ประสบการณ์การยืนทำงาน – เทรนด์ใหม่แก้ office syndrome

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวแพรวออนไลน์ ไม่ว่าเพื่อนๆจะอยู่ในวัยเรียนหรือวัยทำงาน ทุกคนก็คงใช้เวลาส่วนใหญ่นั่งทำงานบนโต๊ะใช่ไหมคะ เปิ้ลเองก็เป็นอีกคนที่เคยใช้เวลาส่วนใหญ่นั่งหลังงอ พิมพ์งานหน้าคอมพิวเตอร์ทุกๆ วัน ปวดคอ ไหล่ หลัง เหมือนจะเป็น office syndrome เลยค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวแพรวออนไลน์ ไม่ว่าเพื่อนๆจะอยู่ในวัยเรียนหรือวัยทำงาน ทุกคนก็คงใช้เวลาส่วนใหญ่นั่งทำงานบนโต๊ะใช่ไหมคะ เปิ้ลเองก็เป็นอีกคนที่เคยใช้เวลาส่วนใหญ่นั่งหลังงอ พิมพ์งานหน้าคอมพิวเตอร์ทุกๆ วัน ปวดคอ ไหล่ หลัง เหมือนจะเป็น office syndrome เลยค่ะ ซึ่งการนั่งทำงานเป็นเวลานานๆ ทั้งวันแบบนี้อาจจะก่อให้เกิดปัญหาอื่นๆ ตามมา เช่น โรคอ้วน หรือโรคหัวใจและหลอดเลือด อีกด้วยค่ะ

Praew.com : Celeb Story

Praew.com : Celeb Story


พอประมาณเดือนที่แล้ว สามีมาบอกว่าในแวดวงบริษัทเจ๋งๆ ที่อเมริกาเดี๋ยวนี้เขาไม่นั่งทำงานแล้วนะ เขายืนทำงานแทน และสามีเปิ้ลเองก็เป็นหนึ่งในหลายๆคนที่ลองตามเทรนด์นี้ดูและชักชวนเปิ้ลให้ลองทำบ้าง ซึ่งขอบอกเลยค่ะว่าตอนแรกไม่อยากทำมากๆ แค่คิดก็เหนื่อยแล้ว แต่ถูกบังคับทำก็เลยคิดซะว่าลองดูก็ได้ไม่เสียหาย


ในเมื่อเปิ้ลทำงานที่บ้าน วิธีทำของเปิ้ลคือ ที่บ้านเปิ้ลจะมี counter bar ในห้องครัว ซึ่งปกติจะเอาไว้เตรียมอาหารหรือจัดเลี้ยงสังค์สรรค์ แต่ด้วยที่ความสูงพอดีกับเวลายืนทำงาน ก็เลยใช้โต๊ะนี้มาเป็นโต๊ะทำงานแทน ไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม ส่วนสามีเปิ้ลก็นำชั้นเล็กๆมาวางไว้บนโต๊ะที่ทำงานเพื่อที่จะได้วางคอมพิวเตอร์ให้สูงขึ้น ซึ่งเปิ้ลเอาไอเดียสำหรับโต๊ะยืนทำงานมาฝากเพื่อนๆ ตามรูปค่ะ

Praew.com : Celeb Story

ผ่านมาหนึ่งเดือนถามว่ามีความเปลี่ยนแปลงอย่างไรบ้าง โดยรวมรู้สึกว่าเป็นประสบการณ์ที่ทุกคนต้องลองค่ะ เปิ้ลเหนื่อยก็พักนั่งสักนิด แล้วยืนต่อ แต่ขอบอกว่าลองแล้วจะติดใจเพราะ

1) ไม่ปวดคอและหลังอีกต่อไป เพราะไม่ต้องคอยก้มหน้าเวลาทำงาน
2) บุคลิคดีขึ้น จากเดิมที่บางทีเปิ้ลจะเผลอหลังงอ ไหล่ห่อ เดี๋ยวนี้ยืนจนชิน ไม่เป็นแล้วค่ะ
3) รู้สึกกระฉับกระเฉง ไม่เหนื่อยง่าย อาจเป็นเพราะการที่ต้องยืนตลอดรู้สึก active ทั้งวันเลยค่ะ

อยากให้เพื่อนๆ ลองกันดูนะคะ

ถามคำถามเรื่องสุขภาพอะไรเพิ่มเติมได้ที่:
Facebook.com/healthylivingbyaraya
IG @Healthylivingbyaraya

รูปจาก pinterest

blog โดย Araya.

บรอกโคลี่มีโปรตีน…จริงหรือ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวแพรวออนไลน์ วันนี้เปิ้ลจะมาชวนเพื่อนๆคุยกันเรื่องโปรตีนค่ะโดยเฉพาะโปรตีนจากพืช เพื่อนๆเคยได้ยินกันบ้างหรือเปล่าค่ะว่าพืชหลายๆอย่างก็มีโปรตีน เช่น บรอกโคลี่เองก็มี “โปรตีน” อยู่เหมือนกัน
ขอตอบว่าทั้ง “จริง” และ “ไม่จริง” นะคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ชาวแพรวออนไลน์ วันนี้เปิ้ลจะมาชวนเพื่อนๆคุยกันเรื่องโปรตีนค่ะโดยเฉพาะโปรตีนจากพืช เพื่อนๆ เคยได้ยินกันบ้างหรือเปล่าค่ะว่าพืชหลายๆ ชนิดก็มีโปรตีน เช่น บรอกโคลี่เองก็มี “โปรตีน” อยู่เหมือนกัน ขอตอบว่าทั้ง “จริง” และ “ไม่จริง” นะคะ

โปรตีน ประกอบไปด้วยกรมอะมิโนหลากหลายชนิด ซึ่งกรดอะมิโนบางตัวร่างกายเราสามารถสร้างขึ้นเองได้ แต่ก็มีบางตัวที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ ได้แต่เราจะได้รับจากอาหารที่เรารับประทาน กรดอะมิโนแบบหลังนี้จะเรียกว่า กรดอะมิโนจำเป็น (essential amino acid) ค่ะ

โปรตีนจากสัตว์มักจะมีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน

โปรตีนจากแหล่งอื่น (เช่น ผลไม้ ผัก ธัญพืช ถั่ว) มักจะมีกรดอะมิโนจำเป็นไม่ครบทุกตัว

ตัวอย่างของแหล่งโปรตีนจากสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพมีดังนี้ค่ะ: เนื้อไม่ติดมัน อกไก่ ปลาน้ำจืดและปลาทะเล ไข่ นมไขมันต่ำ โยเกิร์ตไขมันต่ำ ชีสไขมันต่ำ

ส่วนแหล่งโปรตีนจากพืชที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนมีดังนี้ค่ะ: ถั่วเหลืองต้มและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (เช่น นมถั่วเหลือง เต้าหู้ มิโสะ) ถั่วแระญี่ปุ่น คินัว (quinoa)

วนกลับมาที่เรื่องบรอกโคลี่ สรุปก็คือบรอกโคลี่มีกรดอะมิโนจำเป็นแต่ยังไม่ครบถ้วนดี แต่เราก็สามารถทานโปรตีนจากแหล่งอื่นมาเสริมได้ค่ะ จะได้มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทุกตัว

ไม่งงแล้วนะคะเวลาได้ยินว่าบรอกโคลี่ก็มีโปรตีนเหมือนกัน

ถามคำถามเรื่องสุขภาพอะไรเพิ่มเติมได้ที่:
Facebook.com/healthylivingbyaraya
IG @Healthylivingbyaraya

แปลและอ้างอิงจาก
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/
http://livewell.jillianmichaels.com/list-complete-protein-foods-5034.html

รูปจาก pinterest

blog โดย Araya.

