รีวิวอาหารลูกครึ่งญี่ปุ่น-ฝรั่งเศสเก๋ๆ…มื้อปล่อยผีของคนไดเอททั้งที จะให้กินธรรมดาได้ไง!

แล้วก็มาถึงวันที่คนไดเอทรอคอยกับวัน Cheat Day มื้อที่ไม่ต้องกินคลีน ไม่สนเรื่องแคลอรี่ เป็นการให้รางวัลกับตัวเองสักวัน อะพินเลยขอออกมาหาอะไรอร่อยๆ ใส่ท้องดีกว่า พอดีแวะมาแถวเพลินจิตเลยได้โอกาสมาลิ้มลองอาหารโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ที่ห้องอาหาร Elements บอกเลยว่านี่มันสวรรค์ชัดๆ  
เพราะรู้ว่าช่วงนี้เขาเปลี่ยนเมนูใหม่หมด ต้องมาลองสักหน่อย อาหารจานเด่นจากเมนูใหม่ล้วนปรุงโดยใช้เทคนิคการปรุงอาหารฝรั่งเศสแบบต้นตำหรับ ประกอบกับคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากทั่วโลก และเลือกใช้ส่วนประกอบที่ใช้ปรุงอาหารญี่ปุ่นทั้ง มิโซะ ส้มยูซุ ชาเขียว สาหร่ายญี่ปุ่น ฯลฯ รสชาติ หน้าตา จะออกมาเป็นยังไงไปชิมกันเลย

praewnista1725 copy

praewnista1729 copy
เริ่มเบาๆ เรียกน้ำย่อยกันก่อนด้วย Tuna Tataki (390 บาท) หน้าตาดูดีมั้ยล่ะ เนื้อทูน่าถูกกริลให้สุกเฉพาะด้านนอก ส่วนด้านในยังคงความสด หวาน ซึ่งเป็นวิธีการปรุงแบบฝรั่งเศส แต่วัตถุดิบที่ใช้เป็นดอกขิงญี่ปุ่น และซอสเปรี้ยวญี่ปุ่นที่นำมาทำเป็นเจลลี่น่ากิน

_MG_3839 copyรวมทั้งยังมีปลาโบนิโตแห้ง ที่ไว้ทำซุปดาซิ อีกด้วย เป็นการผสมผสานอาหารสไตล์ญี่ปุ่นกับฝรั่งเศสเข้าไว้ด้วยกันอย่างลงตัว

keyboard_arrow_up