With Love

เมแกน มาร์เคิล  ดัชเชสแห่งซัสเซ็กซ์ หวนคืนสู่โซเชียลอีกครั้งในรายการไลฟ์สไตล์ที่เกี่ยวกับการดูแลบ้านและการทำอาหาร “With Love, Meghan” ที่เพิ่งเปิดตัวบน Netflix ไม่นานมานี้ ซึ่งรายการนี้เป็นโปรเจกต์ล่าสุดของเธอและสามี เจ้าชายแฮร์รี่โดยเมแกนเชื่อว่าควรใส่ใจเป็นพิเศษในสูตรอาหารทั้งหมดของเธอ เลือกใช้ส่วนผสมสดคุณภาพสูงทุกที่ที่ทำได้ เช่นเกลือโคเชอร์ Diamond Crystal, น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว และดอกไม้กินได้แทนการโรยหน้า แม้ว่าเมแกนจะไม่ได้ระบุสูตรอาหารของเธออย่างชัดเจนว่า “ดีต่อสุขภาพ” แต่การเลือกใช้ส่วนผสมและวิธีการปรุงจะทำให้อาหารจานเหล่านี้ดูมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไรนั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการได้วิเคราะห์อาหารไว้ว่ายากที่จะกำหนดว่าสุขภาพดีหมายความว่าอย่างไร แต่โดยทั่วไปแล้วหมายถึงการรวมอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย ดังนั้น เมื่อพูดถึงสูตรอาหารของเมแกน “แม็กกี้ มิคาลซีค” นักโภชนาการ ที่ขึ้นทะเบียนในเมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ ได้ยกนิ้วให้ “การที่เมแกนเน้นผักสดจากสวน ก็ดูใส่ใจสุขภาพ” และนี่คือจานที่โดดเด่นใน With Love, Meghan สำหรับ แม็กกี้ มิคาลซีค จากมุมมองด้านโภชนาการ แม้จะไม่ใช่ทุกจานที่ดูมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพียงแค่ปรับให้จานนั้นๆ สมดุลมากขึ้น อาทิเช่น พาสต้าที่ทำจากมะเขือเทศ คะน้า และผักร็อกเก็ตนั้นไม่ใช่ไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ใช่อาหารที่มีโปรตีนสูงเช่นกัน แค่ปรับลองเพิ่มเนื้อไก่ ใช้พาสต้าที่มีโปรตีนสูง หรือเสิร์ฟพร้อมปลาน้ำจืดแทน เพราะอาหารนั้นสามารถพลิกแพลงได้ตลอด ถ้าคุณค่าดูน้อย ก็แค่ปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมส่วนผสมให้เหมาะกับความต้องการทางโภชนาการและเป้าหมายด้านสุขภาพส่วนบุคคล  […]