Finance Guys: What do you need to know before dating a finance guy

สวัสดีค่ะชาวแพรวดอทคอม ขอพักเบรกเรื่องเที่ยวไวัหนึ่งตอนมาฟังเรื่องหนุ่มๆกันบ้างนะคะ ขอพาบินกลับข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกมาที่นิวยอร์กคะ

สวัสดีค่ะชาวแพรวดอทคอม ขอพักเบรกเรื่องเที่ยวไวัหนึ่งตอนมาฟังเรื่องหนุ่มๆกันบ้างนะคะ ขอพาบินกลับข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกมาที่นิวยอร์กคะ

หลายคนดูเรื่องเซ็กแอนด์เดอะซิตี้แล้วอาจแอบมโนอยากได้แฟนแบบ Mr. Big กันบ้าง ป่านไม่รู้ว่าคนอื่นเป็นหรือเปล่า แต่สมัยก่อนมาอยู่นิวยอร์กป่านเป็นอยู่มาก วันนี้เลยชวนมารู้จักหนุ่มแบบมิสเตอร์บิกกันคะ

Praew.com : Celeb Story


Mr. Big ของสาวแคร์รี่
แบรดชอว์ทำงานเป็นหนุ่มไฟแนนซ์แถวมิททาวว์อีส ด้วยความที่นิวยอร์กเป็นเมืองทางด้านการเงินการธนาคาร จึงไม่แปลกที่ผู้ชายส่วนใหญ่ในแมนฮัตตั้น จะทำงานด้านไฟแนนซ์

Finance Guy ก็คือ คนที่ทำงานทางด้านการเงิน การธนาคาร เกี่ยวข้องกับ หุ้น พันธบัตร หลักทรัพย์ การลงทุนต่างๆ เช่น Investment Banker,Stock Broker,Trader

Praew.com : Celeb Story


Finance Guy มักจะใส่สูธ ผูกไท ดูดีอยู่เสมอ เป็นผู้ชายในฝันของสาวๆหลายคน

– ไฟแนนซ์กายส่วนใหญ่เริ่มทำงานเช้า,เลิกงานดึก ต้องเข้างานเช้า ก่อนตลาดหุ้นเปิด บางคนทำงานวันละ18ชั่วโมง แล้วต้องรีบกลับบ้านไปนอนต่อเพื่อกลับมาทำงานอีก 18ชั่วโมงใหม่ก็มีคะ การทำงานตามชั่วโมงทำงานปกติ 9โมงเช้า-5โมงเย็น แทบจะไม่มีคะ บางครั้งคุณอาจจะเป็น Early Dinner เพราะไฟแนนซ์กายต้องตื่นเช้ามากอยู่ดึกมากไม่ได้ หรือ อาจจะเป็น Late Dinner เพราะเขาเลิกงานดึกมากก็มีคะ

– ไฟแนนซ์กาย มักจะมองทุกอย่างรอบตัวโดยมีประเด็นเรื่องไฟแนนซ์,เศรษฐกิจ เข้าไปเกี่ยวข้องด้วยอยู่เสมอ โดยที่เขาอาจจะไม่รู้ตัว เช่น ซื้อผ้าพันคอใหม่มาผืนนึง เราก็จะได้รู้เรื่องราคาหุ้นของบริษัทนั้นไปด้วย,ซื้อรองเท้าใหม่มาคู่นึง ก็จะได้รู้เรื่องอัตราการจ้างงานของดีไซเนอร์แบรนด์นั้น ไฟแนนซ์กายมักจะติดตามข่าวสารทางด้านเศรษฐกิจและมักจะอัพเดทให้คุณได้รู้ไปด้วย ผ่านสิ่งต่างๆรอบตัว

– เรื่องงานของไฟแนนซ์กายเป็นเรื่องสำคัญสำหรับเขามาก หลายคนถือเป็นเรื่องอันดับ1ของชีวิต ไฟแนนซ์กายจะภาคภูมิใจกับงานและเงินที่เขาหามาได้มาก บางครั้งต้องทำใจว่าเขาอาจจะเช็คอีเมลตลอดเวลาและมีบางเวลาที่คุณอาจจะติดต่อเขาได้ยาก อย่างเช่น วันศุกร์แรกของเดือนเวลาประมาณ8.30 เป็นช่วงเวลาที่ตื่นเต้นที่สุดที่เขาจะได้เห็น economic release สำหรับแพลนในการทำเงินต่างๆ

– นอกจากงานในออฟฟิศที่แสนจะยุ่งแล้ว ไฟแนนซ์กายมักจะต้องดูแลและเอนเตอร์เทนลูกค้าด้วย “going out with clients” จะเป็นสิ่งที่ได้ยินเป็นประจำ โดยอาจจะไปดินเนอร์ในร้านอาหารดังๆ และต่อด้วยไปคลับต่างๆ จนถึงเกือบเช้า และกลับไปทำงานต่อในตอนเช้า ไฟแนนซ์กายจะถือว่าเป็นส่วนหนึ่งในการทำงานของเขา

Praew.com : Celeb Story

Praew.com : Celeb Story

มาที่นิสัยส่วนตัวทั่วไปกันบ้าง

– ไฟแนนซ์กายส่วนใหญ่จะเป็นคนตรงๆ ชอบอะไร ไม่ชอบอะไรจะพูดทันที น่าจะติดมาจากการทำงาน ที่ต้องตัดสินใจเฉียบพลันและชัดเจน

– ไฟแนนซ์กายส่วนใหญ่ มักจะมีรสนิยมดี แต่งตัวเนี๊ยบ ทำผมเนี๊ยบ เสื้อเชิ้ต,เนคไท สูท เข็มขัด,รองเท้า จะต้องดูดีอยู่เสมอ

-ไฟแนนซ์กายมักจะเป็นคนมุ่งมั่น ตั้งใจ มีแผนในชีวิตดี และจะทำตามแผนให้สำเร็จ มักจะชอบผู้หญิงที่มีความมั่นใจและมีความมุ่งมั่นเหมือนกัน โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะไม่เดทผู้หญิงในไฟแนนซ์ด้วยกัน ไฟแนนซ์กายไม่สนว่าผู้หญิงที่เขาเดทด้วยจะทำเงินได้เยอะอย่างเขามั้ย เพราะเขาจะภูมิใจที่ได้เป็นฝ่ายดูแล แต่ผู้หญิงต้องมี passionในการทำอะไรสักอย่างและไม่มีเวลาว่างมากจนเกินไป เพราะไฟแนนซ์กายไม่มีเวลาเยอะจึงมักจะชอบผู้หญิงที่ independent สูง

Praew.com : Celeb Story

สำหรับใครที่ชอบไฟแนนซ์กาย ก็ลองไปเดินเล่นตามที่เหล่านี้ดูนะคะ

– Cirpriani Wall Street ที่นี่มีเครื่องดื่มเจ๋งๆ ที่ Banker จาก Goldman Sachs และ Deutsche Bank ชอบแวะมาหลังเลิกงานหรือพาลูกค้ามา

– Snafu,สปอร์ตบาร์ ที่มีโต๊ะ pool ด้วย หนุ่มๆจาก JP Morgan ที่ชอบกีฬามักจะมาHang Out กันที่นี่หลังเลิกงาน

– Whole Foods In TriBeCa ซูเปอร์มาเก็ตออร์แกนิคสำหรับคนรักสุขภาพ ที่ไฟแนนซ์กายจาก Goldman Sachsและ World Financial Center จะเยอะเป็นพิเศษ

– Equinox,High-End Fitness ที่มีสาขาทั่วนิวยอร์ก แต่สาขา Columbus Circle จะเป็นที่นิยมในกลุ่ม Hedge Fund Guys ถ้ามาที่ Columbus Circle แล้ว หลังออกกำลังกายเสร็จอาจจะขึ้นไปที่ Stone Rose Lounge บนตึก Time Warner Center ต่อ Hedge Fund Guys มักมา Hang out ที่นี่ต่อเช่นกันคะ

นี่ก็เป็นเกล็ดเล็กเกล็ดน้อยที่นำมาฝากกันนะคะ ผู้ชายในนิวยอร์กยังมีอีกหลายสไตล์ที่น่าสนใจ คราวหน้าจะนำมาฝากกันอีกคะ


Praew.com : Celeb Story


Praew.com : Celeb Story

blog โดย ป่าน ณิชาภัทร.

