ส่องดูเมนูสุขภาพ อาหารบำรุงความรักของ ‘หมอโอ๊ค-โอปอล์’

ส่องดูเมนูสุขภาพ อาหารบำรุงความรักของ ‘หมอโอ๊ค-โอปอล์’
ส่องดูเมนูสุขภาพ อาหารบำรุงความรักของ ‘หมอโอ๊ค-โอปอล์’
กำลังลงมือทำพิซซ่าให้ศรีภรรยาทาน
กำลังลงมือทำพิซซ่าให้ศรีภรรยาทาน
พิซซ่าใส่ผักขม เห็ดแชมปิญอง pesto ricotta cheese และไข่ออร์แกนิค
พิซซ่าใส่ผักขม เห็ดแชมปิญอง pesto ricotta cheese และไข่ออร์แกนิค
อีกสูตรใส่ปลาแอนโชวี่รสจัดขขึ้นมาอีกหน่อย หน้าตาน่าทานมากๆ
อีกสูตรใส่ปลาแอนโชวี่รสจัดขขึ้นมาอีกหน่อย หน้าตาน่าทานมากๆ
สูตร Smith's Summer ของหมอโอ๊ค เป็นSoba Salad
สูตร Smith’s Summer ของหมอโอ๊ค เป็นSoba Salad

วิธีทำที่หมอโอ๊คแนะนำคือ ใช้เส้นโซบะลวกแช่น้ำแข็ง ถั่วแระญี่ปุ่นต้มแช่ ถั่วหวาน ผักวอเตอร์เครส มะเขือเทศ กุ้งต้ม อกไก่ต้มฉีก งาขาวคั่ว ส้มซันคิส / น้ำสลัดทำจาก น้ำมันมะกอก 7 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ น้ำเลมอน 2 ลูก ซีอิ๊วญี่ปุ่น 4 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1 ช้อน ตีให้เข้ากันแล้วคลุก เสิร์ฟเย็นๆ

เครปสไตล์หมอโอ๊ค จะใช้แป้งสาลีทั่วๆไปคงไม่ได้ อยากทานแล้วสุขภาพดีต้องใช้แป้งbuckwheat สีน้ำตาล ทานแล้วให้คุณค่าทางอาหารด้วย
เครปสไตล์หมอโอ๊ค จะใช้แป้งสาลีทั่วๆไปคงไม่ได้ อยากทานแล้วสุขภาพดีต้องใช้แป้งbuckwheat สีน้ำตาล ทานแล้วให้คุณค่าทางอาหารด้วย
Smoothiesเพื่อสุขภาพ
Smoothiesเพื่อสุขภาพ

สูตรนี้หมอโอ๊คบอกว่าใส่ทั้งแอปเปิ้ล ผักโขม จิงจูฉ่าย โยเกิร์ต น้ำมะนาว สูตรคือ ผลไม้ 1 ถ้วย ต่อผัก 1 ถ้วย น้ำและโยเกิร์ตรวมกัน 1 ถ้วย

ชื่อเมนู Sole Meuniere  ฝีมือหมอโอ๊คอีกเช่นกัน
ชื่อเมนู Sole Meuniere ฝีมือหมอโอ๊คอีกเช่นกัน

มาถึงเมนูที่ฝั่งศรีภรรยาเตรียมให้บ้าง น่าทานไม่แพ้กันเลย

เต้าหู้ใส้ข้าว ไข่ม้วน ซุปสาหร่าย สลัดมันฝรั่ง นมถั่วเหลืองไม่หวาน
เต้าหู้ใส้ข้าว ไข่ม้วน ซุปสาหร่าย สลัดมันฝรั่ง นมถั่วเหลืองไม่หวาน
ก๋วยเตี๋ยวไก่ ใส่ผักวอเตอร์เครส
ก๋วยเตี๋ยวไก่ ใส่ผักวอเตอร์เครส

12เป็นอีกคู่ที่น่ารักมากๆ คู่ไหนอยากทำตามเชื่อว่าทั้งหมอโอ๊ค และโอปอล์คงไม่สงวนลิขสิทธิ์อยู่แล้วล่ะ

 

เรื่อง : แพรวดอทคอม

ภาพ : IG @opalpanisara / @oak_smith

 

Twitter : sriploi17

keyboard_arrow_up