เทนยะ” เปิดความอร่อยรูปแบบ Grab & Go กินง่าย กินอร่อย ได้ทุกที่ทุกเวลา

เทนยะ (Tenya) สุดยอดร้านเทมปุระอันดับ1 จากประเทศญี่ปุ่น ภายใต้การบริหารงานโดย บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (CRG) เสิร์ฟข้าวหน้าเทมปุระรสเลิศให้คุณได้อร่อยในราคาที่คุ้มค่า

อร่อยสุโก้ย! ยาโยอิโฉมใหม่ เสิร์ฟความพรีเมียมเน้นๆ แบบต้นตำรับญี่ปุ่นดั้งเดิม

ถ้าเอ่ยถึงร้านอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อและเป็นร้านคู่ใจของนักกินที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่น เชื่อว่า “ยาโยอิ” จะต้องถูกพูดถึงเป็นชื่อแรกๆ อย่างแน่นอน โดยล่าสุดยาโยอิได้เสิร์ฟประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นโฉมใหม่ด้วย “ยาโยอิ เชฟเอ็กซ์พีเรียนซ์ แอนด์ ซูชิบาร์” (Yayoi Chef Experience and Sushi Bar) ซึ่งเป็นครั้งแรกของคอนเซ็ปต์สโตร์รูปแบบใหม่ที่มาพร้อมกับความพิเศษเหล่านี้ เสิร์ฟความอร่อยโดยมาสเตอร์เชฟชาวญี่ปุ่น มั่นใจได้ในความอร่อย เพราะทุกขั้นตอนในการดูแลจัดการมื้ออาหารอยู่ในมือของ “โยจิ โอบาตะ” มาสเตอร์เชฟชาวญี่ปุ่นมากประสบการณ์ผู้คิดค้นสูตรอาหารเฉพาะตัว เมื่อได้ลิ้มลองแล้วจะสัมผัสได้ถึงความเป็นญี่ปุ่นต้นตำรับอย่างแท้จริง รวมถึงการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพแสดงถึงความพิถีพิถัน ยิ่งไปกว่านั้นยังส่งต่อความใส่ใจด้วยการตกแต่งอาหารทุกจานด้วยศิลปะที่สวยงามหลากหลายสีสัน และโดดเด่นด้วยการเลือกภาชนะอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งหมดนี้ประกอบกันเป็นมื้ออาหารสุดพิเศษ ละลานตา หลากหลาย และครบรส วัฒนธรรมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นมีความหลากหลายและโดดเด่นต่างกันตามประเภทของเมนูต่างๆ ยาโยอิคอนเซ็ปต์สโตร์จึงดึงเอาความเป็นต้นตำรับมานำเสนอเป็นเมนูที่หลากหลาย เพื่อให้ผู้ทานได้รับประสบการณ์อาหารญี่ปุ่นที่ดีที่สุด ชูโรงด้วยซูชิและซาชิมิทำสดจากซูชิบาร์ที่มีให้เลือกกันอย่างจุใจ และอาหารเซต “เทโชกุ” อาหารจานหลักที่จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นสายพันธุ์ดี ซุปมิโสะ และเครื่องเคียงในเซตเดียวกันที่นำเสนออย่างหลากหลาย ทั้งประเภทอาหารชุดโกเซ็น, เทปปันยากิ (กระทะร้อน), คามาเมชิ (ข้าวอบแบบญี่ปุ่น), สุกี้ยากี้ และคัตสึโทจิ เน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพพรีเมียม ทั้งซีฟู้ด เนื้อวากิว หมูคุโรบุตะ ปิดท้ายด้วยของหวานสไตล์โตเกียวคาเฟ่ เรียกว่าสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารญี่ปุ่นอย่างครบครัน กินที่เมืองไทยแต่ได้ฟีลลิ่งเจแปนแท้ๆ ยาโยอิ เชฟเอ็กซ์พีเรียนซ์ […]

รวยแล้วแต่ยังขยัน! หญิงแม้น-ม.ร.ว.แม้นนฤมาส เปิดร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียมในราคาเบาๆ

