เกษรวิลเลจ

ในช่วงฤดูร้อน ‘ข้าวแช่’ ถูกยกให้เป็นหนึ่งในเมนูไฮไลท์ประจำเทศกาล และเมื่อพูดถึงลิสต์ร้านขึ้นชื่อความอร่อยอันดับต้น คงเป็นที่ไหนไม่ได้นอกจากร้านอาหาร ‘PROVENCE’           วันนี้ ‘แพรว’ พามาเจาะลึกความอร่อยเมนู‘ข้าวแช่’ ที่ทำไมทุกปีเมื่อถึงเทศกาลข้าวแช่ ทุกคนจึงต้องมาเช็คอินที่ ‘PROVENCE’ เมนูพิเศษนี้ พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่วันนี้ถึงสิ้นเดือน เม.ย. เท่านั้น           ความอร่อยเริ่มจากการคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศจากหลายที่ พร้อมใส่ใจถึงความสะอาดและปลอดภัย โดยแต่ละองค์ประกอบในเมนู ไม่ว่าจะเป็นเม็ดข้าว, น้ำลอยดอกมะลิ, พริกหยวกสอดไส้, ลูกกะปิ, ปลาหวาน, หมูฝอย, เครื่องแนม ใช้เวลาเตรียมถึง 4 วัน ก่อนจะนำมาเสิร์ฟเป็นเมนูยอดฮิต ‘ข้าวแช่’ เลือกใช้เป็นข้าวกลางปี จากทุ่งกุลา จังหวัดร้อยเอ็ด ซึ่งที่ร้านจะนำข้าวกลางปีมาค่อยๆ ขัดจนยางข้าวออกหมด จนได้ข้าวที่เม็ดขาวใส เมื่อนำข้าวมาแช่ในน้ำลอยดอกมะลิ ข้าวจะดูดกลิ่นหอมในน้ำลอยดอกมะลิได้ดี และจะไม่ทำให้น้ำขุ่น เวลาทานจะได้เท็กซ์เจอร์ของเม็ดข้าวที่นุ่มกำลังดี ซึ่งถ้าใช้เป็นข้าวสวยใหม่จะได้ข้าวที่เละเกินไป หรือถ้าใช้ข้าวเก่าก็จะได้ข้าวที่แข็งเกินไป           ‘น้ำลอยดอกมะลิ’ ใช้น้ำแร่จากบ่อธรรมชาติ ผ่านการพักและกรองอย่างละเอียดถึง 3 ขั้นตอน เพื่อให้ได้น้ำบริสุทธิ์ที่สุดก่อนนำน้ำไปอบควันเทียน ซึ่งดอกไม้ที่ใช้ลอย คัดสรรเฉพาะออร์แกนิกเท่านั้น เช่น […]

ค่ำคืนแห่งรักผลิบานของคนมีความรักมาร่วมเฉลิมฉลองช่วงเวลาพิเศษร่วมกันกับมื้อดินเนอร์แสนพรีเมียม ท่ามกลางวิวเมืองบนชั้น 19 ที่ Gaysorn Urban Resort ห้อง Crystal Box และฟังเพลงรักแสนหวานจาก Chatt – The X Factor Thailand ที่เพิ่งจัดไปเมื่อ 14 กุมภาพันธ์ 2566 ที่ผ่านมา เฉลิมฉลองช่วงเวลาพิเศษร่วมกันกับมื้อดินเนอร์แสนพรีเมียมที่ Gaysorn Urban Resort ความสวยงามอันอบอวลไปด้วยบรรยากาศแห่งความรักในค่ำคืนวันวาเลนไทน์สุดแสนโรแมนติก ณ เกษร เออร์เบิร์น รีสอร์ท ถือเป็นเดสติเนชั่นที่แสนอบอุ่นให้คู่รักได้ลิ้มลองอาหารรสเลิศจากฝีมือการสร้างสรรค์ของเชฟอันเป็นเอกลักษณ์ ไปพร้อมกับการดื่มด่ำคู่กับไวน์ชั้นดีเพิ่มความลงตัวให้กับเมนูอาหาร  เรารังสรรค์ความพิเศษ เริ่มต้นตั้งแต่โซน Sky Terrace ด้วย Canapés อย่าง homemade cured salmon, cream cheese & dill, Coppa di Parma with Romesco Sauce & black […]

