จุดเริ่มต้นของร้านแฮนด์โรลบาร์ อาหารญี่ปุ่นแบบ เทมากิซูชิ

ปัจจุบันคนไทยส่วนใหญ่มีความเร่งรีบ ต้องการความสะดวก และรวดเร็ว แม้แต่การรับประทานอาหารก็เช่นกัน แล้วอะไรที่จะตอบโจทย์ผู้บริโภคได้มากที่สุด 3 พี่น้อง “กอบกุลสุวรรณ” ได้แก่ เบ๊นซ์-ปณิธาน, โบ๊ท-ปณิธิ และเพลน-ปวิตรา กอบกุลสุวรรณ จึงมองหาสิ่งที่ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และบวกกับครอบครัวมีความชื่นชอบอาหารญีปุ่นอยู่แล้ว จึงเป็นจุดเริ่มต้นของร้านแฮนด์โรลบาร์ อาหารญี่ปุ่นแบบ เทมากิซูชิ ซึ่งถือว่าเป็น Original Number 1 Hand roll bar ในไทยครั้งแรก! ในปี 2566 ภายใต้ชื่อ KANORI Hand roll bar โดดเด่นด้วยการทำแฮนด์โรลที่สดใหม่ จากหน้าเคาท์เตอร์บาร์พร้อมเสิร์ฟถึงมือแบบคำต่อคำ ด้วยวัตถุดิบพรีเมียมที่คัดสรรพิเศษ ข้าวปั้นที่ปรุงด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ห่อด้วยสาหร่ายที่มีความกรอบพิเศษ ด้วย 3 องค์ประกอบซึ่งเป็นหัวใจหลักสำคัญ พร้อมบรรยากาศที่อบอุ่น สบายตา เป็นบาร์สไตล์ญี่ปุ่นที่เสิร์ฟแบบ โอมากาเสะคำต่อคำ จึงทำให้ KANORI ได้รับความนิยมจากกลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นโดยเฉพาะซูชิเลิฟเวอร์ ในปัจจุบันมีทั้งหมด 4 สาขา ได้แก่ สาขาสุขุมวิท 49 กับบรรยากาศสบายตาท่ามกลางธรรมชาติ, สาขาเอ็มควอเทียร์ ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนทำงานในเมืองที่ต้องการความรวดเร็ว, สาขาเซ็นทรัล เอ็มบาสซี ด้วยบรรยากาศสบาย ๆ ดูไม่อึดอัดท่ามกลางวิวใจกลางเมือง, และล่าสุด สาขาไอคอนสยาม นอกจากบาร์แล้ว ที่นี่ยังมีห้องสำหรับลูกค้าที่ต้องการความเป็นส่วนตัวขนาด 5 – 6 ที่นั่งให้บริการด้วย

KANORI Hand roll bar ส่งเซ็ต Premium Five ความอร่อยเซ็ตใหม่ เสิร์ฟทั้งหมด 5 โรล เริ่มต้นเปิดต่อมรับรสสัมผัสความพรีเมียมด้วย Ankimo โรลสาหร่ายกรอบกับมูสตับปลาอังกิโมะ ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นฟัวกราส์จากท้องทะเล ซึ่งจัดอยู่อันดับที่ 32 ใน 50 อาหารชั้นเยี่ยมที่ดีที่สุดในโลก โดยผลสำรวจจากซีเอ็นเอ็น ห่อด้วยสาหร่ายกรอบพิเศษตัดกับความละมุนของมูสจึงทำให้โรลนี้ลงตัวที่สุด ต่อด้วยคำที่ 2 Madai Plum โรลปลามาได (ปลากระพงแดงญี่ปุ่น) เนื้อนุ่ม รสชาติหวาน เสิร์ฟด้วยซอสบ๊วยและใบโอบะ ทำให้โรลนี้สดชื่น หอม ติดเปรี้ยวเล็ก ๆ ตัดเลี่ยนได้ดี เสิร์ฟต่อด้วยโรลแบบจัดเต็มกับ KANORI Roll ซึ่งเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน (+290 บาท) เพื่อเพิ่มความพรีเมียมด้วย ล็อบสเตอร์ (Lobster), ไข่หอยเม่น (Uni), ทูน่าบดผสมกับต้นหอม (Negitoro) และ ไข่ปลาแซลมอน (Ikura) เรียกว่าโรลนี้เป็นโรลที่คัดสรรวัตถุดิบจากอาหารทะเลไว้ในคำเดียว แต่ถ้าลิ้มรสอาหารทะเลยังไม่จุใจ สามารถไปต่อโรลที่ 4 Awabi โรลหอยเป่าฮื้อ วัตถุดิบชั้นเลิศที่ราดด้วยซอสตับหอยเป่าฮื้อที่มีความเข้มข้นจึงทำให้คำนี้ได้รสชาติของหอยเป่าฮื้อไปแบบเต็มคำ และปิดท้ายด้วยเมนูใหม่ล่าสุด The Unagi โรลปลาไหลน้ำจืด ที่ทำจากปลาไหลสด ๆ นำมาแล่แล้วย่างจนหนังกรอบ หอมกลิ่นเบิร์นชวนรับประทาน พร้อมความหวานของเนื้อปลาไหล ราดด้วยซอสสูตรพิเศษของคาโนริ บวกกับความกรุบกรอบของสาหร่ายจึงทำให้โรลนี้เป็นคำที่ส่งท้าย Premium Five ด้วยความฟิน

ร่วมลิ้มลองความพรีเมียมสุดพิเศษกับเซ็ต KANORI Premium Five ในราคา ที่ร้าน KANORI Hand roll bar ทุกสาขา ได้แก่ สุขุมวิท 49, เอ็มควอเทียร์ ชั้น G อาคาร B, เซ็นทรัล เอ็มบาสซี ชั้น 5 และ ไอคอนสยาม ชั้น G โซน The Veranda และติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Website: www.kanorihandroll.com, Facebook: Kanori, IG: kanorihandroll