account_circleความลุ่มหลงแห่งมนต์เสน่ห์ช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์พาเรามาสู่รสชาติอันน่าลิ้มลองของขนมประจำเทศกาล สำหรับ KARRAT ขนมไหว้พระจันทร์ไม่ใช่เพียงขนมชิ้นพิเศษในช่วงเวลาหนึ่งของปีเท่านั้น เพราะเราใช้คอนเซ็ปต์ “Taste of China” มาปรุงกระบวนการคิดให้สดใหม่จนได้เป็นขนมไหว้พระจันทร์ในรูปแบบเฉพาะตัวที่เต็มไปด้วยรสชาติแห่งอาหารจีนยอดนิยม ไม่ว่าจะเป็น เป็ดปักกิ่ง หมูแดงบาร์บีคิวฮ่องกง และชานมไข่มุกไต้หวัน ซึ่งทั้งหมดถูกนำเสนอผ่านรูปทรงและลักษณะความโดดเด่นของขนมไหว้พระจันทร์ที่ทุกคนคุ้นเคย
ชวนลิ้มลองขนมประจำเทศกาลไหว้พระจันทร์กับ KARRAT Luxurious Mooncakes
ตัวแพ็กเกจถูกออกแบบมาเป็นกล่องผ้าสีแดง ซิกเนเจอร์ของทางร้าน พร้อมสอดแทรกลวดลายใหม่ให้เล่าเรื่องราวตามวิถีจีนในช่วงเวลาสำคัญของปีนี้มากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหยิบยกเรื่องราว “Legend of Jade Rabbit” ตำนานของเทศกาลนี้มาสาธยายความล้ำลึกแห่งการตำยาบนดวงจันทร์ของกระต่ายตัวหนึ่ง ซึ่งเมื่อเกิดโรคระบาด ณ กรุงปักกิ่ง เทพธิดาฉางเอ๋อจึงส่งกระต่ายผู้พิทักษ์ลงมาเพื่อรักษาชาวบ้าน ตำนานเล่าขานนี้ถูกตีความและสร้างสรรค์เป็นลวดลาย จากลวดลายขนมไหว้พระจันทร์ดั้งเดิมถูกผสมผสานเข้ากับลายดอกไม้คล้ายดอกพลัม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ความเป็นมาของเทศกาลสำคัญนี้ เส้นโค้งต่างๆ เองก็มีความเป็นอิสระ อ่อนช้อยสามารถมองเป็นหยดน้ำใบไม้ หรือรากไม้ต่างๆ ได้ เมื่อมองภาพรวมจะสื่อได้ว่า ดอกไม้เหล่านี้งอกเงยออกมาเพราะการตำยาวิเศษของกระต่ายหยกอันปรากฏอยู่บนกล่องพิเศษที่ KARRAT ออกแบบมาอย่างละเอียดประณีต
เมื่อเปิดกล่องดีไซน์ล้ำลึกขึ้นมาจะพบกับขนมไหว้พระจันทร์ทั้งหมด 6 ชิ้น ประกอบด้วยรสชาติ 3 รสที่สะท้อนถึงรสชาติความล้ำลึกแห่งศาสตร์อาหารจีน โดยรสแรก “เป็ดปักกิ่ง” เรานำเป็ดทั้งตัวไปอบสมุนไพรจีนเพื่อเพิ่มกลิ่นอโรม่าคละคลุ้งชวนสัมผัส และนำไปตากไว้กว่า 3 วัน ก่อนจะนำไปอบในอุณหภูมิที่พอเหมาะพอดีเพื่อสรรสร้างรสสัมผัสที่นุ่มละมุนลิ้น พร้อมตัดกับความกรอบของหนังอันเป็นจุดเด่นของเป็ดปักกิ่งจานเลื่องชื่อ ปรุงมิติแห่งรสชาติเพิ่มเติมด้วยน้ำจิ้มสูตรดั้งเดิม เมื่อรับประทานคู่กับแป้งของ KARRAT จะได้ทั้งรสชาติและรสสัมผัสที่คุ้นเคยราวกับรับประทานเป็ดปักกิ่งตามตำรับจีนแท้ๆ
เปิดต่อมรับรสเพิ่มเติมด้วยรสหมูแดงบาร์บีคิว อาหารเลื่องชื่อที่ถูกปากคนทั้งโลก กรรมวิธีการทำยังคงละเอียดลออไม่แพ้การทำเป็ดปักกิ่ง เน้นการหมักหมูโดยใช้เวลากว่า 24 ชั่วโมง ก่อนจะนำไปย่างและรมควันเพื่อให้ได้รสสัมผัสพิเศษและกลิ่นหอมถ่านชวนรับประทาน เปิดประสบการณ์การรับประทานหมูแดงบาร์บีคิวตำรับใหม่ที่มาในรูปแบบของขนมไหว้พระจันทร์
ปิดท้ายรสชาติแห่งศาสตร์อาหารจีนในรูปลักษณ์ขนมไหว้พระจันทร์ของ KARRAT ด้วย ขนมไหว้พระจันทร์รสชานมไข่มุก หลังจากคลุกเคล้ารสชาติอาหารจานหลัก ตบท้ายด้วยรสชาติหอมละมุนของคัสตาร์ดชาไต้หวันเนื้อเนียนนุ่มที่ให้กลิ่นและรสสัมผัสของชาไต้หวันคุณภาพดี มาพร้อมกับเนื้อไข่มุกหนุบหนับเคี้ยวสนุกราวกับกำลังดูด “Boba” จากร้านต้นตำรับ เป็นการจบเส้นทางอาหารสไตล์จีนในรูปแบบขนมไหว้พระจันทร์อย่างสมบูรณ์แบบ
KARRAT Luxurious Mooncakes ประกอบด้วยขนมไหว้พระจันทร์ 6 ชิ้น 3 รสชาติ มาพร้อมมีดส้อมทองคำ 1 ชุด สนนราคาที่ 2,888 บาท หรือถ้าสั่งซื้อก่อน 31 กรกฎาคมนี้ จะสนนราคาอยู่ที่ 2,588 บาทเท่านั้น สามารถสั่งซื้อได้ที่ LINE: @karrat / FACEBOOK: Karrat / INSTAGRAM: @karrat.official