ขนมไทย

 “คุณยายสมใจ เต๊ะดอเลาะ” เจ้าของร้านขนมไทยสูตรเด็ด ที่มีมานานกว่า 50 ปี กับหลานสาวสองคนเป็นผู้นำมาประยุกต์สร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับครอบครัว จนกลายเป็นที่มาของแบรนด์ขนมไทย “ยายทำให้หลานขาย” โดย “คุณยายสมใจ” และหลานสาวทั้ง 2 คนได้เล่าว่า ยายทำให้หลานขาย ร้านขนมไทยจากฝีมือ 2 เจเนอเรชั่น “ยายทำขนมมาตั้งแต่อายุประมาณ 14 – 15 และยังอยู่โรงเรียน กลับมาจากโรงเรียนก็มาช่วยแม่ทำ ก็ทำมาประมาณ 50 กว่าปี เมื่อก่อนก็ขายตามคลอง เข้าบ้านโน้น เข้าบ้านนี้ แต่พอหน้าแล้งก็ทำขนมไปส่งตามร้านพี่น้องที่ขายของอยู่ เราไม่ได้ทำเยอะ แต่ตอนนี้จะเยอะมาก ถามว่ายายทำอะไรเก่ง ก็เก่งไปหมดทุกขนมเลยดีกว่า เพราะยายก็ทำได้หมดทุกอย่าง ก็ไม่รู้จะเอาขนมอะไรชนะ เอาว่าถ้าลูกค้ากินติดใจ ถูกใจ ก็ขอให้ลูกค้าได้กินกันไปเรื่อยๆ แต่ตอนนี้ยายก็แก่แล้ว อยากจะถ่ายทอดอาชีพให้หลานๆ เหลนๆ เขาไป แต่ว่าการทำขนมของยายก็ต้องให้ได้รสชาติของยายที่ทำมา เพื่อจะต่อยอดให้ขายดิบขายดี ลูกค้ากินแล้วเขาจะได้ติดใจ ยายก็จะไปไม่ค่อยไหว แต่พวกหลานๆ ก็บอกว่ายายสู้ๆ เราก็สู้แต่เราก็ยังดูแลอยู่ อย่าทำแบบว่านึกจะทำก็ทำเป็นขนมน่ะมันไม่ได้ มันต้องได้รสชาติของมัน ให้รสชาติกลมกล่อม ให้อร่อย ลูกค้าถึงจะติดใจ เมื่อตัวเรากินเองว่าอร่อย คนอื่นก็อร่อย แต่ถ้าเรากินไม่อร่อย […]

