บุกชิมบิงซูสัญชาติไทย สตรีทฟู้ดหวานๆ เย็นๆ ของ “ม.ล.ทรงลักษณ์”

บุกชิมบิงซูสัญชาติไทย สตรีทฟู้ดหวานๆ เย็นๆ ของ “ม.ล.ทรงลักษณ์”… ด้วยอุณหภูมิร้อนๆ ของบ้านเรา ที่ไม่ว่าจะฤดูกาลไหนก็ร้อนแบบถึงใจ ทำให้ “บิงซู” หรือน้ำแข็งไสแบบเกาหลี กลายเป็นของหวานสุดฮิตไปโดยปริยาย แถมยังมีทั้งแบบขึ้นห้างและแบบสตรีทฟู้ด แพรว จึงไม่พลาดไปเสาะหาบิงซูเจ้าเด็ดมาฝากสายหวานทุกคนกัน ซึ่งเจ้าที่นำมาเรคคอมเมนด์กันนี้เป็นบิงซูเจ้าโปรดของคุณเฟม – ม.ล.ทรงลักษณ์ สวัสดิวัตน์ เซเลบสาวที่เลิฟของหวานเป็นชีวิตจิตใจ “ร้านถิงถิงบิงซู สาขาอุดมสุข เป็นของหวานสตรีทฟู้ดที่เฟมชอบมาก ราคาไม่แพง อีกทั้งยังเป็นความอร่อยระดับตำนานด้วย อย่างร้านนี้เป็นบิงซูสัญชาติไทยที่เกิดจากการรวมกลุ่มอดีตนักเรียนอัสสัมชัญ โดยมีสูตรเต้าฮวย บัวลอย น้ำเต้าหู้ของอาม่า เฟมรู้จักร้านนี้เพราะน้องสาวที่เรียนอังกฤษอยากไปไหว้พระที่ฮ่องกง ไหนๆ ไปแล้วก็อยากไปกินบิงซูที่นั่น เพราะเขาได้มิชลิน แต่จนแล้วจนรอดก็ยังไม่มีโอกาสไปชิมสักที จนน้องสาวลองเสิร์ชหาดู ถึงรู้ว่าเมืองไทยก็มีร้านของหวานคล้ายๆ กัน เลยใช้วิธีสั่งให้มอเตอร์ไซค์ไปรับ ที่ชอบสั่งบ่อยๆ คือบัวลอยนมสด เป็นบัวลอยหลากสี ถ่ายรูปแล้วสวย น่ากิน แป้งนุ่ม มีทั้งไส้งาดำ งาขาวเต็มๆ เวลาเคี้ยวทำให้เกิดเท็กซ์เจอร์ ส่วนเรื่องความหวานเฟมไม่เกี่ยง จะหวานน้อยหวานมากได้หมด เพราะชอบของหวานอยู่แล้ว อีกเมนูที่ชอบคือบิงซูชาไต้หวันไข่มุก มีบัวลอยเพิ่มให้ด้วยนอกเหนือจากไข่มุก “ร้านสวีทไทม์ ที่เยาวราชก็อร่อย มีทั้งซาหริ่ม […]

เจาะเคล็ดลับเจ้าต้นตำรับ “ขนมหวานแม่นิด” ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น

หากพูดถึงสตรีทฟู้ดของบ้านเรา นอกจากเมนูอาหารคาวที่อร่อยเด็ดเป็นที่เลื่องลือแล้ว เมนูอาหารหวานก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน ดังนั้นเมื่อ แพรว เล่นใหญ่ด้วยการพาไปเช็คอินกว่าร้อยร้านทั่วกรุงเทพฯ ถ้าพลาดของหวานเจ้าดังไป เห็นทีจะผิด จึงขอประเดิมด้วย “ขนมหวานแม่นิด” สาขาต้นตำรับ พร้อมเจาะลึกเคล็ดลับความอร่อยมาฝากทุกคนกันด้วย ขนมหวานแม่นิด สาขาจตุจักร เจ้าดั้งเดิมที่เปิดขายมาพร้อมกับตลาดจตุจักร โดยมีคุณหนุ่มกับคุณแก้ว สองสามี-ภรรยา รุ่นลูกของแม่นิดเป็นผู้รับช่วงต่อ ทีเด็ดคือฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด และเม็ดขนุน (ราคาเริ่มต้นที่กล่องละ 40 บาท) ที่มีทั้งแบบทำจากถั่ว และเม็ดขนุนไส้เผือก ซึ่งเป็นสูตรที่คุณหนุ่มและคุณแก้วคิดขึ้นมาเอง ได้ความมันเพิ่มขึ้น ความหวานน้อยลง รวมถึงขนมไทยหายากอย่างจ่ามงกุฎ เสน่ห์จันทร์ และทองเอก (ที่ทำเป็นรูปปลากับเต่าสุดน่ารัก) ขนมที่นี่มีดีตรงที่ความหวานมันกลมกล่อมลงตัว ไม่หวานจัดจนน้ำตาลขึ้น ที่สำคัญทางร้านใส่ใจกับการเฟ้นหาวัตถุดิบที่ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นไข่เป็ดฟองโตคัดมาจากฟาร์มสดๆ และจะเก็บไว้ไม่เกิน 2 วัน หรือน้ำตาลคุณภาพดี คุณหนุ่มบอกว่า การทำขนมไทยให้อร่อยนั้นมีขั้นตอนที่เฉพาะเจาะจง นอกจากคัดสรรวัตถุดิบแล้ว ต้องใส่ใจในทุกขั้นตอนด้วย ทางร้านจึงมีการทำฝอยทอง ทองหยิบ และทองหยอดที่หน้าร้านทุกวัน เพราะอยากให้คนรุ่นใหม่ได้เห็นวิธีการทำขนมไทยของเรา รวมถึงลูกค้าที่มาซื้อเองก็จะได้เห็นว่าทำใหม่ๆ สามารถเก็บไว้รับประทานได้ ขนมหวานส่วนใหญ่เก็บไว้กินได้ 2 วัน ถ้าแช่ตู้เย็นก็สามารถเก็บไว้ได้ […]

