เวลาไปเที่ยวตามชุมชนต่างๆ สิ่งหนึ่งที่ตื่นตาตื่นใจไม่แพ้สถานที่ท่องเที่ยวก็คือ ของเด่นประจำชุมชน ทั้งทั้งมีเอกลักษณ์ โดดเด่น ไม่ซ้ำ และบางอย่าง แค่เอ่ยชื่อมาก็ชวนให้งงแล้วว่าคืออะไร แพรว จึงพาไปทุกคนไปชิมเมนูเด่น ดัง ของแต่ละชุมชนทั่วประเทศไทย ในงาน “ดีมา Get ดี Market” ที่ สยามสแควร์วัน กันค่ะ

เริ่มต้นด้วยเมนูชื่อแปลก ที่ควรลอง “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” จากบ้านท่าสำโรง จังหวัดชัยนาท ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูท้องถิ่นที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก แต่ทุกอย่างก็เปลี่ยนไปเมื่อ ทีมดีแทคเน็ตอาสา ได้ไปทำกิจกรรม ชุมชน 4.0 ที่บ้านท่าสำโรง (จ.ชัยนาท) และได้พบ ได้ชิม ขนมชนิดนี้ และติดใจให้ความอร่อย บวกกับความแปลกของชื่อ ทำให้มีคนสนใจ และจนเกิดเป็นกระแสผ่านสื่อออนไลน์ อยากชิมขนมชนิดนี้กันเป็นแถวนี้ และดังขึ้นไปอีกเมื่อกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคมได้เลือกขนมนี้ไปจัดเลี้ยงในการประชุมหัวหน้าส่วนราชการ ทำให้ “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” เป็นที่รู้จักในวงกว้าง และสร้างรายได้ให้กับสมาชิกชุมชน

อ่ะ…อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะว่า “ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” คืออะไร มาค่ะจะเล่าให้ฟัง เมนูนี้เป็นขนมไทยพื้นบ้านของชาวไทยทรงดำ ที่ดูเผลินๆ หน้าตาคล้ายข้าวเหนียวสังขยา แต่ความจริงแล้ว เป็นข้าวเหนียวมูลที่ราดหน้าด้วยน้ำตาลเคี่ยวกับกะทิ ใส่ถั่วเขียว เผือก และมะพร้าวอ่อน จนเป็นเนื้อเดียวกัน เวลากินจึงได้ครบรสทั้งหวาน เค็ม และมันหนึบหนับถึงใจ

และมาแซ่บกันต่อที่ “ปูไข่ดอง คลองขลุง” ปูไข่ดอง รสจัดจ้าน แซ่บถึงทรวง จากจันทบุรี ของคุณแหม่ม (เพ็ญพรรณ พงษ์ศิริ) ที่เริ่มแรกนั้นคุณแหม่มทดลองทำปูเนื้อดองขาย แต่ด้วยการแข่งขันในตลาดที่รุนแรงดังพายุ จึงปิ๊งไอเดีย! เปลี่ยนมาทำ ปูไข่ดอง โดยเลือกเฉพาะปูสดๆ เกรด A ระดับพรีเมียมตัวใหญ่ ไข่แน่น ดองในน้ำปลาสูตรพิเศษ จนได้รสชาติที่แซ่บเวอร์ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร จนลูกค้าติดใจกันเป็นแถว

แต่จะแซ่บทั้งที ก็ต้องแซ่บให้สุด! คุณแหม่มจึงเข้าร่วมโครงการส่งเสริมเศรษฐกิจผู้ประกอบการในชุมชนท้องถิ่น บวกกับได้รับคำปรึกษาด้านการตลอดออนไลน์จาก ทีมดีแทคเน็ตอาสา จนมีกลุยทธ์การตลาดออนไลน์ที่แข็งแกร่ง ส่งผลธุรกิจเติบโตแบบก้าวกระโดดในเวลาแค่ 2 เดือน มีการเปิดรับตัวแทนจำหน่าย และขยายธุรกิจจนส่งขายต่างประเทศ แบบว่าทำ 100 ขายหมด 100 ทำ 1,000 ขายหมด 1,000 ทำให้ “ปูไข่ดอง คลองขลุง” คว้ารางวัลไปครองแบบ “ยืนหนึ่ง” เลยค่ะ