The Best of French Riviera II: Yes, I Cannes

สวัสดีค่ะ หายไปสองอาทิตย์ กลับมาเล่าให้เพื่อนๆ ฟังกันต่อค่ะ หลังจากโมนาโกแล้ว ป่านกับเพื่อนก็ขับรถมุ่งหน้าสู่เมืองคานส์ ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณสี่สิบนาที กะว่าไม่มาลงคานก็คงมาขี้นคานที่เมืองคานส์กันละคะ

สวัสดีค่ะ หายไปสองอาทิตย์ กลับมาเล่าให้เพื่อนๆ ฟังกันต่อค่ะ หลังจากโมนาโกแล้ว ป่านกับเพื่อนก็ขับรถมุ่งหน้าสู่เมืองคานส์ ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณสี่สิบนาที กะว่าไม่มาลงคานก็คงมาขี้นคานที่เมืองคานส์กันละคะ

เมืองคานส์เป็นเมืองชายทะเลสุดขี้นชื่อ เนื่องจากมีการจัดภาพยนตร์ยักษ์ใหญ่ Cannes Film Festival เป็นประจำทุกปี คานส์เป็นเมืองเล็กๆ มีชายหาดให้เดินชิลๆ คิดไปคิดมาก็เหมือนหัวหินบ้านเรา แต่ต่างกันตรงที่คานส์มีบูติกแบรนด์เนมสุดหรูทั่วถนน แต่ไม่ให้ความรู้สึก pretentious เหมือนเมืองหรูเมืองอื่นๆ

ป่านโชคดีมากที่มีโอกาสได้มาพักที่ Hotel Martinez โรงแรมระดับห้าดาวสุดเก๋ที่ดาราฮอลลีวู้ดจากทั่วโลกต้องมาพักกันช่วง Cannes Film Festival เนื่องจากมีเวลาอยู่ที่คานส์แค่คืนเดียว ป่านจึงใช้เวลาส่วนใหญ่เดินเล่นอยู่รอบๆ โรงแรม ดีที่โรงแรมอยู่ใจกลาง มีครบทุกอย่างตั้งแต่บาร์ ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ รวมไปถึงชายหาดส่วนตัวสุดหรูที่อยู่ตรงข้ามกับโรงแรม ชายทะเลฝั่งตรงข้ามมีเรือยอร์ชสุดหรูล่องอยู่แบบห่างๆ กันบนท้องทะเล

Praew.com : Celeb Story
Praew.com : Celeb Story
Praew.com : Celeb Story


พอขี้นมาถึงห้อง ป่านและเพื่อนกรี๊ดพร้อมกันแบบมิได้นัดหมาย
เพราะระเบียงด้านนอกของห้องพักมองออกไป เห็นวิวต้นปาล์มและชายทะเลแบบสุดลูกหูลูกตา วิวแบบนี้คงหาได้ไม่บ่อยนัก ที่สำคัญด้านล่างเป็นสระว่ายน้ำติดเปียโนบาร์สุดโรแมนติก อย่างที่บอกว่ามีเวลาอยู่ที่นี่แค่หนึ่งวัน เลยต้องเลือกระหว่างเล่นน้ำกับเดินชมเมือง ก็เลยเลือกเดินชมเมืองค่ะ

Praew.com : Celeb Story

THE ORIGINAL แอฟริกันโดนัท

Koeksister (เครอ-ซิสเตอร์) มีความหมายถึงคุกกี้ แต่ที่จริงแล้วกลับเป็นโดนัทเคลือบน้ำเชื่อมรสหวานสไตล์แอฟริกาตอนใต้ จุดเด่นของโดนัทคือรูปร่างที่ถูกถักเป็นเปียทอดจนสีน้ำตาลอ่อนแล้วนำไปชุบในน้ำเชื่อมที่เย็นจัดให้เคลือบดีเครอ-ซิสเตอร์หรือโดนัทเปียมีเนื้อแน่นและรสหวานคล้ายน้ำผึ้งเหมาะที่จะทำเป็นของหวานรับประทานกับชาหรือกาแฟ

Koeksister (เครอ-ซิสเตอร์) มีความหมายถึงคุกกี้ แต่ที่จริงแล้วกลับเป็นโดนัทเคลือบน้ำเชื่อมรสหวานสไตล์แอฟริกาตอนใต้ จุดเด่นของโดนัทคือรูปร่างที่ถูกถักเป็นเปียทอดจนสีน้ำตาลอ่อนแล้วนำไปชุบในน้ำเชื่อมที่เย็นจัดให้เคลือบดีเครอ-ซิสเตอร์หรือโดนัทเปียมีเนื้อแน่นและรสหวานคล้ายน้ำผึ้งเหมาะที่จะทำเป็นของหวานรับประทานกับชาหรือกาแฟ

น้ำเชื่อม
น้ำ

เทรนด์ลดน้ำหนักใหม่ – มังสวิรัติก่อนหกโมงเย็น

ตอนนี้ที่นิวยอร์คกำลังตื่นเต้นกับเทรนด์ลดน้ำหนักแบบใหม่ที่มีชื่อว่า “VB6” หรือ “Vegan Before 6” ซึ่งก็คือการทานอาหารมังสวิรัติก่อนหกโมงเย็น แต่หลังจากนั้นก็สามารถทานอาหารอะไรก็ได้ที่ชอบค่ะ

เทรนด์นี้เริ่มเป็นไอเดียจากคุณ Mark Bittman ผู้ซึ่งอยู่ในแวดวงอาหารของนิวยอร์คมานาน เขาเป็นทั้งคอลัมนิสต์ของหนังสือพิมพ์ New York Times เจ้าของรายการอาหารและหนังสือทำอาหารหลายเล่ม นอกจากนี้เขายังเป็นหนึ่งคนที่สามารถลดน้ำหนักได้จริงเพียงเพราะหันมาทานอาหารเพื่อสุขภาพค่ะ

คุณ Mark Bittman ได้เสนอการทานอาหารแบบใหม่นี้ไว้ในหนังสือของเขาที่ชื่อ “VB6: Eat Vegan Before 6:00 to Lose Weight and Restore Your Health . . . for Good” ซึ่งก่อนหกโมงเย็นจะแนะนำให้ทานอาหารมังสวิรัติโดยเน้นผัก ผลไม้ และธัญพืช แบบไม่มีเนื้อสัตว์ นม หรือไข่ และไม่มี processed foods เลยค่ะ ส่วนหลังหกโมงเย็นจะทานอะไรก็ได้ที่ชอบเลย (แต่ก็ยังต้องแอบคุมปริมาณไว้เล็กน้อย)

