The girl & the pig อร่อยสไตล์อเมริกันชนบท ‘ปรุงด้วยรัก คัดด้วยใจ’

เวลาพิเศษสำหรับครอบครัวก็คือการได้ล้อมวงทานข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากับที่บ้าน แต่หากอยากเปลี่ยนบรรยากาศมาสร้างสัมพันธ์กันนอกจากสถานที่บ้าง ร้านอาหารที่ให้ความรู้สึกเหมือนทานอยู่ที่บ้าน ก็คือสิ่งที่ใจปรารถนาอยู่ไม่น้อย

The Girl & The Pig Bistro and Bakery ร้านอาหารสไตล์บิสโทร นิวอเมริกัน คืออีกหนึ่งสถานที่ส่งมอบความอบอุ่นผ่านบรรยากาศและอาหารที่มีให้เลือกหลากหลายเมนู โดยคัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาตินำมาปรุงอาหารทั้งหมด ทั้งไข่ไก่จากฟาร์มออร์แกนิค และผักปลอดสารพิษ ในส่วนของเมนูขนมหวานที่นี่ก็ขึ้นชื่อมากในเรื่องของรสชาติ และกระบวนการทำ เนื่องจากไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ เลย ไม่ว่าจะเป็นสารเสริมความนุ่ม วัตถุกันเสียที่ใช้ในเบเกอรี่ นอกจากนี้ ยังเป็นขนมหวานที่ใช้เนยแท้จากประเทศฝรั่งเศสมาทำ ซึ่งที่นี่ก็เป็นแหล่งที่ผลิตเนยชั้นเยี่ยมของโลกอีกด้วย

ผนังร้านใช้เศษผ้านำมาตกแต่งเป็นวอลล์เปเปอร์ เหมือนอยู่ในบ้านหลังเล็กๆ ตามชนบท

อีกด้านหนึ่งของร้าน ตกแต่งผนังโดยใช้อิฐที่นำมาจากหลายแห่ง นำมาเรียงจนเกิดลวดลายเฉพาะของร้าน กลมกลืนไปกับพื้นไม้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นไปทั่วบริเวณ — อีกด้านหนึ่งของร้าน ตกแต่งผนังโดยใช้อิฐที่มาจากหลายแห่ง นำมาเรียงจนเกิดลวดลายเฉพาะของร้าน กลมกลืนไปกับพื้นไม้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นไปทั่วบริเวณ

พูดกันมาขนาดนี้แล้ว มาเริ่มต้นยั่วน้ำลายกับบรรดาเมนูที่วันนี้ทางร้านจัดมาให้กันก่อน ซึ่งจะเห็นได้ว่าแต่ละจานจะเน้นการผสมผสานวัตถุดิบจากทั่วโลกให้เข้ากับอาหารที่ชาวอเมริกันทานแบบดั้งเดิม จนเกิดรสชาติแปลกใหม่ในสไตล์นิวอเมริกัน และทั้งหมดก็เน้นให้เป็นอาหารที่ตอบโจทย์ในเรื่องสุขภาพ แต่ยังคงรสชาติของอาหารให้อร่อยถูกปากทุกคน