แพรวพาไปดื่มด่ำ ชิมรสชาติร้านอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม แต่ผสมผสานกับรูปแบบการทานอาหารสมัยใหม่ที่ร้านอาหาร BIANCA ณ ห้างสรรพสินค้า Emsphere
ดื่มด่ำรสชาติแบบอิตาเลียน ผสานรูปแบบสมัยใหม่ที่ ร้านอาหาร BIANCA
เปิดร้านอย่างเป็นทางการแล้วเมื่อวันที่ 1 ธันวาคม ที่ผ่านมาสำหรับ BIANCA ร้านอาหารอิตาเลียนที่รังสรรค์โดย เชฟเจริโก แวน เดอ วูฟ (Jeriko Van der Wolf) หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้ง LOVA Hospitality Group
BIANCA นำเสนออาหารอิตาเลียนคลาสสิกและเทคนิคการทำอาหารล้ำสมัยภายใต้บรรยากาศที่ออกแบบอย่างสวยงามพื้นที่รับประทานอาหารของ BIANCA นำเสนอความหรูหราแบบดั้งเดิม
โดดเด่นด้วยวัสดุไม้และส่วนประกอบงานดีไซน์ที่ทันสมัย เน้นความน่าสนใจด้วยการใช้สีเขียวที่เพิ่มความโดดเด่น งานออกแบบภายในสภาพแวดล้อมที่กว้างขวางและโปร่งสบาย เพิ่มจุดดึงดูดสายตาผ่านการตกแต่งด้วยต้นไม้ระย้า ช่วยเติมเต็มพื้นที่ให้มีชีวิตชีวาและบรรยากาศสดชื่น ร้านอาหารแห่งนี้ช่วยขับเน้นแนวคิดพื้นที่เลย์เอ้าท์แบบเปิดของห้างสรรพสินค้า Emsphere รวมถึงเพิ่มการมองเห็นและการเข้าถึงพื้นที่ด้วยการอำนวยความสะดวกให้ผู้มาเยือนได้เข้าถึงประสบการณ์ที่ดีที่สุด พร้อมสร้างบรรยากาศที่เพียบพร้อมและครอบคลุมสำหรับการจัดปาร์ตี้ทุกรูปแบบ
ใจกลางของร้านคือส่วนของห้องครัวแบบเปิด ตกแต่งด้วยเคาน์เตอร์หินอ่อนตระการตาสีขาวสูง 12 เมตร การจัดสรรพื้นที่ห้องครัวอย่างมีระบบ โดยมีเตาอบพิซซ่าอยู่ตรงกลาง นำความน่าสนใจของชีสสูตรเฉพาะและโคลด์คัทที่จัดเรียงเอาไว้ พื้นที่บาร์ด้านขวามือได้รับการตกแต่งอย่างหรูหรา จัดแสดงคอลเลกชั่นขวดและซอสมากมาย ทั้งสำหรับใช้งานจริงและเพื่อความสวยงาม
เมนูของ BIANCA เปรียบเสมือนผืนผ้าม่านแห่งความเป็นเลิศสำหรับอาหารอิตาเลียน โดยผสมผสานรสชาติดั้งเดิมเข้ากับความร่วมสมัย คัดสรรส่วนผสมที่ดีที่สุดอย่างพิถีพิถันจากผู้ผลิตในอิตาลี และเน้นไปที่การทำทุกอย่างเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่แป้งพิซซ่าและเส้นพาสต้าสดใหม่ไปจนถึง Dolci ขนมหวานแบบโฮมเมดที่พร้อมจัดส่งทุกเช้า ปล่อยใจไปกับเมนูที่หลากหลาย ตั้งแต่ Caprese Burrata เนื้อครีมนุ่ม, คาร์ปาชโชเนื้อย่าง, พาสต้า Ravioli Burrata สามสี, ลาซานญ่าเนื้อสูตรคุณแม่ หรือพาสต้า Truffle Pasta e Basta อาหารแต่ละจานได้รับการสร้างสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารอิตาเลียนไปอีกระดับ
สิ่งสำคัญในเมนูอาหารของร้านอาหารอิตาเลียน คือ เมนูพิซซ่าต้นตำรับที่มีให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าพาร์ม่าแฮมสตรัชชาเตลลาสุดคลาสสิก, พิซซ่าดิอาโวโล พิคคานเต้ และพิซซ่าทูน่าปุตตาเนสกา มาร่วมค้นหาเมนูพิซซ่ากว่า 12 รายการ พร้อมด้วยเมนูพิเศษตามฤดูกาล เพื่อดึงดูดใจเหล่าคนรักการผจญภัยในโลกของอาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุด
และสำหรับใครที่มองหาการลิ้มลองรสชาติอาหารจานอื่นๆ สามารถเพลิดเพลินกับเมนูอาหารที่คัดสรรมาอย่างดี อาทิ พอร์คชอปพาร์มิเจียน่า, พิซซ่าเนื้อวากิวแฮงเกอร์ และปลากะพงเบลล์วิสต้า พร้อมจบมื้อด้วยความรื่นรมย์จากทีรามิสุและทาร์ตเมอแรงค์เลมอนใบเบซิล
นอกจากนี้ ในส่วนของเครื่องดื่ม ทางร้านยังภูมิใจนำเสนอเมนูเครื่องดื่มอิตาเลียนที่แต่ละแก้ว ที่ราวกับปรุงขึ้นมาจากช่างฝีมือสร้างสรรค์ชั้นเลิศ ทั้งกาแฟที่คัดสรรค์มาอย่างดี, เบียร์อิตาเลียน, สปริทซ์จาก BIANCA ที่เฟ้นหามาอย่างพิถีพิถัน รวมไปถึงเนโกรนีคลาสสิก และค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่ผสมเหล้าอิตาเลียนเป็นส่วนผสมหลัก สำหรับใครที่ชื่นชอบไวน์ก็สามารถเลือกสรรค์ได้จากคอลเล็กชันไวน์ที่มีมากถึง 60 รายการจากผู้ผลิตไวน์ที่ดีที่สุดของอิตาลี
BIANCA เปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00 น. จนถึงเวลาปิดทำการของห้างสรรพสินค้า ร่วมลิ้มลองรสชาติอาหารอิตาเลียนที่หลากหลายผ่านเมนูอาหารที่มีให้บริการตลอดทั้งวัน พร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการเดินทางสู่โลกแห่งศาสตร์และศิลปะของอาหารได้ที่ BIANCA ชั้น GM ห้างสรรพสินค้า Emsphere