วิธีนี้ไม่มีการมานั่งนับแคลลอรี่ ไม่มีอาหารต้องห้าม จะได้ไม่รู้สึกเบื่ออาหารหรืออยากอาหารค่ะ

เปิ้ลมาเล่าเทรนด์นี้ให้เพื่อนๆ ฟังเพราะเห็นว่าเป็นทางเลือกที่ดีค่ะ ไม่ยากเกินความสามารถและไม่รู้สึกถูกบังคับมาก ยังสามารถทานอาหารที่คุ้นเคยได้ทุกวัน นับว่าเป็นการเปลี่ยนนิสัยที่ค่อยเป็นค่อยไปแต่สามารถให้ผลที่ยั่งยืนเลยทีเดียว เผื่อใครที่ลองมาหลายเทรนด์แล้วแต่ยังไม่ถูกใจเสียที มาลองแบบนี้ดูน่าจะได้ผลค่ะ

เพื่อนๆ สามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมของเทรนด์นี้ได้ในหนังสือของคุณ Mark ค่ะ มีการเอาหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มาอธิบายว่าทำไมวิธีนี้ถึงได้ผล ต่างจากวิธีลดน้ำหนักอื่นๆซึ่งลดได้จริงแต่ก็กลับมาโยโย่ได้ง่ายๆ แถมยังให้วิธีทำอาหารทั้งแบบมังสวิรัติและปกติมาให้ พร้อมสูตรการทานเพื่อลดน้ำหนัก 28 วันให้มาเป็นแนวทางด้วยค่ะ

ภาพ : twopeasandtheirpod.com

blog โดย Araya.

Crudités – เคล็ดลับหุ่นดีของสาวฝรั่งเศส

วันนี้เปิ้ลเอาเทคนิคง่ายๆของสาวฝรั่งเศสมาฝากค่ะ หนึ่งในอาหารฝรั่งเศสจานนิยมที่ทั้งดีต่อสุขภาพร่างกายและ “หุ่น” ก็คือ crudités ค่ะ ซึ่งรวบรวมผักสด(หรือลวก)นานาชนิด มาจัดเรียงไว้บนจานอย่างสวยงาม เคียงข้างด้วยเครื่องจิ้ม (dip) แสนอร่อย จะว่าไปก็ให้ความรู้สึกคล้ายๆกับน้ำพริก-ผักสดของบ้านเราเลยค่ะ

วันนี้เปิ้ลเอาเทคนิคง่ายๆ ของสาวฝรั่งเศสมาฝากค่ะ หนึ่งในอาหารฝรั่งเศสจานนิยมที่ทั้งดีต่อสุขภาพร่างกายและ “หุ่น” ก็คือ crudit

The Best of French Riviera I: Monte Carlo, Monaco

สัปดาห์ที่แล้ว ป่านมีโอกาสได้ออกนอกนิวยอร์กไปท่องเที่ยวทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ไปประเทศโมนาโก และตบท้ายด้วยการบินไปปารีสเพื่อเข้าร่วมชมแฟชั่นชั้นสูงประจำปี หรือ Haute Couture มาค่ะ แล้วจะเอามาเล่าให้ฟังกันเป็นตอนๆ ไป แต่วันนี้จะเล่าเรื่องโมนาโกให้ฟังก่อนนะคะ

สัปดาห์ที่แล้ว ป่านมีโอกาสได้ออกนอกนิวยอร์กไปท่องเที่ยวทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ไปประเทศโมนาโก และตบท้ายด้วยการบินไปปารีสเพื่อเข้าร่วมชมแฟชั่นชั้นสูงประจำปี หรือ Haute Couture มาค่ะ แล้วจะเอามาเล่าให้ฟังกันเป็นตอนๆ ไป แต่วันนี้จะเล่าเรื่องโมนาโกให้ฟังก่อนนะคะ

โมนาโกเป็นประเทศเล็กๆ อยู่ใกล้ตอนใต้ของประเทศฝรั่งเศส นอกจากเป็นประเทศที่มีทัศนียภาพอันงดงามแล้ว ยังเป็นประเทศที่ได้ชื่อว่ามีค่าครองชีพสูงมากๆ อีกด้วย

หากเราจำได้ ประเทศโมนาโกเป็นประเทศที่นักแสดงฮอลลีวู้ดผู้มีชื่อเสียงโด่งดังยุคห้าศูนย์อย่าง Grace Kelly ซินเดอร์เรลล่าแห่งยุคที่ทิ้งวงการมายาอีกฝั่งของมหาสมุทรแอตแลนติก ข้ามฝั่งไปทำหน้าที่เจ้าหญิงของประเทศโมนาโก หรือแฟนๆ กีฬาแข่งรถอาจจะหลงใหลกับมนต์เสน่ห์แห่งการขับรถแข่ง Grand Prix ที่มีชื่อเสียงโด่งดังก้องโลก

ป่านนั่งเครื่องบินจากนิวยอร์กไปลงที่เมือง Nice ประเทศฝรั่งเศส ขับรถต่ออีกประมาณสี่สิบนาที เพื่อไปที่โมนาโก จุดประสงค์หลักของการไปครั้งนี้คือตั้งใจว่าจะต้องไปพักและไปถ่ายรูปที่หน้าโรงแรม Hotel De Paris และ Hotel Hermitage ให้ได้ เพราะเป็นสองโรงแรมที่ถือว่ามีชื่อเสียงโด่งดังที่สุดของประเทศนี้ เรียกได้ว่าประเทศทั้งประเทศมีสองโรงแรมนี้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวหลักก็ว่าได้ แต่ด้วยความที่จองโรงแรมไปช้า ทั้งสองแห่งเลยเต็มหมด ป่านเลยเลือกพักโรงแรมที่อยู่ในเครือเดียวกันกับสองโรงแรมนี้ ชื่อว่า Monte Carlo Bay ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณห้านาที แล้วก็ไม่ผิดหวังเลยจริงๆ

Praew.com : Celeb Story

โรงแรม Monte Carlo Bay
เป็นโรงแรมแห่งเดียวในโมนาโกซึ่งมีสระว่ายน้ำแบบ Lagoon โอบล้อมโรงแรม โดยวิวอีกฝั่งหนึ่งเป็นทะเล ส่วนอีกฝั่งเป็นหน้าผาประเทศฝรั่งเศส เรียกได้ว่าเป็นวิวพันล้านจริงๆ

Praew.com : Celeb Story

มาหัดทำอาหารอิตาเลี่ยนแบบเฮลตี้แคลอรี่ต่ำด้วยกันไหมคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวแพรวออนไลน์ วันนี้เปิ้ลเอาหนังสือทำอาหารมาฝากค่ะ เพื่อนๆคนที่ตาม Instagram @healthylivingbyaraya ของเปิ้ลอาจจะเห็นเปิ้ลทำอาหารอิตาเลี่ยนทานที่บ้านบ่อยๆ สาเหตุหลักๆก็เป็นเพราะเปิ้ลมีหนังสือคู่มือทำอาหารเล่มนึงที่รักมากๆ เต็มไปด้วยอาหารเฮลตี้ แถมทุกจานยังต่ำกว่า 350 แคลลอรี่อีกด้วยค่ะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวแพรวออนไลน์ วันนี้เปิ้ลเอาหนังสือทำอาหารมาฝากค่ะ เพื่อนๆ คนที่ตาม Instagram @healthylivingbyaraya ของเปิ้ลอาจจะเห็นเปิ้ลทำอาหารอิตาเลี่ยนทานที่บ้านบ่อยๆ สาเหตุหลักๆ ก็เป็นเพราะเปิ้ลมีหนังสือคู่มือทำอาหารเล่มนึงที่รักมากๆ เต็มไปด้วยอาหารเฮลตี้ แถมทุกจานยังต่ำกว่า 350 แคลลอรี่อีกด้วยค่ะ


