ชอบกินผัก

ชอบกินผัก..แต่กลับไม่ผอม! ลองกินผักให้ถูกและกินให้เป็น ตาม 6 สเต็ปนี้ดู

ชอบกินผัก
ชอบกินผัก

ชอบกินผัก แต่ไม่ยักกะผอม? กินแต่ผักก็ต้องผอมสิ? นั่นเพราะยังมีหลายคนที่ชอบกินผักไปพร้อมๆ กับจัดหนักทั้งแป้ง ไขมัน น้ำตาล แล้วแบบนี้จะหุ่นปังได้ไง? จากนี้มาเริ่มนับหนึ่งกันใหม่ด้วยการกินผักให้ถูกและกินให้เป็น รับรองว่าหุ่นปังดั่งใจแน่นอน

กินอาหารต้ม ตุ๋น นึ่ง ย่าง

เมื่อตั้งปณิธานว่าจากนี้จะเน้นกินผักมากกว่าแป้ง ก็ควรเลือกกินอาหารจำพวกต้ม นึ่ง ตุ๋น หรือย่าง แทนที่อาหารผัดๆ ทอดๆ ไม่ว่าจะเป็นหอยทอด ผัดไท ไปจนถึงผัดผักที่น้ำมันเยิ้มๆ และต้องพยายามลดอาหารที่ใส่กะทิมากๆ เพราะจะทำให้ได้รับปริมาณไขมันมากเกิน 65 กรัมต่อวัน

กินผักผลไม้หลากหลาย

จะได้สารอาหาร แร่ธาตุ วิตามิน และใยอาหารจากผักผลไม้ครบถ้วน ซึ่งองค์การอนามัยโลกแนะนำให้กินผักผลไม้อย่างน้อย 400 กรัมต่อวัน แยกเป็นผักวันละ 6 ทัพพี (เฉลี่ย 50 กรัมต่อ 1 ทัพพี) อาจเป็นซุปผัก สลัดผัก หรือผักปรุงสุก ในมื้ออาหารสลับกันจะได้เปลี่ยนรสชาติไปด้วย และผลไม้ 2-3 ส่วนต่อวัน (ผลไม้ 1 ส่วนประมาณ 80-100 กรัม)

กินข้าวไม่ขัดสี

ถึงจะจำกัดปริมาณแป้ง แต่หลายคนยังชอบข้าวขาว ขนมปังขาว เมนูเส้นต่างๆ และอาหารแปรรูปที่ทำมาจากข้าวขัดสีแล้ว ฉะนั้น ได้เวลาเปลี่ยนมากินข้าวไม่ขัดสีบ้างแล้ว เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีท เมนูเส้นที่ทำจากผักหรือข้าวไม่ขัดสี เช่น พาสต้าผัก เส้นหมี่ข้าวกล้อง อาหารเหล่านี้ให้ปริมาณน้ำตาลต่ำ ช่วยเพิ่มพลังงาน อิ่มนาน และมีคุณค่าวิตามินมากกว่า

กินธัญพืช-ผักช่วยเพิ่มโปรตีน

ในหนึ่งวันต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ สำหรับคนที่ไม่ชอบกินเนื้อสัตว์ก็ไม่ต้องกลัวว่าตัวเองจะขาดโปรตีน เพราะสามารถกินธัญพืชและผักต่างๆ เพื่อทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์ได้ เช่น อาหารที่ทำจากถั่วเหลืองอย่างเต้าหู้ นมถั่วเหลือง และน้ำเต้าหู้ นอกจากนี้ยังมีเห็ด คินัว ข้าวโพด ผักโขม ถั่วงอก เมล็ดฟักทอง ฯลฯ

กินผลไม้สด งดน้ำเชื่อม

อยากรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่าได้ทั้งวัน ต้องอย่าขาดวิตามินดีๆ มากมายจากผลไม้ ยิ่งกินผลไม้สดได้เป็นดีที่สุด หรือจะแก้เบื่อด้วยการทำน้ำผลไม้ปั่นสด น้ำผลไม้สกัดเย็นก็ได้ แต่ไม่ควรผสมน้ำเชื่อม เพราะในผลไม้มีน้ำตาลธรรมชาติ ที่ให้พลังงานอยู่แล้ว ไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลให้ร่างกายอีก และยังได้รับกากใยอาหารมากกว่าน้ำผลไม้กล่อง นอกจากนี้ยังสามารถทำเป็นสลัดผลไม้และยำผลไม้ก็อร่อยดีนะ

 