ขยันจริงๆ ถึงแม้จะมีฐานะร่ำรวย และเป็นถึงราชนิกูลแต่ หญิงแม้น-ม.ร.ว.แม้นนฤมาส ยุคล สวัสดิ์-ชูโต ก็ยังอดไม่ได้ที่จะขยันสร้างเนื้อ สร้างตัวด้วยตนเอง โดยเธอได้ร่วมลงขันกับหุ้นส่วนเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นที่ชื่อว่า Sushi Seki (ซูชิ เซกิ)  ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพระดับพรีเมียมในราคาที่ทุกคนเข้าถึงได้ ซึ่งปัจจุบันเปิดไปแล้วถึง 4 สาขา ซึ่งล่าสุดสาขาที่ 4 นั้นเพิ่งเปิดตัวไปเร็วๆ นี้ที่ศูนย์การค้าเอ็มควอเทียร์ บริเวณหน้า ควอเทียร์ ซีเนอาร์ต โดยภายในงานมีเหล่าเซเลบแถวหน้าของเมืองไทยมาร่วมแสดงความยินดีกันอย่างคับคั่ง สำหรับ Sushi Seki (ซูชิ เซกิ) ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพระดับพรีเมียมเน้นเรื่องความสดของวัตถุดิบ ส่งตรงจากหลายประเทศ อาทิ แซลมอนจากประเทศนอร์เวย์ ฟัวกราส์จากประเทศฝรั่งเศส หอยโฮตาเตะจากเกาะฮอกไกโด และปลาสดๆ จากตลาดปลาซึกิจิ (Tsukiji) ประเทศญี่ปุ่น โดยส่งตรงมาที่ร้านและกระจายไปสาขาต่างๆ ให้เชฟอาหารญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารมานานกว่า 15 ปี ควบคุมคุณภาพของอาหาร ทำให้ได้รสชาติของอาหารที่มีคุณภาพระดับพรีเมียม และที่สำคัญราคาของแต่ละเมนูนั้น ใครๆ ก็สามารถมาลองชิมกันได้แน่นอน สำหรับสาขาเอ็มควอเทียร์ตกแต่งร้านด้วยวัสดุไม้เป็นหลัก ให้ความอบอุ่นและเรียบง่าย พร้อมมีโซนที่ตกแต่งด้วยสีสันรองรับกลุ่มวัยรุ่นมากขึ้น โดยมีเมนูพิเศษที่มีเฉพาะสาขานี้ ได้แก่ แซลมอน ทรัฟเฟิล, วากิวสเต็ก ทรัฟเฟิล และ วากิล ฟัวกราส์ รวมถึงเมนูยอดฮิตของทางร้าน […]

อิ่มจนพุงกางที่ร้านอาหารญี่ปุ่น “Midori” รังสรรค์โดยเชฟฝีมือระดับแชมป์กระทะเหล็ก

สวัสดีชาวแพรวสายกิน กลับมาเจอกันอีกแล้ว หลังจากห่างหายกันไปนาน ครั้งนี้เรากลับมาพร้อมกับร้านอาหารญี่ปุ่นที่รสชาติไม่ธรรมดา เพราะร้านนี้เขาการันตีความอร่อยจากเชฟฝีมือระดับแชมป์ที่สามารถเอาชนะ เชฟกระทะเหล็กมาได้ บอกเลยว่าถูกใจคออาหารญี่ปุ่นแน่นอน ก่อนจะไปชิม เราขอเท้าความที่มาที่ไปของร้านกันก่อน “มิโดริ” ร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อเก๋ไก๋ ที่แปลว่าสีเขียวในภาษาญี่ปุ่นนั้น แรกเริ่มเดิมที่เปิดครั้งแรกที่หมู่บ้านสัมมากร โดยคุณแนต-สรัญนพ เทพหัสดิน ณ อยุธยา และเชฟ Michi Kadota เจ้าของร้าน ได้รู้จักกันที่ประเทศนิวซีแลนด์ ซึ่งก่อนที่จะมาเปิดสาขาที่เมืองไทยนั้น ทั้งคู่ได้เคยเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นร่วมกันที่ประเทศนิวซีแลนด์มาก่อน จนกระทั่งคุณแนตกลับมาเมืองไทยและได้มาทำงานที่โรงแรมจึงได้ชวนเชฟ Michi Kadota กลับมาร่วมงานกันอีกครั้งแต่ก็ไม่สำเร็จเพราะเชฟบอกงานที่ร้านยุ่งมาก แต่เหมือนบุพเพสันนิวาส ที่ทำให้ทั้งคู่ได้กลับมาร่วมงานกันอีกครั้ง เมื่อเชฟ Michi Kadota ได้เดินทางมาเที่ยวเมืองไทยและก่อนกลับได้เปรยกับคุณแนตว่า อยากเปิดร้านอาหารที่ประเทศไทย หมู่บ้านสัมมากรจึงเป็นที่แรกของร้านมิโดริ ซึ่งเปิดมานานแล้วกว่า 4 ปี และปัจจุบันได้ย้ายมาเปิดที่ สนามม้านางเลิ้ง ด้านประวัติของเชฟ Michi Kadota นั้นก็ไม่ธรรมดา เชฟนั้นมาจากเมืองโอซาก้า มีประสบการณ์มามากกว่า 25ปี เชฟมีสไตล์การทำอาหารแบบ Homecook โดยเริ่มต้นทำงานในร้านอาหารเล็กๆ ในโตเกียว เพื่อเก็บเกี่ยวประสบการณ์ หลังจากนั้นได้ไปเป็นเชฟอยู่ที่ประเทศนิวซีแลนด์ เป็นเวลากว่า […]

หิวแล้วไปไหนดี แนะ 11 เมนู จาก โอโตยะ คอชิมอาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด

สาวกคนชอบทานอาหารญี่ปุ่น ขอให้มารวมตัวกันตรงนี้ เพราะทาง โอโตยะ (OOTOYA) ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับจากประเทศญี่ปุ่นที่ปรุงรสสดใหม่ที่ร้านทุกวัน แบบเมนูต่อเมนูและได้รับความนิยมจากแฟนๆ ชาวไทยและชาวญี่ปุ่นมานานกว่า 50 ปี ได้ขยายสาขาใหม่เพิ่มที่ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์…

Kobori NIHON RYORI ลิ้มรสชาติญี่ปุ่น อร่อยติดลมจนต้องบอกต่อ

ตลอดเดือนมิถุนายนนี้ ฟู้ดลอฟท์ สาขาห้างเซ็นทรัลชิดลม เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นกับ Kobori NIHON RYORI (โกโบริ นิฮอน เรียวริ)

keyboard_arrow_up