Praew.com : Celeb Story


หนังสือเล่มนี้มีชื่อว่า “Now Eat This! Italian” เขียนโดย Rocco DiSpirito ค่ะ

ขึ้นชื่อว่าอาหารอิตาเลี่ยนพวกเราอาจจะคุ้นเคยกับอาหารจำพวกพาสต้าหรือพิซซ่าที่เต็มไปด้วยแป้งและชีส แต่หนังสือเล่มนี้จะพัฒนาสูตรอาหารอิตาเลี่ยนคลาสสิคๆให้เฮลตี้มากขึ้นแต่คงรสชาติไว้ให้อร่อยเหมือนเดิม และเปิ้ลก็ขอคอนเฟริ์มว่าอร่อยจริงๆค่ะ

Praew.com : Celeb Story


Orecchiette with Sausage and Broccoli Rabe


Praew.com : Celeb Story


Red Snapper Puttanesca

ข้อดีของหนังสือเล่มนี้คือมีเมนูให้เลือกเยอะหลากหลาย ทั้งอาหารทานเล่น ซุป แซนด์วิช พาสต้า อาหารจานหลักจากปลาและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ รวมไปถึงของหวานด้วยค่ะ โดยเมนูส่วนใหญ่จะเน้นผักที่หาได้ไม่ยากและการใช้แป้งแบบไม่ขัดสี ทุกๆจานทำไม่ยาก ทุกเมนูมีรูปประกอบ และมีจำนวนแคลอรี่และไขมันสำหรับทุกเมนู แถมยังเทียบให้ดูอีกว่าแบบในหนังสือแคลอรี่น้อยกว่าแบบคลาสสิคตามร้านขนาดไหน

ข้อเสียของหนังสืออาจจะเป็นตรงที่ส่วนประกอบบางอย่าง เช่น พาสต้า เพื่อนๆที่อยู่เมืองไทยอาจจะหายี่ห้อตามที่หนังสือแนะนำไม่ได้ แต่เปิ้ลเองบอกตามตรงว่าถึงอยู่อเมริกาก็ไม่ได้ใช้ยี่ห้อตามหนังสือค่ะ ใช้ตามที่เราหาได้ ก็ยังทำออกมาได้อร่อยเหมือนกัน


เปิ้ลอยากแนะนำหนังสือเล่มนี้ให้เพื่อนๆที่ชอบทำอาหาร และกำลังเริ่มเบื่ออาหารที่ทำซ้ำๆทุกๆวัน ลองใช้หนังสือเล่มนี้เป็นแรงบันดาลใจดูนะคะ ขายอยู่ที่เวป Amazon ราคา $26.99 ค่ะ

Praew.com : Celeb Story

Juice Cleansing : A Quick Detox

สวัสดีคะชาวแพรวดอทคอม ช่วงนี้กระแสดูแลสุขภาพกำลังมาแรง เพราะในแต่ละวันร่างกายได้รับสารพิษต่างๆมากมาย ทั้งจากการทำงาน,การเดินทาง,ความเครียด พักผ่อนไม่เพียงพอ

สวัสดีคะชาวแพรวดอทคอม ช่วงนี้กระแสดูแลสุขภาพกำลังมาแรง เพราะในแต่ละวันร่างกายได้รับสารพิษต่างๆ มากมาย ทั้งจากการทำงาน,การเดินทาง,ความเครียด พักผ่อนไม่เพียงพอ

ตอนนี้สาวๆ ทั้งในนิวยอร์คและในเมืองไทยเอง หันมาทำดีทอกซ์ด้วยการดื่มน้ำผักผลไม้สดกันมากขึ้น วันนี้ป่านมีทริกในการดีทอกซ์เล็กๆน้อยๆมาแนะนำกันคะ

การดีทอกซ์ร่างกายด้วยการดื่มน้ำผัก ผลไม้สด มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากคะ ช่วย Boost Energy สร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ช่วยล้างสารต่างๆที่ไม่ดีออกจากร่างกาย ทำให้ผิวพรรณดี รู้สึกสดชื่น

ก่อนที่จะเริ่มดีทอกซ์ 2-3 วัน ควรค่อยๆ ปรับเมนูอาหาร โดยการทานผัก ผลไม้สดให้มากขึ้น ลดอาหารที่เป็นผลเสียต่อร่างกาย ชา กาแฟ น้ำตาล อาหารที่มีสารกันบูด เพื่อที่ร่างกายจะได้ปรับตัวได้ง่ายขึ้น ในระหว่างดีทอกซ์ควรดื่มน้ำเปล่ามากๆ

ผักผลไม้ที่นิยมนำมาใช้ในการดีทอกซ์ : แตงกวา แครอท ผักโขม ผักกาด ขิง มะนาว แอปเปิ้ล

ระยะเวลาในการดีทอกซ์ขึ้นอยู่กับแต่ละคน อาจจะดื่มน้ำผักผลไม้เพียวๆหรืออาจจะทานอาหารเบาๆ เพื่อสุขภาพควบคู่ไปด้วย ตามสูตร 3,5,7 วัน แต่ป่านแนะนำว่า ให้ทานน้ำผักผลไม้สดเป็นประจำทุกวันคะ จะช่วยทำให้ร่างกายแข็งแรงและสดชื่นอยู่เสมอคะ

ใครที่ไม่มีเวลาเตรียมเอง ป่านก็มีร้านน้ำผักผลไม้เก๋ๆ มาแนะนำคะ

Prest Juice ( Bangkok )

ร้านนี้เลือกใช้ผักผลไม้สดออร์แกนิคอย่างดี คั้นด้วยความเย็น ทำให้ได้น้ำผักผลไม้ที่สด คงคุณค่าทางอาหารไว้ได้อย่างครบถ้วน ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น ที่สำคัญมีบริการจัดส่งถึงบ้าน ทั้งสะดวกทั้งดีต่อสุขภาพเลยคะ

น้ำผักผลไม้ที่นี่มีหลายสูตรด้วยกัน
carotene ที่มีทั้งแครอท แอปเปิ้ล แตงกวา

master cleanse มีทั้งมะนาว ขิง

alkaline water ที่ช่วยรักษาระดับความสมดุลของร่างกาย

liver cleanse มีทั้งบีทรูท แอปเปิ้ลฟูจิ แครอท ขิง แตงกวา ช่วยทำความสะอาดตับ

greens ประกอบด้วย ผักโขม แอปเปิ้ลเขียว และขิง

Prest Juice 1ขวด 275ml จะได้รับผักผลไม้สดประมาณ 2lbs

Prest Juice ยังมีน้ำผักผลไม้สดอีกหลายสูตร มีโปรแกรมdetoxหลายแบบให้เลือกชาวแพรวดอทคอมคนไหนอยากดีทอกซ์หรือดื่มน้ำผักผลไม้สดเพื่อสุขภาพ สามารถติดต่อ prestjuice ได้ที่

Prest Juice ( www.prestjuice.com / Instagram @PRESTJUICE_ )