หวานก็เยี่ยม คาวก็ยอด! รีวิวเมนูอร่อย ดีต่อใจจากร้าน IHOP สาขาแรกในไทย ส่งตรงจาก USA

ฮัลโหลลลยู กลับมาเจอกันอีกแล้วนะจ๊ะ วันนี้แพรวดอทคอม พาสายกินเข้าเมืองชิมร้านเด็ด จัดเต็มอาหารและเครื่องดื่มให้ฟินและอิ่มในวันเดียว แถมเดินทางง่าย สะดวก ไม่ไกล ร้านตั้งอยู่กลางใจเมืองอย่างสยามพารากอน  อยากรู้กันแล้วใช่ไหมล่ะว่าวันนี้เราจะพาไปชิม ชิล ร้านไหน ตามไปดูกันเลยจ้า วันนี้เรามุ่งหน้าสู่ห้างใจกลางเมือง สยามพารากอน เพื่อจะไปชิมอาหารที่ร้าน IHOP (ไอฮอป) ร้านอาหารชื่อดังส่งตรงจากเมืองเกลนเดล รัฐแคลิฟอเนียร์ ประเทศสหรัฐอเมริกา ร้านนี้ได้รับความนิยมมาก สำหรับคนอเมริกัน แถมยังถูกจัดให้เป็นร้านอาหารอันดับ 1 สำหรับครอบครัว จาก Nation’s Restaurant News annual จาก 100 ร้านทั่วโลก เพราะความหลากหลากหลายของเมนูไม่ว่าจะเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ที่มีให้เลือกสรรมากมาย จะมากันเป็นครอบครัว มาเป็นคู่ มาเป็นแก๊ง ก็แฮปปี้จ๊ะ บรรยากาศภายในตกแต่งอย่างเรียบง่าย คลุมโทนให้อบอุ่นด้วยสีขาวกับสีฟ้าที่พื้นทางเดิน ภายในร้านโอ่โถง นั่งสบาย ไม่อึดอัด เพราะอยู่ท่ามกลางบรรยากาศที่เปิดโล่ง เมนูที่มาแล้วต้องสั่งเพราะของเขาขึ้นชื่อก็คือ แพนเค้ก ว่าแล้วเราก็ไม่พูดพร่ำทำเพลง จัดไปกับเมนูแรก Original Butter milk […]

กินหวานแต่ไม่อ้วน! Sugi Bee Garden คาเฟ่ขนมไร้น้ำตาล ส่งตรงจากญี่ปุ่นถึงไทยแล้ว

สวรรค์ของคนติดกินหวาน ไม่ต้องกลัวแล้วว่าจะอ้วนเพราะกินน้ำตาลเยอะเกินไป ล่าสุดคาเฟ่เปิดใหม่ที่ส่งตรงความหวานแบบมีสุขภาพ อย่าง Sugi Bee Garden Cafe เข้ามาเปิดที่แรกในประเทศไทยแล้ว งานนี้ได้กินทั้งขนมและเครื่องดื่ม ซึ่งทุกอย่างไม่ใส่น้ำตาลเลยนะ

ชมพู้! ชมพู เมนูรับวาเลนไทน์ จาก 3 ร้านสุดมุ้งมิ้ง พร้อมโปรโมชั่นพิเศษและสอนทำขนม

ฟรุ้งฟริ้งกว่าคิตตี้ก็ 3 ร้านนี้ล่ะ ที่ดันเกิดไอเดียเก๋คิดเมนูสีชมพู๊ ชมพูมาต้อนรับเทศกาลวาเลนไทน์ คนโสดอาจจะไม่อิน แต่ถ้าใครที่กำลังจะเตรียมไปออกเดทช่วงนี้ล่ะก็ ฟินแน่นอน

คริสปี้ ครีม วาเลนไทน์ โดนัท คนรักชอคโกแลตต้องลอง!

คริสปี้ ครีม ชวนคุณส่งมอบความรู้สึกดีๆ ตลอดเดือนแห่งความรักผ่าน “วาเลนไทน์ โดนัท”

You are what you eat

สาวแพรวหลายคนอาจจะกำลังวิตกกังวลกับอาหารที่ทานในทุกๆ มื้อเพราะกลัวว่าอาหารมื้อนั้นจะกลายมาเป็นไขมันตัวร้ายที่เพิ่มความอ้วนมาให้

เขาใหญ่ Kao-Yai

สถานที่พักผ่อนในวันหยุดยาวของคนเมืองกรุงส่วนใหญ่มักจะนึกถึงเขาใหญ่ ที่ได้รับการบันทึกว่า เป็นแหล่งที่มีอากาศบริสุทธ์ 1 ใน 7 ของโลก ใช้เวลาเดินทางประมาณ 3 ชั่วโมงจากกรุงเทพฯ

keyboard_arrow_up