ไอศกรีมชุด “คำไทย” แบรนด์ บูโอโน่ เกิดจากความตั้งใจที่อยากถ่ายทอดขนมอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยในรูปแบบไอศกรีมระดับพรีเมียมคุณภาพมาตรฐานส่งออก ไอศกรีมชุด “คำไทย” ภายใต้แบรนด์ Buono (บูโอโน่) เกิดจากความตั้งใจที่อยากถ่ายทอดขนมอันเป็นเอกลักษณ์ของไทยในรูปแบบไอศกรีมระดับพรีเมียมคุณภาพมาตรฐานส่งออก ผ่านเคล็ดลับการผลิตสุดพิเศษและการปรุงอย่างปราณีตพิถีพิถันตามสูตรขนมดั้งเดิม เพื่อให้ได้รสชาติความอร่อยหอมหวานมันครบรสตามแบบต้นตำรับ ไอศกรีมชุด “คำไทย” มี 4 รสชาติ   ไอศกรีมข้าวหลามถั่วดำ อร่อยเข้มข้นด้วยกะทิหอมมัน เพิ่มความอร่อยด้วยเม็ดถั่วดำและเนื้อข้าวเหนียวดำเคี้ยวเพลิน อร่อยครบรสหวานมันเค็มเหมือนทานข้าวหลามสูตรโบราณอย่างแท้จริง ไอศกรีมครองแครงกะทิสด ครั้งแรกของไอศกรีมครองแครงกะทิสดที่ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อน อร่อยหอมหวานมันด้วยกะทิสดเข้มข้นและงาขาวคั่วสดใหม่ ผสมเนื้อขนมครองแครงสูตรพิเศษที่คงความเหนียวนุ่มแม้อยู่ในไอศกรีม ไอศกรีมขนมครก ความอร่อยสไตล์ใหม่ของขนมครกในรูปแบบไอศกรีม ที่คงรสชาติความอร่อยของขนมครกสูตรต้นตำรับไว้อย่างครบรส หอมหวานมันด้วยกะทิชั้นดี ผ่านกรรมวิธีแบบดั้งเดิมที่หอมจนถึงกลิ่นแป้งกรุบกรอบ โรยด้วยต้นหอมซอย อร่อยเหมือนทานขนมครกสดใหม่จากเตา ไอศกรีมซ่าหริ่มกะทิอบควันเทียน อร่อยสดชื่นไปกับไอศกรีมซ่าหริ่มเส้นเหนียวนุ่มสีสันสดใสจากส่วนผสมธรรมชาติ ผสมกับน้ำกะทิคั้นสดที่เคี่ยวจนได้ที่และนำไปอบควันเทียนทิ้งไว้หนึ่งคืนตามสูตรดั้งเดิม จนได้กลิ่นและรสหอมหวานอันเป็นเอกลักษณ์ในทุกคำที่สัมผัส ไอศกรีมชุด “คำไทย” จำหน่ายชุดละ 8 ถ้วย 680 บาท (รสชาติละ 2 ถ้วย) ในแพ็คเกจสวยงามพร้อมน้ำแข็งแห้ง สามารถซื้อเป็นของขวัญของฝากได้ไม่ต้องกลัวละลาย พร้อมบริการ Delivery จัดส่งถึงหน้าบ้าน แค่โทร. 0970325637 […]

13 ขนมไทยความหมายดีที่ต้องมีไว้ในพิธีแต่งงานแบบไทย ที่ช่วยเสริมรักให้รุ่ง แถมแขกยังเอ่ยปากชมว่าอร่อย มีอะไรบ้างไปดูกันเลย

ขนมมงคล ในงานแต่งไทยถือเป็นอีกหนึ่งเรื่องสำคัญที่บ่าวสาวควรให้ความสำคัญและไม่ควรมองข้าม กับ 4 ขนมไทยความหมายดีที่เรานำมาฝาก

บ่าวสาวหลายคนโอดโอยว่าหาซื้อขนมมงคลในงานแต่งแบบที่ทั้งสวยทั้งรสชาติดีได้ยากแสนยาก วันนี้เราได้รวบรวม 10 ร้านเด็ดที่คัดมาแล้วว่าดีงาม เหมาะสมจะนำมาร่วมในขบวนขันหมากของคุณ มาดูกันว่าจะมีร้านไหนบ้าง

ย้อนเวลานับร้อยปีไปสัมผัสรากเหง้าความเป็นไทยกันมั้ยเจ้าคะ? สัมผัสร่องรอยทางวัฒนธรรมจากปลายรัชสมัยของรัชกาลที่.๕ บนเนื้อที่กว่า 60 ไร่ ณ เมืองมัลลิกา

เตรียมของขวัญส่งความสุขให้กับช่วงปีใหม่นี้ มีอีกหนึ่งไอเดียมาบอกต่อกับกระเช้าขนมไทยแสนอร่อย มีความหมายมงคล

ใกล้เทศกาลปีใหม่แล้ว ถ้านึกไม่ออกว่าจะซื้อของฝากของขวัญอะไร

บอกเลยว่า ให้ของกินอร่อยๆ นี่แหละ ดีและสะดวกสุด นอกจากถูกปากคนรับแล้ว ยังช่วยประหยัดสตุ้งสตางค์ในกระเป๋าได้ด้วย งานนี้แพรวดอทคอม จึงเฟ้นร้านขนมนมเนยอร่อยๆ มาแนะนำ