แซ่บแล้ว…ก็แซ่บให้สุดค่ะ ต่อเนื่องกับเมนู ปลาหมึกสดย่าง จากจันทบุรี ของคุณวิธาร ไชไย ที่เลือกเฉพาะปลาหมึกสดตัวโต โดยมีเคล็ดลับอยู่ที่ทำความสะอาดปลาหมึกสดด้วยน้ำเค็ม ไม่ผ่านการแช่น้ำยาใดๆ ย่างทั้งตัวบนเตาถ่าน แบบใส่ใจสุดๆ ตัวต่อตัว จากนั้นตัดเป็นชิ้นพอดีคำ ทำให้ได้เนื้อปลาหมึกที่เด้ง ดึ๋ง กินคู่กับน้ำจิ้มพริกเกลือสุดแซ่บ (น้ำจิ้มซีฟู้ด) ที่บอกเลยว่า ฟินเว่อร์ แบบว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม!

ซึ่งพ่อค้าแซ่บคนนี้บอกเราว่า ช่วงแรกเปิดขายเป็นรถเข็นริมทางที่หาดเจ้าหลาว แต่วันหนึ่งได้เจอกับ ทีมดีแทคเน็ตอาสา จึงได้รับคำแนะนำให้เปิดเฟชบุ๊คแฟนเพจ “หมาขายหมึก” และถ่ายคลิปย่างหมึกโพสลงบนแฟนเพจ จนเกิดเป็นกระแสในโลกโซเชียล มีคนแชร์ถล่มถลายจนยอดเข้าชมพุ่งทะลุหลักล้าน ทำให้ยอดขายเพิ่มขึ้นแบบฉุดไม่อยู่ กลายเป็นกระแส “หมาขายหมึก” คนดังในชั่วข้ามคืน

ปิดท้าย….แก้เผ็ดด้วยขนมหวานสักหน่อย ที่ร้าน “ขนมเปี๊ยะพิชญา” ขนมเปี๊ยะสดเนื้อนุ่ม ไส้แน่น ที่เกิดขึ้นจากปัญหากวนใจของ คุณพิช (พิชญาฉิมอิ่ม) เจ้าของร้าน ที่เมื่อก่อนเวลากินขนมเปี๊ยะแล้วแป้งขนมติดฟันตลอด ทำเอาสาวๆ แบบเราไม่มั่นใจ เลยหาทางออกด้วยการทำขนมเปี๊ยะสดขึ้นมาเองซะเลย ซึ่งช่วงแรกขายแค่ในจังหวัดขอนแก่น แต่พอได้อบรมกับทีมดีแทคเน็ตอาสา จึงมีการขายสินค้าทางออนไลน์ จนปัจจุบันลูกค้าติดอกติดใจ ขยายสินค้าไปวางขายในท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านกาแฟอเมซอน เรียกว่าโตแบบก้าวกระโดดในเวลาแค่ 3 เดือนค่ะ

ซึ่งนี่เป็นแค่น้ำจิ้มนะคะ เพราะโครงการ “ชุมชนต้นแบบเน็ตอาสาประชารัฐ” ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างดีแทคและภาครัฐทั้ง 4 กระทรวงฯ ร่วมกันให้ความรู้เรื่องการค้าออนไลน์กับร้านค้าชุมชน ซึ่งตอนนี้พวกเขาเข้าสู่ออนไลน์กว่า 340,000 รายแล้ว ซึ่งบอกเลยว่าเด็ดๆ ทั้งนั้น

กระซิบบอกต่อหนุ่มๆ หรือจะแท็กชื่อหนุ่มๆ ไปเลยก็เก๋ดี สำหรับ 5 วิธีมัดใจสาว หากอยากชนะใจในปี 2018 เพราะไม่ใช่แค่จะมีสาวๆ ตั้งปณิธาน ตั้งเป้าหมายใหม่เมื่อเริ่มต้นปีใหม่เท่านั้น แต่หนุ่มๆ เขาก็มีโมเมนต์นี้ด้วยเช่นกันที่อยากจะปรับปรุงตัวเองให้ดีขึ้น แพรวดอทคอม ได้ข้อมูลจากยิลเลตต์ที่ได้ลองสำรวจคุณสมบัติของผู้ชายไทย จนกระทั่งได้ลิสต์ออกมาเป็นข้อๆ ด้วยหลักการง่ายๆ อย่าง #คมจริงต้องนุ่มนวล ซึ่งถ้าหนุ่มๆ ได้รู้ก็สามารถช่วยลดปัญหาความสัมพันธ์ระหว่างคู่รักให้น้อยลงได้ด้วยนะ

