เปิดตะกร้าปิกนิคมื้อกลางวัน วันฉลอง 90 พรรษา ควีนเอลิซาเบ็ธที่ 2 มีเมนูอะไรบ้าง

เปิดตะกร้าปิกนิคมื้อกลางวัน วันฉลอง 90 พรรษา ควีนเอลิซาเบ็ธที่ 2 มีเมนูอะไรบ้าง
เปิดตะกร้าปิกนิคมื้อกลางวัน วันฉลอง 90 พรรษา ควีนเอลิซาเบ็ธที่ 2 มีเมนูอะไรบ้าง

การจัดงานเฉลิมฉลองวันคล้ายวันคล้ายพระราชสมภพ สมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 แห่งราชวงศ์อังกฤษ แบ่งออกเป็นหลายวันและหลายรูปแบบ โดยอีกหนึ่งกิจกรรมที่น่าสนใจคือการร่วมรับประทานอาหารกลางวัน ในวันที่ 12 มิถุนายนที่จะถึงนี้ ซึ่งจัดให้เป็นการปิกนิคร่วมรับประทานมื้อกลางวันสุดพิเศษ แถมเปิดโอกาสให้ประชาชนทั่วไปสามารถเข้าร่วมได้ด้วย

การร่วมรับประทานอาหารมื้อกลางวันนี้เรียกกันว่า The Patron’s Lunch เป็นหนึ่งในการเฉลิมฉลองให้กับองค์กร สมาคม และมูลนิธิต่าง ๆ กว่า 600 หน่วยงาน ที่อยู่ภายใต้พระบรมราชูปถัมภ์ของสมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 ควบคู่ไปกับการเฉลิมฉลองวันคล้ายพระราชสมภพของพระองค์ในทุก ๆ ปี โดยในปีนี้จะมีการเนรมิตรโฉม ถนนเดอะมอลล์ บริเวณสวนสาธารณะเซนต์เจมส์ ในเวสต์มินสเตอร์ ใจกลางกรุงลอนดอน ให้กลายเป็น ‘สตรีท ปาร์ตี้’ ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด และจะประดับธงชาติอังกฤษตลอดเส้นทาง พร้อมเปิดโอกาสให้สาธารณะชนจำนวน 10,000 ราย เข้าร่วมในการปิกนิคครั้งนี้ด้วย โดยจำหน่ายบัตรราคาประมาณ 7,525 บาท/คน สำหรับประชาชนรายอื่น ๆ ที่มีความสนใจร่วมฉลองไปกับงานปาร์ตี้นี้ สามารถดื่มด่ำบรรยากาศด้วยการชมการถ่ายทอดสดจากจอขนาดใหญ่ บริเวณสวนสาธารณะรอยัลพาร์ค กรีนพาร์ค และเซ็นต์เจมส์พาร์ค

ทั้งนี้ วันคล้ายวันพระราชสมภพของ สมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 แท้จริงแล้วตรงกับวันที่ 21 เมษายน แต่ปกติแล้วจะมีการจัดงานเฉลิมฉลองต่อสาธารณชนในช่วงเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน สำหรับปีนี้การฉลองจะแบ่งออกเป็น 4 ช่วงสำคัญ ประกอบด้วย

12-15 พฤษภาคม 2559 : สมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 พร้อมด้วยพระบรมวงศานุวงศ์ และสมาชิกราชวงศ์ทุกพระองค์ จะทรงร่วมเฉลิมฉลองงานเลี้ยงส่วนพระองค์ ณ พระราชวังวินด์เซอร์

10 มิถุนายน 2559 : สมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 และเจ้าชายฟิลิป ดยุคแห่งเอดินเบอระ จะสเด็จมหาวิหารเซ็นต์ปอล

11 มิถุนายน 2559 : สมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 พร้อมด้วยพระบรมวงศานุวงศ์ เสด็จร่วมขบวนพาเหรดเฉลิมพระเกียรติแห่งทหารกองเกียรติยศ “The Queen’s Birthday Parade” พร้อมทอดพระเนตรพิธีสวนสนามเทิดพระเกียรติของกองทหารม้ารักษาพระองค์

12 มิถุนายน 2559 :  สมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 จะเสด็จร่วมงาน The Patron’s Lunch พร้อมเฉลิมฉลองร่วมกับจากพระราชอาคันตุกะและหน่วยงานต่าง ๆ จากสหราชอาณาจักรและกลุ่มประเทศเครือจักรภพ ตลอดจนสมาคมในพระบรมราชูปถัมภ์ต่าง ๆ จำนวนกว่า 600 หน่วยงาน

สำหรับงานฉลอง The Patron’s Lunch จะเป็นสตรีทปาร์ตี้แบบคลาสิกดั้งเดิมของอังกฤษ มีการจัดชุดอาหารอย่างหรูหราแต่ให้กลิ่นอายความเป็นกันเอง แขกผู้มีเกียรติจะได้รับตะกร้าปิกนิค Patron’s Lunch Hamper ที่สามารถเลือกเมนูเองได้ ทำให้สร้างสรรค์เมนูกันได้ตามชอบใจ โดยแบรนด์ชื่อดังสัญชาติอังกฤษ Marks & Spencer เป็นผู้รับหน้าที่ในการจัดเตรียมตะกร้าอาหารสำหรับการปิกนิคในครั้งนี้ ภายในตะกร้าสาน จะประกอบไปด้วยอาหารกลางวัน และชุดน้ำชายามบ่าย สำหรับเมนูที่จัดเตรียมไว้สำหรับตะกร้าปิกนิค Patron’s Lunch Hamper ประกอบด้วย:

