&ราโมน่า’ แล้วจะรู้ว่าทำไมพี่น้องคู่นี้ถึงได้ดูสวยไม่เปลี่ยนแปลงเลย   ตอนนี้แองจี้มีลูกด้วยกัน 2 อยู่ที่เมืองชาร์ล็อตต์ รัฐนอร์ท แคโลไรน่า สหรัฐอเมริกา ส่วนน้องสาวโมน่าก็อยู่อเมริกา แต่ใช้ชีวิตอยู่ในมหานครเมืองนิวยอร์ค มีลูก2คนเช่นเดียวกัน ต้องบอกว่าคู่นี้มาสายเฮลตี้กันหนักมาก เพราะมีความเชื่อว่าการกินกับเรื่องของสุขภาพเป็นของคู่กัน ทั้งคู่เลยตัดสินใจเลิกกินเนื้อสัตว์หันมาเป็นมังสวิรัติเต็มตัว และไม่เคยต้องกินยารักษาตัวเองมานานกว่า10ปีแล้ว เพราะมีความเชื่อว่าร่างกายจะฟื้นฟูเองถ้าเรากินดีอยู่ดี กินผักผลไม้แทนวิตามินเสริมต่างๆ แถมตอนคลอดลูกก็ยังคลอดธรรมชาติอีกด้วย ถึงจะเป็นคุณแม่กันแล้วแต่สาวแองจี้ไม่เคยละเลยที่จะดูแลตัวเองเลย ด้วยความที่ชื่นชอบการออกกำลังกาย ใส่ใจสุขภาพสุดๆ จึงเกิดแรงบันดาลใจทำเว็บไซต์อาหารที่ชื่อว่า rawmamanature.com ซึ่งตัวเธอเองเป็นทั้งแอดมินประจำเว็บไซต์และเป็นเจ้าของสูตรเองด้วย ส่วนโมน่าเองก็หันมาทำธุรกิจน้ำผักผลไม้ของตัวเองด้วยเช่นกัน เรียกว่าเอาดีทางสายนี้เลยล่ะ แองจี้เน้นไปที่เมนูอาหารรอว์ฟู้ด มีแต่ธัญพืช และผักล้วนๆ เพราะเธอไม่กินเนื้อสัตว์ทุกชนิดจ้า ในขณะที่โมน่าแค่ไม่กินเนื้อสัตว์ แล้วเน้นกินผักผลไม้ รวมทั้งธัญพืชที่มีโปรตีน กิจกรรมยามว่างที่เธอทำร่วมกับลูกเป็นประจำคือ การวาดรูป พร้อมทั้งยังเน้นให้ลูกได้เรียนรู้ และอยู่กับธรรมชาติ นี่คือผลงานการปั้นเซรามิคของสาวโมนา ใส่ใจดูแลสุขภาพขนาดนี้ผลที่ตามมาคือหุ่นที่ยังฟิตแอนด์เฟิร์ม แถมหน้าตาสดใสดูอ่อนกว่าวัย ไม่ต้องพึ่งศัลยกรรม หรือครีมราคาแพงๆ เลย เรื่อง : แพรวดอทคอม ภาพ : rawmamanature,ramonazanolari

เห็นเซเลบสาวสุดฮ็อต ‘แพร พิมพิศา จิราธิวัฒน์’ ออกงานอีเวนท์ทีไรเป็นต้องมีกล้องรัวช็อทตามจับออร่าความสวยไปทุกครั้ง เพราะมีผิวที่เนียนใสผุดผ่องและหุ่นเป๊ะปังจนใครก็อิจฉา งานนี้ ‘แพรวดอทคอม’ เลยตามไปเก็บเคล็ดลับการดูแลผิวและหุ่นมาแบ่งปันสาวๆ ชาวแพรวให้สวยตามๆ กัน

ปัจจุบันเทรนด์การรับประทานอาหารคลีนและการออกกำลังกายได้รับความนิยมอย่างมาก ปลายปีเป็นช่วงเวลาแห่งความสุขและการพักผ่อน หลายคนถือเอาช่วงปีใหม่เป็นช่วงเวลาแห่งการเริ่มต้นทำสิ่งใหม่ๆ โดยเฉพาะการดูแลสุขภาพ หากอยากมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ไม่เจ็บป่วย เราจะต้องกิน นอน ทำงาน พักผ่อน และออกกำลังกายให้สมดุลกัน โดยมีเทคนิคในการเสริมสร้างสุขภาพง่ายๆ ดังนี้