มาเป็นสาวรักสุขภาพ EAT CLEAN ด้วยกันนะคะ

Praew.com : Celeb Story

หน้าท้องแบนราบไม่ได้แปลว่าสุขภาพดีเสมอไป

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เปิ้ลขอเกริ่นไว้ก่อนเลยว่าบล็อคนี้เปิ้ลตั้งใจเขียนเพื่อจะเตือนสติตัวเองและหวังว่าจะช่วยเตือนสติทุกๆคนที่กำลังเร่งฟิตหุ่นให้เฟริ์มและมีหน้าท้องแบนเรียบด้วยนะคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เปิ้ลขอเกริ่นไว้ก่อนเลยว่าบล็อคนี้เปิ้ลตั้งใจเขียนเพื่อจะเตือนสติตัวเองและหวังว่าจะช่วยเตือนสติทุกๆคนที่กำลังเร่งฟิตหุ่นให้เฟริ์มและมีหน้าท้องแบนเรียบด้วยนะคะ

ขอเล่าเรื่องของตัวเองในสมัยก่อนให้ฟังเป็นตัวอย่างก็แล้วกันค่ะ สมัยเรียนจบและเริ่มทำงานใหม่ๆ เปิ้ลเริ่มออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ระวังเรื่องอาหารบ้างไม่ระวังบ้าง หวังเพียงแค่ให้มีหุ่นที่ดี ไม่มีหน้าท้อง ใส่ชุดอะไรๆก็สวย ซึ่งก็ได้มาจริงๆค่ะ แต่เชื่อไหมคะว่าเปิ้ลได้สุขภาพที่ไม่ดีติดมาด้วย เปิ้ลไปตรวจสุขภาพประจำปีแล้วพบว่าตัวเองมีคอเลสเตอรอลสูงเกินกว่าปกตินิดหน่อย (ซึ่งตอนนี้ก็ได้ปรับพฤติกรรมการรับประทานอาหารและไม่มีปัญหาอีกแล้วค่ะ)

เพราะฉะนั้นคนที่เพื่อนๆเห็นว่าหุ่นดี หน้าท้องแบนราบ อาจจะไม่ได้สุขภาพดีกันทุกคนนะคะ
ที่มาเล่าให้ฟังเพราะอยากมาเตือนเพื่อนๆ 2 เรื่องหลักๆค่ะ

1. อย่าตั้ง “หุ่นดี” เป็นเป้าหมาย และทำอะไรก็ได้เพื่อที่จะให้ได้หุ่นนั้นมา โดยลืมไปว่า เป้าหมายที่สำคัญที่สุดคือสุขภาพที่ดีไม่ใช่หุ่นที่ดี

2. อย่าลืมไปตรวจสุขภาพร่างกายประจำปี ไม่มีอะไรดีกว่าการไปพบแพทย์ให้แน่ใจว่าร่างกายของเราทำงานปกติอยู่ ภายนอกเราอาจจะมองไม่ออก ปล่อยให้แพทย์ผู้เชี่ยวชาญเป็นคนชี้แนะเราดีที่สุดค่ะ

ตอนนี้เปิ้ลเองก็ยังอยากเป็นคนหนึ่งที่อยากมีหุ่นสวยๆและหน้าท้องที่แบนราบ แต่ตอนนี้หันมาระมัดระวังมากขึ้น โดยรับประทานอาหารให้มีประโยชน์ที่สุดและออกกำลังกายให้สม่ำเสมอ ซึ่งเปิ้ลเชื่อว่าการรับประทานอาหารที่ดีควบคู่ไปกับการออกกำลังกายคือสิ่งที่จะทำให้สุขภาพของเราดีที่สุดค่ะ ส่วนเรื่องหุ่นดีนั้นแน่นอนว่าเป็นของแถมที่ดีเลยทีเดียว แต่ตอนนี้คิดได้ใหม่ คือ สุขภาพดีต้องมาก่อนหุ่นดีค่ะ

ถามคำถามเรื่องอาหารและสุขภาพเพิ่มเติมได้ที่:
Facebook.com/healthylivingbyaraya
IG @Healthylivingbyaraya

รูปจาก Pinterest

Praew.com : Celeb Story

Praew.com : Celeb Story

blog โดย Araya.

This is Summer! This is New York

ตอนนี้ที่นิวยอร์กเข้าสู่ซัมเมอร์แล้วค่ะ เป็นเวลาที่นิวยอร์กเกอร์จะมีความสุขและตื่นเต้นเป็นพิเศษ เพราะได้ออกมาทำกิจกรรมมากมาย ได้ใส่เสื้อผ้าซัมเมอร์สบายๆ หลังจากต้องใส่เสื้อผ้าหนาๆ ต่อสู้กับอากาศหนาวจัดในช่วงวินเทอร์

ตอนนี้ที่นิวยอร์กเข้าสู่ซัมเมอร์แล้วค่ะ เป็นเวลาที่นิวยอร์กเกอร์จะมีความสุขและตื่นเต้นเป็นพิเศษ เพราะได้ออกมาทำกิจกรรมมากมาย ได้ใส่เสื้อผ้าซัมเมอร์สบายๆ หลังจากต้องใส่เสื้อผ้าหนาๆ ต่อสู้กับอากาศหนาวจัดในช่วงวินเทอร์

วันนี้ป่านจะพาไปดูกิจกรรมสนุกๆในช่วงซัมเมอร์ คียเวิร์ดของช่วงเวลานี้ก็ต้อง OUTDOOR เท่านั้น ใครมีโอกาสได้มานิวยอร์กช่วงนี้ก็มาจอยกันนะคะ

เดินกินอาหารนานาชาติ ที่ Brooklyn Flea’s Smorgasburg

คล้ายๆ ตลาดนัดในบ้านเรานี่ละคะ มีในบรูคลินช่วงเสาร์อาทิตย์ มีของขายเยอะแยะมากมาย ทั้งงานศิลปะ อาหาร เครื่องดื่ม ขนมนานาชาติ รวมของกินอร่อยๆ จากทุกชาติไว้ที่นี่ เดินชิมร้านนี้นิดร้านนั้นหน่อย พร้อมกับวิวสวยๆ ของกินเด็ดๆ ที่คนนิยมกันก็คือ พิซซ่า ทาโค่ และ ขนมจีบ

Praew.com : Celeb Story

“จับกลโกงเซียนเพชร” ผลงานใหม่ล่าสุดจาก Doctor Diamond

ฟินกันมาแล้วจากหนังสือเล่มแรก “ซื้อเพชรให้ได้เพชร” ที่ถูกอกถูกใจบรรดาคนรักเพชรทั่วประเทศ วันนี้ คุณหมอเพชร Doctor Diamond กลับมาพร้อม Pocket Book เล่มสอง “จับกลโกงเซียนเพชร” ที่พาคุณบุกหลังร้าน เปิดเผยกลโกงสารพัดรูปแบบที่อ่านแล้วคุณอาจจะเหวอ ไม่ว่าจะเป็นกลโกงอินเตอร์เนท โจรกรรมเครื่องเพชรอลังการงานแฟร์ กลโกงบัตรเครดิต แขกขายเพชรตัวแสบ…​ และอีกมากมาย

ฟินกันมาแล้วจากหนังสือเล่มแรก “ซื้อเพชรให้ได้เพชร” ที่ถูกอกถูกใจบรรดาคนรักเพชรทั่วประเทศ วันนี้ คุณหมอเพชร Doctor Diamond กลับมาพร้อม Pocket Book เล่มสอง “จับกลโกงเซียนเพชร” ที่พาคุณบุกหลังร้าน เปิดเผยกลโกงสารพัดรูปแบบที่อ่านแล้วคุณอาจจะเหวอ ไม่ว่าจะเป็นกลโกงอินเตอร์เนท โจรกรรมเครื่องเพชรอลังการงานแฟร์ กลโกงบัตรเครดิต แขกขายเพชรตัวแสบ…? และอีกมากมาย

ไหนใครชอบบอกว่าขายเพชรเป็นงานง่าย ทำงานสบาย ได้อยู่กับของสวยๆงามๆ ได้อ่านแล้วนึกภาพตามอาจจะขอถอนคำพูดก็คราวนี้

ส่วนใครยังไม่ได้อ่านทั้งสองเล่ม คลิกชมคลิปที่คุณหมอเพชร Doctor Diamond แวะมารีวิวหนังสือด้วยตัวเองกันได้ที่นี่เลยค่ะ


blog โดย ธมลวรรณ เอกบัณฑิต.

