เปิดประสบการณ์ ไฟน์ไดนิ่ง เมนูสุดพรีเมียมจากรังนกแท้คุณภาพ
ไฟน์ไดนิ่ง

เปิดประสบการณ์ ไฟน์ไดนิ่ง เมนูสุดพรีเมียมจากรังนกแท้คุณภาพ

Alternative Textaccount_circle
ไฟน์ไดนิ่ง
ไฟน์ไดนิ่ง

สก๊อต รังนกแท้ หนึ่งในผู้เชี่ยวชาญด้านรังนกแท้ของไทย ตอกย้ำภาพลักษณ์ความเป็นผู้นำตลาดเครื่องดื่มรังนกแท้ในประเทศไทย ยกระดับคุณภาพและภาพลักษณ์สินค้าไปอีกระดับ เปิดประสบการณ์สุดพรีเมียมจากรังนก สู่แคมเปญ “SCOTCH X MAN TABLES” Fine Dining Experience with Scotch Premium Golden Bird’s Nest ครั้งแรกที่ สก๊อต รังนกแท้ ร่วมกับ Man Tables รังสรรค์คอร์สเมนูสุดพิเศษจากรังนกแท้สีเหลืองทองจากถ้ำธรรมชาติ คุณภาพระดับพรีเมียม ให้เป็นอาหารจานล้ำค่า ในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง โดยรอบแรกจัดแบบเอ็กซ์คลูซีฟซิทดาวน์ดินเนอร์ ได้รับเกียรติจากบรรดาเซเลบริตี้อย่าง “ญาญ่า” เขมณัฐฏ์ ชุลีเกียรติ, “แป้ง” อัฌชา เจริญรัศมีเกียรติ, “เอ๋” พรทิพย์ สกิดใจ, “หนิง” ปณิตา พัฒนาหิรัญ, “ฮาน่า” ทัศนาวลัย จักรพงษ์, และ “กระแต” ศุภักษร เรืองสมบูรณ์ ร่วมลิ้มลองเมนูพิเศษที่ร้าน Man Tables สาทร เมื่อค่ำคืนก่อน โดยมี คุณสมบูรณ์ ชวาลเวชกุล ประธานกรรมการกลุ่ม บริษัท สก๊อต อินดัสเตรียล (ประเทศไทย) จำกัด และ คุณอรวดี สวัสดิ์พาณิชย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ให้การต้อนรับ ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเอง

คุณสมบูรณ์ กล่าวว่า เชฟแมนเป็นชาวจีนฮ่องกงผู้มีประสบการณ์การทำอาหารมานานกว่า 30 ปี ปัจจุบันคือประธานผู้บริหารและเชฟผู้บริหารใหญ่ของกลุ่มห้องอาหารซึ่งมีความเชี่ยวชาญในการคัดสรรวัตถุดิบพรีเมียมมารังสรรค์เป็นเมนูแปลกใหม่ ในรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แต่รสชาติอร่อยล้ำและลงตัว และครั้งนี้สก๊อตมีความยินดีมากที่ได้ร่วมกับเชฟแมนนำเสนอประสบการณ์ใหม่ๆ แก่ผู้บริโภค โดยนำรังนกแท้สีเหลืองทองจากถ้ำธรรมชาติ 100% มาปรุงเป็นอาหารจานพิเศษ

ด้าน เชฟ ไว ยิน แมน (Wai Yin Man) เผยว่า ที่ผ่านมาคนจะนิยมรับประทานรังนกในรูปแบบของหวาน เพราะหลายคนไม่รู้ว่ารังนกสามารถนำมาทำเป็นอาหารได้ ครั้งนี้จึงได้ร่วมกับสก๊อตนำรังนกแท้สีเหลืองทองเกรดพรีเมียมมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารคาวหลากหลายชนิด ด้วยการคิดค้นเมนูใหม่และลงมือปรุงจนได้รสชาติที่ลงตัว พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้ชิมกันในค่ำคืนนี้ นับเป็นอีกหนึ่งในการรังสรรค์เมนูเพื่อให้กลุ่มลูกค้าได้เพลิดเพลินกับรสชาติความอร่อย ที่แปลกใหม่จากวัตถุดิบชั้นเลิศ อย่างที่ไม่เคยสัมผัสมาก่อน“

สำหรับคอร์สเมนูในครั้งนี้ เริ่มต้นความอร่อยด้วย ฮะเก๋ารังนก ตัวแป้งผสมด้วยน้ำแก้วมังกร ส่วนด้านในเป็นไส้กุ้ง ออนท็อปด้วยรังนก ต่อด้วย อะโวคาโดรังนก โดยเชฟนำอะโวคาโดไปปั่นเป็นเนื้อมูส แล้วออนท็อปด้วยรังนก กินแล้วช่วยเรียกความสดชื่น จานถัดมาเป็น ซุปไก่รังนก จากไก่ 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 400 กรัมตุ๋นจนได้ที่ แล้วใส่รังนกลงไปเข้ากันได้ดีทีเดียว ต่อด้วย ปลายัดไส้รังนก เชฟนำเยื่อไผ่มายัดไส้ด้วยรังนก นำไปวางบนเนื้อปลา แล้วนึ่งพร้อมกัน ส่วนเมนูซิกเนเจอร์ที่เชฟการันตีว่ากินแล้วจะติดใจ ต้องยกให้ กระเพาะปลารังนก โดยเชฟเลือกใช้กระเพาะปลาน้ำลึกจากนิวซีแลนด์ มาตุ๋นกับซอสเป๋าฮื้อ เคี่ยวจนเข้าเนื้อ แล้วใส่รังนกลงไปเพิ่มความอร่อย อีกเมนูที่ว้าวไม่แพ้กัน คือ เผือกรังนก โดยนำเผือกไปกวนจนได้เทคเจอร์คล้ายซอส แล้วออนท็อปด้วยรังนก เวลาตักกินจะกลมกลืนเป็นเนื้อเดียวกัน ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานอย่าง พุดดิ้งรังนก เนื้อเนียมนุ่ม กินคู่กับรังนกเข้าได้ดีมากๆ”

ไฟน์ไดนิ่ง

สำหรับแคมเปญ “SCOTCH X MAN TABLES” Fine Dining Experience with Scotch Premium Golden Bird’s Nest พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้ววันนี้ โดยจัดให้มีเพียง 10 รอบสุดพิเศษ ทุกวันศุกร์และวันเสาร์ เวลา 6.30-8.00 P.M. ตลอดเดือนสิงหาคม ถึง ต้นเดือนกันยายนนี้ สำรองที่นั่งล่วงหน้าที่ IG @chefmantables 095-454-8978, 061-038-8222 ราคา Course  8,800 บาท ++ ปีนี้ สก๊อต รังนก ยังเพิ่มความแปลกใหม่ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ที่จะถึงนี้ ด้วยขนมไหว้พระจันทร์รุ่นพิเศษสอดไส้ สก๊อต รังนกแท้ 2 ไส้พิเศษ คือ ถั่วแดง และลูกบัว เหมาะเป็นของขวัญในโอกาสพิเศษอีกด้วย
         

Praew Recommend

keyboard_arrow_up