กินผักใบ-ผลไม้เสริมใยอาหาร

ผักผลไม้หลายชนิดมีใยอาหารสูง กินง่าย รสชาติอร่อย เช่น คะน้า ผักหวาน บร็อกโคลี แครอท แอปเปิ้ลเขียว อะโวคาโด ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ หรือแม้แต่ข้าวกล้องก็ให้ใยอาหารสูง ช่วยแก้อาการท้องผูกและดีท็อกซ์ลำไส้ไปในตัว โดยเฉพาะผักเคล ซูเปอร์ฟู้ดที่ยกให้เป็นราชินีผักใบเขียว อัดแน่นด้วยวิตามินและสารอาหาร ให้แคลอรี่ต่ำ ใยอาหารสูง มีแคลเซียมมากกว่านม วิตามินซีมากกว่าผักโขม แถมมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ดี นิยมกินสด หรือทำเป็นผงผสมในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพก็เวิร์คสุดๆ

และที่ร้านอาหารฌานานำผักเคลจากฟาร์มเพื่อนเกษตรกรวิถีอินทรีย์และออร์แกนิคของไทยมาเป็นส่วนผสม ในอาหารสุขภาพสุดพิเศษหลากหลาย แล้วเรียกพลังความสดชื่นได้ทุกวันด้วย จอมพลัง สกัดเย็น น้ำผักผลไม้สกัดเย็นที่คั้นคุณค่าจากผักเคล-ราชินีผักใบเขียว แอปเปิ้ลเขียว-แดง และสับปะรด รสชาติอร่อย ดื่มง่าย ช่วยดีท็อกซ์และฟื้นฟูร่างกายได้รวดเร็ว


บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

แชร์เทคนิค “กินเจ” อย่างไรให้สุขภาพดี และไม่เพิ่มน้ำหนักตัว

เหตุผลที่ “ยิ่งไดเอตยิ่งอ้วน” คุมทั้งอาหารและออกกำลังกาย แต่ “น้ำหนักก็ไม่ลดลง”

กินไว้! ถ้าไม่อยากพึ่งยาเคมีรักษา ไมเกรน ตลอดชีวิต แถมได้สุขภาพและหุ่นที่ดีด้วย

แชร์เทคนิค “กินเจ” อย่างไรให้สุขภาพดี และไม่เพิ่มน้ำหนักตัว

สาวๆ สุขภาพแข็งแรงก็อาจเจอปัญหา ระดับฮอร์โมน AMH เสี่ยงมีบุตรยาก

7 ข้อสุดเวิร์คของสาย ปั่นจักรยาน นอกจากฟิตหุ่นง่าย แล้วยังมีดีอีกเยอะ

ปรับสมดุลร่างกายและจิตใจแบบ “หยิน-หยาง” ด้วยอาหารจานอร่อย

ถอดสูตรฟิตหุ่น ลดฮวบใน 90 วัน เปลี่ยนร่างจากคำดูถูกว่า..สาวหน้าสวย แต่รูปชั่ว!

เช็คลิสต์ 5 เรื่องที่ควรระวัง สำหรับสาววัย 30 อัพ เพราะสุขภาพไม่ใช่เรื่องเล่นๆ

แพทย์เตือน..ผู้หญิงเสี่ยง โรคอ้วน อัลไซเมอร์ ซึมเศร้า มากกว่าผู้ชายสองเท่า!!

เช็คลิสต์ 6 ข้อที่ทำให้การลดน้ำหนักด้วย IF บางคนได้ผล บางคนไม่ได้ผล!!

หุ่นเพรียวลมสมใจ ใช้เวลาจิ๊บๆ ด้วย “โยเกิร์ต” หนึ่งในสุดยอดเมนูสู้ไขมัน

ลดน้ำหนัก ด้วยการนอนและดื่มน้ำอุ่น ก็ลดได้ถึง 18 กก. ใน 1 เดือน! จริงหรือ?

สูตรเมนูอาหารคุมหุ่นที่ “ตั๊ก บงกช” ทำเอง ทานเอง ทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น

“ตั๊ก บงกช” ย้ำกินตามกรุ๊ปเลือด และแนะลองแปะเมล็ดผักกาด ลดความอยากอาหาร!!

โครงหน้าชัดเหมือนตอนสาวๆ “ตั๊ก บงกช” สวยเรียบหรูในเมคอัพโทนนู้ดนัวๆ

หุ่นเป๊ะเหมือนตอนเข้าวงการใหม่ๆ “ตั๊ก บงกช” ฟิตหุ่นจนเซี๊ยะ กล้ามหน้าท้องแน่น

ลองทำ 25 ข้อ เปลี่ยนพุงพลุ้ยเป็นหุ่นเพรียว แค่เปลี่ยนไลฟ์สไตล์การกินอยู่

โครงหน้าชัดเหมือนตอนสาวๆ “ตั๊ก บงกช” สวยเรียบหรูในเมคอัพโทนนู้ดนัวๆ

หุ่นเป๊ะเหมือนตอนเข้าวงการใหม่ๆ “ตั๊ก บงกช” ฟิตหุ่นจนเซี๊ยะ กล้ามหน้าท้องแน่น

 

 

 

keyboard_arrow_up