กินเจ

อิ่มบุญด้วยการ “กินเจ” อย่างไรให้สุขภาพดี ได้สารอาหารครบถ้วน แถมไม่อ้วนด้วย

Alternative Textaccount_circle
event
กินเจ
กินเจ

การ “กินเจ” เป็นการงดทานเนื้อสัตว์และผักมีกลิ่นบางชนิด นอกจากจะได้บุญ ลดการเบียดเบียนชีวิตสัตว์แล้ว หลายคนอาจคิดว่าเป็นการรักษาสุขภาพร่างกายไปด้วยในตัว เพราะเป็นการงดเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ แต่หลายคนก็มักบ่นว่า ต้องน้ำหนักขึ้นแน่นอน เพราะมีแต่เมนูแป้ง โปรตีนเกษตรผสมแป้ง อาหารประเภทผัดและทอด ทำให้หาของกินลำบาก แต่อันที่จริงแล้ว การเลือกกินอย่างถูกหลักการ ผสมผสานการออกกำลังกาย ก็ไม่ต้องกังวลว่าเราจะอ้วนนะคะ ทริคกินเจอย่างไรให้หุ่นลีนและเฟิร์ม

กินเจ 1

อย่างที่บอก หากไม่ระมัดระวังในการเลือกอาหารเจรับประทาน อาจส่งผลเสียต่อร่างกายมากกว่าได้ประโยชน์ เพราะอาจเจออาหารเจที่ให้พลังงานสูง หรือมีไขมันสูงมาแทน อ.พญ.สมกัญญา ตั้งสง่า โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย จึงมีคำแนะนำในการกินเจอย่างไรให้ได้สุขภาพที่ดีอย่างใจหวังมาฝากกัน

กินเจ 2

“กินเจ” อย่างไรให้สุขภาพดี ได้สารอาหารครบถ้วน แถมไม่อ้วนด้วย

  1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
  2. เลือกรับประทานโปรตีนดี เช่น เต้าหู้ เห็ด ถั่ว ควินัว
  3. หลีกเลี่ยงอาหารประเภททอด เน้นทานแบบ นึ่ง ต้ม ตุ๋น
  4. ลดอาหารแปรรูป เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเจ เพราะมีโซเดียมสูง
  5. เลือกรับประทานผักและผลไม้สดให้ได้มากที่สุด ลดการรับประทานผักผลไม้ดอง
  6. ควรพยายามทำอาหารรับประทานเองให้ได้มากที่สุด หรือเลือกซื้อจากร้านที่สะอาด ไม่ปรุงรสหวาน มัน เค็ม เผ็ด มากเกินไป
  7. รับประทานอาหารที่ทำเลียนแบบเนื้อสัตว์ให้ได้มากที่สุด เพราะส่วนใหญ่ทำจากแป้ง อาจทำให้ร่างกายได้รับแป้งมากเกินความต้องการ
  8. เลือกแป้ง หรือข้าวที่ไม่ขัดขาว เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต

กินเจ 4 กินเจ 3


ข้อมูล : อ.พญ.สมกัญญา ตั้งสง่า โรงพยาบาลจุฬาลงกรณ์ สภากาชาดไทย
ภาพ : Pexels

 

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

กินเจทั้งทีอย่าเผลอเพิ่มน้ำหนัก! 7 ทริคกินเจอย่างไรให้ หุ่นลีน และเฟิร์ม

เช็ค อาหารต้องห้าม ของคนมีโรคประจำตัว กินดีได้ยา กินไม่ดีได้โทษ!

ไดเอตสไตล์ Paleo Diet กินอาหารแบบมนุษย์ยุคหิน ดีจริงหรือไม่? กินอะไรได้บ้าง

 

 

 

Praew Recommend

keyboard_arrow_up