เกี๊ยวซ่าGyoza

เกี๊ยวซ่า…ทันทีที่ได้ลองก็ต้องหลงใหลและอยากรับประทานอีก เกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่นพัฒนามาจากเกี๊ยวของจีน คนญี่ปุ่นได้เรียนรู้การทำเกี๊ยวจากคนจีนในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ในอาหารจีนนั้นมีเกี๊ยวหลากหลายรูปแบบแต่สำหรับอาหารญี่ปุ่นก็เห็นแต่จะมีเกี๊ยวซ่าอย่างเดียวนี่แหละ แป้งเกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่นบางกว่าของจีนเพราะคนญี่ปุ่นรับประทานเกี๊ยวซ่ากับข้าวสวย แต่คนจีนจะรับประทานเดี่ยวๆเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

กี๊ยวซ่า…ทันทีที่ได้ลองก็ต้องหลงใหลและอยากรับประทานอีก เกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่นพัฒนามาจากเกี๊ยวของจีน คนญี่ปุ่นได้เรียนรู้การทำเกี๊ยวจากคนจีนในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ในอาหารจีนนั้นมีเกี๊ยวหลากหลายรูปแบบแต่สำหรับอาหารญี่ปุ่นก็เห็นแต่จะมีเกี๊ยวซ่าอย่างเดียวนี่แหละ แป้งเกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่นบางกว่าของจีนเพราะคนญี่ปุ่นรับประทานเกี๊ยวซ่ากับข้าวสวย แต่คนจีนจะรับประทานเดี่ยวๆเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

ส่วนผสมเกี๊ยวซ่าGyoza

Cherry Coke Chocolate Cupcake ช็อกโกแลตคัพเค้กเชอร์รี่โค้ก

ช็อกโกแลตคัพเค้กเชอร์รี่โค้ก เป็นการนำคัพเค้กที่ยังคงเป็นที่นิยมมาถึงปัจจุบันมาผสมผสานกับรสชาติแห่งความคิดถึงของน้ำอัดลมรสชาติหนึ่ง โดยแต่งเติมให้มีรูปลักษณ์ที่สะดุดตา รสชาติสะดุดใจ ให้เป็นของหวานที่จะอยู่ในความทรงจำ

ช็อกโกแลตคัพเค้กเชอร์รี่โค้ก เป็นการนำคัพเค้กที่ยังคงเป็นที่นิยมมาถึงปัจจุบันมาผสมผสานกับรสชาติแห่งความคิดถึงของน้ำอัดลมรสชาติหนึ่ง โดยแต่งเติมให้มีรูปลักษณ์ที่สะดุดตา รสชาติสะดุดใจ ให้เป็นของหวานที่จะอยู่ในความทรงจำ

ส่วนผสมคัพเค้กช็อกโกแลตเชอร์รี่

Cannes Film Festival’s De Grisogono Party

ด้วยความที่คานส์เป็นเมืองตากอากาศที่ตั้งอยู่บน French Riviera จึงไม่แปลกที่จะมีนักท่องเที่ยวมากมายหลั่งไหลเข้ามาที่คานส์อย่างไม่ขาดสาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมของทุกปี เนื่องจากเป็นช่วงฤดูร้อนและอากาศเอื้ออำนวยมากที่สุด

ด้วยความที่คานส์เป็นเมืองตากอากาศที่ตั้งอยู่บน French Riviera จึงไม่แปลกที่จะมีนักท่องเที่ยวมากมายหลั่งไหลเข้ามาที่คานส์อย่างไม่ขาดสาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนพฤษภาคมถึงตุลาคมของทุกปี เนื่องจากเป็นช่วงฤดูร้อนและอากาศเอื้ออำนวยมากที่สุด

งานเทศกาลภาพยนตร์ Cannes Film Festival จัดขึ้นในช่วงเดือนพฤษภาคมของทุกปี จึงเป็นเหมือนงานเปิดตัวซีซันการท่องเที่ยวของเมืองคานส์ และนีสซึ่งอยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส รวมไปถึงประเทศโมนาโคซึ่งอยู่ถัดไปไม่ไกลอีกด้วย

นอกจาก Cannes Film Festival จะเป็นสถานที่จัดฉายรอบปฐมทัศน์ของภาพยนตร์ระดับอินเตอร์หลายเรื่องแล้ว Cannes ยังเป็นแหล่งรวมงานปาร์ตี้ที่มีดารา นางแบบ และเซเลบเข้าร่วมมากที่สุด ระหว่างช่วงเทศกาลเอง มีปาร์ตี้ระดับเวิร์ลคลาสให้เข้าร่วมไม่เว้นแต่ละวัน ไม่ว่าจะเป็นปาร์ตี้ของ Chopard ที่เอาเครื่องบินลำใหญ่มาไว้ในงาน หรือปาร์ตี้ของ Roberto Cavalli ที่จัดบนเรือยอร์ชสุดหรู วันนี้ป่านเก็บภาพจากหนึ่งในปาร์ตี้สุดเก๋ประจำ Cannes Film Festival 2014 ซึ่งเพิ่งจัดขี้นมาให้ชมกัน ซึ่งผู้จัดงานคือนาฬิกาสุดหรูแห่งเจนีวาอย่าง De Grisogono นั่นเอง

ในงาน มีดารา นางแบบ และเซเลบริตี้แถวหน้าของโลกให้ความสนใจเข้าร่วมงานกันมากมาย ไม่ว่าจะเป็น Sharon Stone, Rosie Huntington-whiteley, Cara Delevingne, Anne V, Liu Wen, Tony Garrn, Maryna Linchuk, Paris Hilton, Eva Cavalli, Zhanna Romashka, Robert Cavalli, Vladimir Restoin Roitfeld, Adrian Brody

ฟิตแอนด์เฟิร์มด้วยโยคะ BOSU Ball

ประมาณช่วงเดือนที่ผ่านมาที่บ้านเปิ้ลมีอุปกรณ์ออกกำลังกายตัวใหม่มาค่ะ หน้าตามันเหมือนลูกบอลสีฟ้าครึ่งลูกและมีชื่อเรียกว่า BOSU Ball (โบสุ บอล) ซึ่งคำว่า “BOSU” ย่อมาจากคำว่า “Both Sides Utilized” คือใช้ได้ทั้งสองด้านนั่นเอง

ประมาณช่วงเดือนที่ผ่านมาที่บ้านเปิ้ลมีอุปกรณ์ออกกำลังกายตัวใหม่มาค่ะ หน้าตามันเหมือนลูกบอลสีฟ้าครึ่งลูกและมีชื่อเรียกว่า BOSU Ball (โบสุ บอล) ซึ่งคำว่า “BOSU” ย่อมาจากคำว่า “Both Sides Utilized” คือใช้ได้ทั้งสองด้านนั่นเอง

Praew.com : Celeb Story



ขอบอกตรงๆ เลยว่า ตอนที่สามีซื้อกลับบ้านเปิ้ลงงมากเลยว่าจะซื้อลูกบอลประหลาดนี่มาไว้ทำอะไร