รสชาติที่ลืมไม่ลง แพรวดอทคอม พาลิ้มรสอาหารจีนตำรับกวางตุ้งขนานแท้ รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศที่ร้าน “เฮยยิน” (HEI YIN) ณ “เกษรวิลเลจ” (Gaysorn Village) รสชาติที่ลืมไม่ลง ลิ้มรสอาหารจีนกวางตุ้งขนานแท้จากวัตถุดิบชั้นเลิศที่ร้าน “เฮยยิน” เมื่อไม่นานมานี้ แพรวดอทคอมได้มีโอกาสไปลิ้มลองอาหารจีนกวางตุ้งที่ร้าน “เฮยยิน” (HEI YIN) ซึ่งเปิดตัวแล้วที่ “เกษรวิลเลจ” (Gaysorn Village) บอกเลยว่ารสชาติ และบรรยากาศของร้านนั้นถูกใจเหล่าคนรักอาหารจีนแน่นอน เพราะเหมือนเราได้วาร์ปไปนั่งทานที่ฮ่องกงอย่างไร อย่างนั้น สำหรับบรรยากาศการตกแต่งภายในนั้นหรูหรา โดยเฉพาะสีเขียวมรกตซึ่งเป็นสีหลักของร้านทำให้รู้สึกผ่อนคลาย สบายตา ยิ่งจิบน้ำชาอุ่นๆ ไปด้วยแล้ว ยิ่งเรียกน้ำย่อยในกระเพาะอาหารได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ภายในร้านยังมีห้องส่วนตัวไว้บริการสำหรับจัดเลี้ยง มากันเป็นครอบครัว หรือ หมู่คณะ โดยจะแบ่งเป็นห้อง Eart, Sun, Sea และ Moutain ซึ่งเป็นห้องใหญ่สุด สามารถจุคนได้ถึง 20 คน หลังจากชื่นชมบรรยากาศกันไปแล้ว ก็ถึงเวลาลิ้มลองรสชาติของอาหารกันเสียที ก่อนอื่นต้องบอกว่า วัตถุดิบของอาหารทุกเมนูที่ร้านเฮยยินนั้นพรีเมี่ยมสุดๆ วัตถุดิบสดใหม่ ซึ่งคัดสรรมาจากแหล่งที่ดีที่สุด ส่วนใหญ่ถูกส่งตรงมาจากฮ่องกงเพื่อชูรสให้ทุกเมนูมีความอร่อย และรสชาติใกล้เคียงกับต้นตำรับมากที่สุด ขณะเดียวกันเชฟที่รังสรรค์อาหารนั้นเป็นเชฟมากฝีมือ และมีประสบการณ์จากโรงแรมระดับ 5 ดาว […]

ฮือฮามาตั้แต่เปิดแกรนด์โอเพนนิ่ง จนตอนนี้ทีเลาจน์สุดหรูชื่อดังระดับโลกที่มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยอย่าง 1823 TEA LOUNGE BY RONNEFELDT เอาใจคนที่ชอบดื่มชามากขึ้นกว่าเดิม โดยล่าสุดออกเมนูพิเศษ คัดสรรวัตถุดิบสุดพรีเมียมมาสร้างสรรค์เป็นอาหารจานหรู ที่กินคู่กับชาคุณภาพสูงให้ทุกสัมผัสจากปลายลิ้นได้รับรสชาติของความอร่อยได้อย่างน่าจดจำ

เกษรวิลเลจ อาณาจักรธุรกิจและไลฟ์สไตล์ในรูปแบบเออร์บันวิลเลจแห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย นำโดย ชาญ ศรีวิกรม์ ประธานกลุ่มเกษร พร็อพเพอร์ตี้ จัดงาน “GAYSORN XMAS VILLAGE 2019” XMAS SPIRIT & FUN เปิดฉากเทศกาลแห่งความสุขพร้อมความสนุกครั้งยิ่งใหญ่เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลคริสต์มาสสุดเอ็กซ์คลูซีฟส่งท้ายปี