1. เอาใจใส่คนรอบข้างเพิ่มขึ้นอีกหน่อย เพื่อความสุขที่มากกว่า

เห็นทีคงจะต้องปรับ Work Life Balance กันใหม่ เพราะสาวๆ เกือบ 3 ใน 4 (71.6%) ได้ออกมาบอกว่า ผู้ชายมักชอบละเลยการใส่ใจในคนรอบข้าง ขณะที่พวกเขากำลังมุ่งมั่นกับงานที่ทำ และมีผู้หญิงเพียงแค่ 1 ใน 3 เท่านั้น (33.2%) ที่รับได้ หากต้องเจอกับผู้ชายที่ไม่มีความอ่อนโยนหรือไม่แคร์ความรู้สึกของคนรอบข้าง ได้ฟังสาวๆ พูดแบบนี้แล้ว เชื่อว่าหลายคนอาจจะต้องรู้สึกอึดอัดใจอยู่ไม่น้อย เราจึงอยากจะแนะนำสิ่งง่ายๆ เช่นจัดตารางการทำงานให้ดียิ่งขึ้น โดยเลิกการทำงานแบบบุฟเฟ่ต์จนต้องเทนัดเดท และหาเวลาสั้นๆ ระหว่างวัน หมั่นส่งข้อความถามไถ่สารทุกข์สุกดิบเพื่อแสดงความห่วงใยกันนั่นเอง เพียงเท่านี้ก็ทำให้เธอรู้ว่าคุณใส่ใจมากแค่ไหน หากหนุ่มๆ บริหารงานและเวลาได้อย่างเฉียบคมแต่ยังคงอ่อนโยนต่อคนรอบข้าง บอกเลยว่านี่คือผู้ชายที่ #คมจริงต้องนุ่มนวล ที่สาวๆ ต้องปลื้มจนลืมไม่ลงเป็นแน่

2. เป็นคนเด็ดขาดมากขึ้น แต่ก็ต้องคงความอ่อนโยนเอาไว้ให้ได้

อาจจะดูเป็นอะไรที่ขัดกันระหว่าง ”ความเด็ดขาด” กับ ”ความอ่อนโยน” แต่เชื่อสิว่า 2 คุณสมบัตินี้สามารถอยู่ได้ภายในผู้ชายคนเดียวกัน และเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับความสัมพันธ์หรือชีวิตรักเสียด้วยเพราะชายหญิงที่แต่งงานแล้วส่วนมาก (71.6%) ได้สะท้อนประสบการณ์ชีวิตออกมาเป็นเสียงเดียวกันว่า ผู้ชายที่มีความเฉียบคมเพียงด้านเดียว ถึงจะเก่งและฉลาด แต่ถ้าขาดความอ่อนโยนก็ไม่สามารถเป็นแฟนหรือคู่ครองที่ดีได้ หากจะอธิบายความ #คมจริงต้องนุ่มนวล ให้เป็นรูปธรรมและเข้าใจได้ง่ายยิ่งขึ้น ก็คงต้องยกตัวอย่างถึงการตัดสินใจที่เด็ดขาดแต่เปี่ยมด้วยเหตุผล ซึ่งจะทำให้คนรอบข้างหรือคนใกล้ตัวรู้สึกสบายใจกับการตัดสินใจนั้นนั่นเอง