แต่ตอนนี้บอกได้เลยว่า “เล่นแทบทุกวัน”
หน้าที่หลักของเจ้า BOSU Ball นี่คือช่วยออกกำลังกายแนว balance โดยตัวลูกบอลจะช่วยเพิ่มความไม่เสถียร ซึ่งจะทำให้ท่าออกกำลังกายหลายๆ ท่าทำได้ยากขึ้น เช่น ลุกนั่งหรือท่า plank และเราเองก็สามารถปรับระดับความยากง่ายของการเล่น BOSU Ball ได้ให้เหมาะสมสำหรับหลายคน ตั้งแต่คนที่เริ่มหัดออกกำลังกายถึงระดับนักกีฬา

แต่จุดที่ทำให้เปิ้ลติด BOSU Ball ไปเลยคือ “โยคะ BOSU Ball” ค่ะ ซึ่งมีวิดิโอแถมมาด้วยตอนเปิ้ลซื้อลูกบอล

ขอออกตัวก่อนว่าไม่ใช่โปรโยคะเลย เคยเล่นหลายปีที่แล้วและเพิ่งกลับมาเล่นได้ไม่นานมานี้ ซึ่งส่วนตัวเปิ้ลคิดว่าการเล่นโยคะเป็นการออกกำลังกายแนว balance อยู่ในตัวอยู่แล้ว แต่พอเล่นโดยใช้เจ้าลูกบอลนี้ทำให้รักทั้งโยคะทั้ง BOSU Ball ไปเลยค่ะ
ถามว่ายากไหม ตอบได้เต็มปากเลยค่ะว่าท่าโยคะยากขึ้นเยอะมาก วันสองวันแรกรู้สึกว่าจะหล่นจากลูกบอลอยู่หลายครั้งเหมือนกัน แต่ไม่รู้สึกยากจนน่ากลัวนะคะ กลับรู้สึกสนุกมากกว่า ในวีดิโอที่แถมมาจัดมาให้ 30 นาที ซึ่งรู้สึกว่าผ่านไปเร็วมาก (แต่ก็เหนื่อยมากเหมือนกันค่ะ)

Praew.com : Celeb Story

เปิ้ลอยากแนะนำ BOSU Ball ให้เพื่อนๆ ที่อาจจะมีเวลาจำกัดและอยากหาอุปกรณ์มาเล่นที่บ้านแบบไม่เปลืองพื้นที่ แบ่งกันเล่นได้หลายคน อยากให้ลองหามาเล่นกันดูค่ะ เพราะนอกจากจะเอาไว้เล่นโยคะได้แล้ว วิดิโอที่แถมมาก็มีทั้งแบบ cardio แบบ total body workout และแบบเฉพาะเจาะจงที่กล้ามท้องก็มีค่ะ

ถามคำถามเรื่องอาหารและสุขภาพเพิ่มเติมได้ที่:
Facebook.com/healthylivingbyaraya
IG @Healthylivingbyaraya

รูปจาก Pinterest, BOSU.com, Bodywindow.com

blog โดย Araya.

ใช้น้ำมันอะไรทำอาหารดี

หนึ่งในคำถามที่ถูกถามมาบ่อยที่สุดทั้งใน Facebook และ Instagram ของเปิ้ลคือ ใช้น้ำมันอะไรทำอาหารดี วันนี้เปิ้ลจะมาลองอธิบายเรื่องนี้ให้ฟังแบบง่ายๆ กันนะคะ

หนึ่งในคำถามที่ถูกถามมาบ่อยที่สุดทั้งใน Facebook และ Instagram ของเปิ้ลคือ ใช้น้ำมันอะไรทำอาหารดี วันนี้เปิ้ลจะมาลองอธิบายเรื่องนี้ให้ฟังแบบง่ายๆ กันนะคะ

น้ำมัน (หรืออาหารกลุ่มไขมัน) อาจจะเป็นสิ่งที่ฟังดูน่ากลัว เป็นตัวอ้วนและควรหลีกเลี่ยงโดยเด็ดขาด ซึ่งก่อนที่จะด่วนสรุปแบบนั้นเรามาทำความใจให้ตรงกันก่อนว่าไขมันนี้มีทั้งแบบที่ดีและแบบที่ไม่ดี และการบริโภคไขมันดีนี้เป็นสิ่งที่สำคัญต่อร่างกายเราค่ะ

ไขมันดี คือ ไขมันชนิดไม่อิ่มตัว (unsaturated fats) โดยถูกแบ่งเป็นสองประเภทคือ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (monounsaturated fats) และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (polyunsaturated fats) ไขมันดีเหล่านี้มีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย (LDL) เพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) และสามารถช่วยลดการอักเสบเล็กๆ ที่เกิดขึ้นในร่างกายได้อีกด้วยค่ะ

โดยน้ำมันที่มีไขมันดีสูงจะเป็นน้ำมันพืชค่ะ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันถั่วลิสง และน้ำมันถั่วเหลือง

Praew.com : Celeb Story

กลับมาถึงเรื่องทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารไทยที่ใช้ไฟแรง เพื่อนๆ เคยเห็น “ควัน” ในกระทะกันบ้างไหมคะ? ปัญหามันอยู่ตรงนี้เองค่ะ ควันจากการทำอาหารนี้มีสารก่อมะเร็งในกลุ่มของ Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAHs) หรือพูดแบบง่ายๆ เลยก็คือควันตัวนี้ไม่ดีต่อร่างกายมาก และน้ำมันแต่ละประเภทจะมีจุดเกิดควัน (smoke point) สูงต่ำไม่เท่ากันค่ะ

หมายความว่าน้ำมันที่มีไขมันดีและทนความร้อนสูงจะเหมาะกับการทำอาหารที่สุดเพราะมีจุดเกิดควันสูง ส่วนตัวน้ำมันที่ถึงแม้จะมีไขมันดีแต่มีจุดเกิดควันต่ำแนะนำให้ใช้เป็นน้ำสลัดดีกว่าค่ะ

ตัวอย่างของน้ำมันที่มีทั้งไขมันดีและมีจุดเกิดควันสูงเหมาะกับการทำอาหารคือ น้ำมันคาโนลา น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันดอกคำฝอย น้ำมันถั่วลิสง และน้ำมันถั่วเหลือง

ส่วนน้ำมันมะกอกโดยเฉพาะแบบ extra virgin ถึงแม้จะเป็นแหล่งของไขมันดี แต่ก็มีจุดเกิดควันต่ำค่ะ เหมาะจะใช้เป็นน้ำสลัดที่สุด
แต่ถึงแม้จะเลือกน้ำมันที่มีทั้งไขมันดีแถมเป็นแบบที่มีจุดเกิดควันสูงมาทำอาหารแล้ว ทางที่ดีที่สุดคือเราก็ควรจะไม่ใช้ไฟทำอาหารที่สูงมาก (โดยเฉพาะการทอด) เพื่อที่จะหลีกเลี่ยงควันอันตรายนี้ด้วยค่ะ

ถามคำถามเรื่องสุขภาพอะไรเพิ่มเติมได้ที่:
Facebook.com/healthylivingbyaraya
IG @Healthylivingbyaraya

อ้างอิง
กลุ่มวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการ กระทรวงสาธารณสุข. จุดเกิดวัน. http://nutrition.anamai.moph.go.th/temp/files/morning_talk/melting%20point.doc
แพทย์หญิงธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล. 188 เคล็ดลับชะลอวัย. พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพมหานคร: อมรินทร์สุขภาพ, 2554.
Harvard School of Public Health. Fats and Cholesterol http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/fats-and-cholesterol/

รูปจาก Pinterest

blog โดย Araya.

keyboard_arrow_up