Gwangjang Market

กินแบบไม่ไฮโซที่ Gwangjang Market ตลาดท้องถิ่นเก่าแก่ของชาวเกาหลีใต้

Gwangjang Market
Gwangjang Market

ครัวของกรุงโซล Gwangjang Market ตลาดท้องถิ่นเก่าแก่ของชาวเกาหลีใต้ ที่โดดเด่นเรื่องสตรีทฟู้ดพื้นเมือง

สำหรับคนต่างชาติ โซลคือเมืองหลวงของเกาหลีใต้ แต่สำหรับชาวเกาหลีแล้วโซลเป็นเมืองที่เปลี่ยนไปแบบปุ๊บปั๊บ อิทธิพลวัฒนธรรมต่างชาติหลั่งไหลอย่างล้นหลามเข้ามาในประเทศ จนบางคนถึงกับตระหนกว่าโซลกำลังจะสูญเสียประเพณีและวิถีชีวิตของมันไป โดยเฉพาะวัฒนธรรมการกิน ที่ทุกวันนี้มีผู้คนคิดค้นอาหารริมทางขึ้นมาใหม่  ซึ่งแต่ละเมนูที่โด่งดังก็อุดมไปได้ ไส้กรอก แฮม และชีท ซึ่งไม่ใช่อาหารดั้งเดิมเลย

 Gwangjang Market

“ตลาดกวางจัง” ( Gwangjang Market ) เป็นตลาดถาวรแห่งแรกและใหญ่ที่สุดของเกาหลี ทั้งยังเป็นแหล่งรวมอาหารหนึ่งที่ดีที่สุด ที่จะสามารถรับประทานอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่อ โดยตลาดแห่งนี้เป็นมีความเก่าแก่ มีอายุกว่า 100 ปี ประกอบไปด้วย โซนของสด โซนของแห้ง โซนเสื้อผ้า แต่ที่โดดเด่นที่สุดก็คือโซนสตรีทฟู้ดที่เต็มไปด้วยอาหารเก่าแก่ที่ได้รับความนิยม อาทิ ปูดองซีอิ๋ว, ต๊อกบกกี (ก้อนแป้งข้าวเจ้ารสเผ็ด), “คิมบับ” (ข้าวห่อสาหร่าย), “พินแดต๊อก”(แพนเค้กถั่วเขียว) “มันดู”(เกี๊ยวกิมจิ,เกี๊ยวหมู), “พิบิมบับ” (ข้าวยำเกาหลี), “พัดจุก”( โจ๊กถั่วแดง), “ซุนแด” (ไส้กรอกหมูเกาหลี), “ออมุก” (ปลาบดเสียบไม้) คัลกุกซู (ก๋วยเตี๋ยวมีดตัด) ที่เสิร์ฟคู่กับกิมจิ

Gwangjang Market

 ภาพจาก visitkorea.or.kr

Gwangjang Market

ไอดอลเกาหลี “ไค”กับ “ซูโฮ”วง EXO พา”นักแสดงจาก “Stranger Things” ไปรับประทานอาหารที่“ตลาดกวางจัง” ภาพจาก Netflix

Gwangjang Market

Gwangjang Market

“ตลาดกวางจัง” โซนสตรีทฟู้ด เปิด 09.00-23.00 น. เปิดทุกวัน โดยรถไฟใต้ดินสามารถลงที่สถานี Jongno 5-ga Station (Seoul Subway Line 1), ทางออกที่ 8
และ Euljiro 4-ga Station (Seoul Subway Line 2 & 5), ทางออกที่ 4 รถบัสลงที่ Jongno 5(o)-ga  Green Bus: 111, 2014, 2112, 7212 Blue Bus: 101, 103, 106, 140, 143, 150, 160, 201, 260, 262, 270, 271, 273, 370, 720, 721, N15, N26, N62 และ Red Bus: 9301


 

Praew Recommend

keyboard_arrow_up
error: Content is protected !!