3. เงิน ปัจจัยที่ 5 ของชีวิต

เชื่อว่าหนุ่มๆ ทุกคนคงรู้จักปัจจัย 4 ดีอยู่แล้ว แต่อาหาร บ้าน เสื้อผ้า หรือแม้กระทั่งยา ก็ล้วนต้องใช้พลังจากปัจจัยที่ 5 ทั้งสิ้น ซึ่งสำหรับชีวิตรักแล้ว ”เงิน” ก็ถือเป็นสิ่งที่สำคัญ เราเลยอยากแนะนำให้ใช้เงินกับสิ่งที่จำเป็นเท่านั้น และเงินส่วนที่เหลือก็ให้เอามาซื้อความสุขเล็กๆ น้อยๆ หรือทำการออมเก็บไว้ นำไปลงทุนในรูปแบบต่างๆ ยิ่งสมัยนี้มีวิธีในการออมเงินหลายรูปแบบ ถ้าสามารถวางแผนทางการเงินได้แบบเฉียบคม แต่ยังคงมีความละเอียดอ่อนกับความสุขเล็กๆ ของคุณและเธอ ไม่ว่าสาวคนไหนก็ต้องภูมิใจในตัวคุณ ที่ทำให้ทุกคนมีความสุขได้โดยไม่เสียความมั่นคงและมั่งคั่ง!

4. สุขภาพต้องมาก่อนเสมอ ถึงจะมีความสุขได้แบบสุดๆ

เมื่อพูดถึงชีวิตคู่ การป่วยของคุณก็อาจเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าคุณและเธอสามารถดูแลซึ่งกันและกันได้ แต่หากคุณป่วยบ่อยๆ คนรักของคุณคงจะต้องเฉาคาเตียงโรงพยาบาลเป็นแน่ ดังนั้นชายไทยต้องมีความเด็ดขาดในการจัดการดูแลสุขภาพตัวเอง และยังต้องใส่ใจต่อความต้องการของร่างกายตัวเองเพื่อที่จะได้แข็งแรงไปได้นานๆ

5. เซย์บาย อบายมุข

การสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนอาจจะกลายเป็นกิจวัตรของใครหลายคนที่ขาดไม่ได้ไปเสียแล้ว ซึ่งการไปแฮงเอาท์ก็ถือเป็นสิ่งปกติ แต่ถ้าหากติดเที่ยวกับชาวแก๊งทุกวัน วนเวียนอยู่กับอบายมุขบ่อยๆ เห็นทีสาวข้างตัวคงจะทนไม่ไหวอย่างแน่นอน ลองลดละเลิกการเที่ยวข้างนอกกับเพื่อน แล้วเปลี่ยนมาเป็นการทำอาหารกับหวานใจในบ้านแบบโรแมนติก แล้วชวนเพื่อนมานั่งทานที่บ้านก็ดูเป็นตัวเลือกที่ดีอยู่ไม่น้อย ซึ่งการที่เราหนีห่างอบายมุขดังกล่าวได้ ก็จะช่วยให้เราเหลือเงินเก็บ และยังมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้อีกด้วย เฉียบคมในการปฏิเสธเพื่อนฝูง แถมยังนุ่มนวลต่อความรู้สึกของคนรัก ลองดูสิ แล้วคุณจะติดใจกับสุขภาพที่ดี และเงินเหลือเก็บในกระเป๋า มีแต่วินกับวิน

เห็นอย่างนี้แล้ว หนุ่มๆ หลายคนอาจจะเริ่มถอดใจว่าสิ่งที่เรานำมาฝากอาจจะยากเกินไปที่จะทำให้สำเร็จได้ภายในปีนี้ แต่ขอบอกไว้ก่อนว่าไม่มีอะไรดีๆ ที่ได้มาอย่างฟรีๆ อย่างแน่นอน เพราะผู้หญิงเกือบ 3 ใน 4 (73.2%) ก็ได้ยืนยันอีก ว่าผู้ชายที่มีความเด็ดขาด เป็นผู้นำ แล้วยังมีความอ่อนโยนใส่ใจคนอื่นนั้นหาได้ยากเหมือนการงมเข็มในมหาสมุทร ดังนั้นหากมองตามหลักอุปสงค์-อุปทานแล้ว ถ้าใครสามารถพลิกโฉมเป็นหนุ่ม #คมจริงต้องนุ่มนวล ได้สำเร็จ ก็คงจะมีแต่สาวๆ รายล้อมเพื่อที่จะแย่งชิงตัวอย่างแน่นอน

เรียบเรียงโดย: บะหมี่กุ๊งกิ๊ง_แพรวดอทคอม
ข้อมูลและภาพ: MSL (ประเทศไทย)