1.Scottish Smoked Salmon mousse with Hot and Cold Smoked Salmon
มูสแซลมอนสก็อตติชรมควัน กับแซลมอนรมควัน ซึ่งมีให้เลือก 2 แบบ คือ Hot Smoked และ Cold Smoked

2.Pemrokeshire chicken roulade salad
สลัดไก่ม้วนเพมโบรกเชอร์ เป็นไก่อบม้วนกับหน่อไม้ฝรั่ง ทานคู่กับสลัดมันฝรั่งใส่สะระแหน่และถั่ว ราดน้ำสลัดแบบครีม และโรยด้วยสมุนไพร

3. Posh Raspberry Royale
พอร์ชราสเบอร์รี่รอแยล ทำจากราสเบอร์รี่นอร์ฟอล์กทูลามีน และเยลลี่สตรอเบอร์รี่ เสริมชั้นด้วยสปอนจ์เค้ก วิปครีม และตกแต่งด้วยแผ่นช็อคโกแล็ต

4. Best of British Sandwich Selection
แซนวิชสไตล์อังกฤษ ที่มีให้เลือกถึง 4 แบบ คือ 1. แซนวิชเนื้ออบไอริช ซอสฮอร์เซอราดิชมายองเนสและใบบัวบก ใช้ขนมปังขาวแบบนุ่ม 2. แซนวิชปลาเทราต์สก็อตติชรมควัน ซอสมายองเนสผักชีลาว ใช้ขนมปังโฮลวีทแบบนุ่ม 3. แซนวิชเชดด้าชีส กับมะเขือเทศ แยมแอปเปิ้ล ใช้ขนมปังมอลต์สีน้ำตาล 4. แซนวิชแฮมรมควัน ซอสมัสตาดทิวก์สบูรี ใช้ขนมปังขาวแบบนุ่ม

5. Mini piccalilli pork pie

พายหมูผักดองไซส์มินิ เลือกใช้หมูเฉพาะส่วน ทำให้สุกด้วยการซีลในถุงประกอบอาหารแล้วนำลงในน้ำเดือด ก่อนนำมาใส่ในแป้งพาย แล้วจับจีบให้เข้ารูปด้วยมือก่อนนำไปอบ ทานคู่กับผักดองเพื่อความหลากหลายของรสชาติ

6. Classic duo of butterfly cakes
เค็กผีเสื้อคู่แบบคลาสิก เป็นเค็กวนิลาเนื้อสปอนจ์ ท็อปปิ้งด้วยสตรอเบอร์รี่ ราดซอสเลมอน และตกแต่งให้ด้านบนเค็กเป็นรูปปีกผีเสื้อ

7. British cheese & seeded oat cakes
ชีสเค็กอังกฤษกับเมล็ดข้าวโอ๊ต ใช้ชีส 2 ชนิดสุดพิเศษ คือ Cornish Cove กับ Red Leiceste และใช้เมล็ดข้าวโอ๊ตสก็อตติชเป็นวัตถุดิบ

8. Pressed Windsor apple juice
น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด จากแอปเปิ้ลแดงคัดพิเศษ ผสมกับแอปเปิ้ลพันธ์ออเร้นจ์พิพพิน และพันธ์ดัชเชสออฟโอลเดนเบิร์ก ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว

9. Pimms
เครื่องดื่มจากแบรนด์ Pimms

เมนูทั้งหมดที่กล่าวมานี้ ทีมผู้เชี่ยมชาญด้านอาหารจาก Marks & Spencer พิถีพิถันในการเลือกสรรเมนูและวัตถุดิบเป็นอย่างดี จากเมืองต่าง ๆ ในอังกฤษและสหราชอาณาจักร เพื่อนำเสนอวัฒนธรรมการรับประทานแบบอังกฤษดั้งเดิมผ่านเมนูอาหารทั้งหมด ซึ่งแม้ว่าราคาต่อหัวนั้นจะค่อนข้างสูงแต่ก็นับว่าคุ้มค่า เพราะการแสวงหาและได้ลิ้มรสอาหารที่ปรุงด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศจากแต่ละท้องที่ภายในครั้งเดียวนั้นคงหาไม่ได้ง่าย ๆ จากที่ไหน ทั้งยังเป็นการร่วมรับประทานอาหารเพื่อเฉลิมฉลองวันคล้ายวันพระราชสมภพ 90 พรรษา ของสมเด็จพระราชินีเอลิซาเบ็ธที่ 2 จึงทำให้ประชาชนชาวอังกฤษให้ความสนใจซื้อบัตรเพื่อเข้าร่วมกิจกรรมนี้กันจำนวนมาก
เรื่อง : Ladyfern
Source: www.thepatronslunch.com
keyboard_arrow_up