เพราะหน้าสวย ผิวใส หุ่นเป๊ะ เป็นสุดยอดปรารถนาของสาวๆ แพรวดอทคอมมีเรื่องว่าด้วยจริตการกินของ 5 นางเอกคนดังที่เชื่อว่าน่าจะสร้าง inspiration ให้ผู้หญิงหลายคนได้ ตามนี้

น้ำมันเมล็ดชา คือทางเลือกใหม่ของการสร้างสรรค์เมนูด้วยวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ การเลือกวัตถุดิบที่จะนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ก็เป็นสิ่งที่สำคัญมาก และหลายคนก็ตั้งข้อจำกัดว่า ถ้าอยากทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อาจจะต้องอดใจกับบางเมนูที่ชื่นชอบ โดยเฉพาะเมนูที่ต้องใช้น้ำมันเป็นส่วนประกอบ รวมถึงขนมหวานพวกเบเกอรี่

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ มีหลายธุรกิจที่เกิดขึ้นใหม่และได้รับความนิยมมากๆ หนึ่งในนั้นก็คิอธุรกิจขายอาหารคลีนบนอินสตาแกรมนั่นก็เพราะเดี๋ยวนี้กระแสการดูแลตัวเองทั้งการออกกำลังกายและอาหารคลีนมาแรงมากๆ จนหลายคนมีไอเดียเปิดธุรกิจขายอาหารคลีนแบบเดลิเวอรี่ส่งกันถึงที่บ้านเลยทีเดียว แน่นอนว่าธุรกิจนี้ได้ผลตอบรับดีมากๆ เราไปดูกันเลยว่า 10 ร้านที่เป็นที่นิยมในหมู่นักทานคลีนฟู้ดนี้มีร้านไหนกันบ้าง

หลายคนคงจะทราบกันดีอยู่แล้วว่าผู้ประกาศข่าวและพิธีกรสาวฝีปากกล้าอย่าง กาละแมร์ พัชรศรี เบญจมาศ หันมาเอาดีทางด้านสายสุขภาพยอมเปลี่ยนแปลงตัวเองทั้งออกกำลังกาย และควบคุมอาการ จนทำให้เธอมาไกลได้ขนาดนี้ กลายเป็นกูรูหรือไอดอลของคนยุคใหม่ที่รักสุขภาพ ตามไปส่องอินสตราแกรมของเธอกันดีกว่า ว่ากว่าจะมาได้ถึงขนาดนี้ วันๆ เธอกินอะไรบ้าง

ประมาณว่าทำงานด้วยกันมาหลายปี พักหลังมานี้เลยเห็นสาวชมพู่หันมากินคลีนอย่างจริงจังเหมือนกับพิธีกรสาวรุ่นพี่อย่างกาละแมร์บ้างแล้ว(ติดตามอ่านเรื่องราวของการฟิตหุ่นเฟิร์มเพิ่มเติมได้ที่https://praew.com/12374/people/exclusive-talk-kalamare-2/) ตอนนี้ในไอจีของสาวชมนอกจากจะได้เห็นกิจวัตรประจำวันที่ทำบ่อยๆ อย่างการออกกำลังกาย ก็เลยมีเรื่องการทำอาหารคลีนเพิ่มมาด้วย และไม่ใช่แค่ทำเล่นๆ นะ เพราะสาวคนนี้จริงจังทำกินเองทุกวัน แถมยังแบกไปกองถ่ายกินคลีนกันยกแก๊งเลยทีเดียว แบบนี้นี่เองรูปร่างถึงดูดีสมชื่อแฟชั่นนิสต้าตัวแม่ ว่าแต่สาวๆ คนไหนที่เริ่มจะหันมาดูแลตัวเอง ทำแบบสาวชมพู่ก็เวิร์คอยู่นะ เรื่อง : แพรวดอทคอม ภาพ : IG@chomismaterialsgirl Twitter : sriploi17