account_circleเมินคนมีคู่แล้วควงเพื่อนสาวไปนั่งจิบชาสวยๆ กันเถอะ! วันนี้เรามีนัดกันที่ The Orange’s tea café ร้านชาเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอย ปรีดีพนมยงค์ 3 ร้านเล็กๆ 1 คูหา แต่มีมนต์สเน่ห์ดึงดูดให้คนที่ชอบจิบชาต้องหลงรัก
จะเรียกได้ว่า The Orange’s tea café เป็นร้านชาสไตล์ใหม่ที่ไม่เหมือนใครก็ว่าได้ เพราะคุณส้ม-ชญานิษฐ์ เชยสมบัติ เจ้าของร้านคนสวย กูรูชาขั้นเทพนั้นเป็นผู้คิดค้น ดัดแปลง รวมถึงเทคนิคต่างๆ ที่ทำให้ได้รสชาติชาที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร นอกจากนี้ยังมีชาคุณภาพสูงนำเข้าจากอีกหลายประเทศด้วย เช่น ไทย ศรีลังกา ไต้หวัน และจีน
เมนูชาวันนี้ที่คุณส้มนำมาให้เราได้ลิ้มลองกันคือ “ชาขาว” ซึ่งมีหลากหลายชนิด (ชาขาว ชาที่มีรสชาติอ่อนที่สุดในบรรดาตระกูลชาทั้งหมด) นำมาผสมและชงในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่าง แต่ความหอม และความหวานนั้นยังคงมีอยู่ ซึ่งเป็นสเน่ห์ของชาขาวนั้นเอง
เริ่มกันที่เมนูแรก Bai Hao Yinzhen (Silver Needle) + Pia
ชาขาวคัดเฉพาะยอดชา รสชาติอ่อน มีกลิ่นหอมเบาๆ ดื่มง่าย เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบชาที่มีรสเข้มจนเกินไป ทานกับขนมเปี๊ยะ เข้ากันได้ดีมาก
เมนูที่ 2 Bai Mu Dan (White Peony) + Pomelo Tart
ชาขาวรสชาติเข้มข้นขึ้นมาหน่อยจากชนิดแรก กลิ่นก็หอมขึ้นด้วย ทานกับทาร์ตฟักทองรสชาติหวานอมเปรี้ยวตัดกันได้ดี
เมนูที่ 3 Pinky Pie (The Orange’s Blend) + Passion Fruit Cake
เมนูชาชื่อน่ารัก ชาชนิดนี้มีความพิเศษคือคุณส้มเป็นคนเบลนด์เอง รสชาติจึงไม่เหมือนใคร และไม่มีใครเหมือน มีกลิ่นหอมมาก รสไม่เข้มจนเกินไป ดื่มง่าย ทานกับเค้กเสาวรสเนื้อนุ่ม ไม่หวานมากนัก
เมนูที่ 4 Cold Brew Pinky Pie + Rose Panna Cotta , Lychee Sauce
เห็นแบบนี้ไม่ใช่แชมเปญนะจ๊ะ ชาขาวแบบเย็น เหมาะสำหรับคนที่อยากเปลี่ยนบรรยากาศ จิบร้อน มาจิบเย็น เข้ากับพานาคอตต้ากลิ่นกุหลาบได้ดีมาก พานาคอตต้าที่นี่เราเลิฟมาก ได้กลิ่นกุหลาบอ่อนๆ เนื้อเนียนนุ่ม ซอสลิ้นจี่หวานอมเปรี้ยว
เมนูที่ 5 Pinky Pie + Mocktail
เมนูนี้นำชาขาวมาทำเป็น Mocktail ใส่น้ำมะนาวเล็กน้อย พร้อมกับแอปเปิ้ลไซรัปที่ทำเอง ดื่มแล้วสดชื่นมากกกกกกก
สำหรับใครที่ชื่นชอบการจิบชา ต้องมาร้านนี้ เพราะคุณจะได้ลิ้มลองรสชาติชาที่แตกต่างจากที่อื่น ฉีกกฏการจิบชาแบบเดิมๆ บรรยากาศในร้านดูอบอุ่นและน่ารัก เหมาะกับการนั่งชิลล์จนลืมเวลา ต้องมาที่นี่ แล้วคุณจะเลิฟเหมือนเรา