Travel & Foods

มันจะมีที่ที่หนึ่งในโลกที่เมื่อไปถึงแล้วเราจะรู้สึกว่า ฉันย้ายมาอยู่ที่นี่ได้… บนรถไฟระหว่างทางไปโคเปนเฮเกน (Copenhagen) เดนมาร์ก ฉันมองออกไปที่นอกหน้าต่าง เห็นหิมะโปรยตัวบางๆ อยู่ด้านนอก 4 วันที่ผ่านมาในสตอกโฮล์ม หิมะตกเกือบทุกวัน ฉันหยิบโทรศัพท์ขึ้นมาดูอากาศที่โคเปนเฮเกน หวังในใจว่าจะหนาวน้อยกว่านี้… ความจริงก่อนหน้านี้ประมาณ 3 เดือนก่อน ฉันมาโคเปนเฮเกนแล้วครั้งหนึ่ง แต่ได้อยู่แค่ 3 วัน จำได้แม่นว่าทันทีที่ลากกระเป๋าพ้นจากสถานีรถไฟ København ก็รู้เลยว่า 3 วันคงไม่พอแน่ๆ แต่ด้วยความที่เป็นคนเดินทางแบบ “วินาทีสุดท้าย” และ “เหมือนมีแผนแต่ไม่มีแผน” ตลอด อย่างทริปแรกนั้นความจริงตั้งใจจะบินไปปารีสคนเดียว แล้วค่อยต่อไปโคเปนเฮเกน กะอยู่สักที่ละหนึ่งอาทิตย์ เพราะเพิ่งเคยมาครั้งแรก จึงอยากใช้เวลาในแต่ละที่นานๆ เพื่อทำความรู้จักกันแบบสบายๆ ไม่เร่งรีบ แต่แล้วในวินาทีสุดท้ายก็มีเหตุให้ต้องเปลี่ยนแผนทั้งหมดเป็นอยู่ที่ปารีสคนเดียวแค่ 3 คืน จากนั้นไปเจอเพื่อนที่เมืองเบิร์น (Bern) ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ จากเบิร์น เพื่อนอีกคนจะบินมาหาแล้วต่อไป โลซานน์ด้วยกัน และไหนๆ ก็มาสวิตเซอร์แลนด์แล้ว ขอไปเซอร์แมตต์ (Zermatt) เสียหน่อย เพราะอยากเห็นภูเขาแมตเตอร์ฮอร์น (Matterhorn) ก่อน แล้วค่อยบินไปโคเปนเฮเกน […]

มิวนิก นครใหญ่อันดับ 3 ของเยอรมนี เมืองหลวงแห่งแคว้นบาวาเรีย ดินแดนที่เต็มไปด้วยเรื่องราวประวัติศาสตร์ ความรุ่มรวยทางศิลปวัฒนธรรม สถาปัตยกรรมกอทิก อาหารการกินเลื่องชื่อหลากสีสัน และตำนานความรักอันอื้อฉาวของพระราชา ซึ่งเป็นที่มาของปราสาทที่โด่งดังไปทั่วโลก   สู่มิวนิกด้วยเทศกาล Oktoberfest เราเดินทางถึงมิวนิกช่วงปลายเดือนกันยายน แล้วต้องพบความแปลกใจตั้งแต่นาทีแรก นั่นคือ เทศกาลเบียร์อ๊อกโตเบอร์เฟสต์ (Oktoberfest) ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ด้วยความที่ไม่ใช่สายดื่ม จึงไม่ได้ค้นคว้าหาข้อมูลด้านนี้มากนัก บวกกับชื่อเทศกาลที่นึกไปว่าต้องจัดเดือนตุลาคมสิ ทำให้แปลกใจ แต่แอบดีใจ เพราะจะได้เข้าร่วมบรรยากาศกินดื่มอันแสนโด่งดังนี้สักครั้งในชีวิต มาเรียนรู้ถึงที่มากันสักหน่อย อ๊อกโตเบอร์เฟสต์มีประวัติยาวไกลไปถึงปี ค.ศ. 1810 แรกเริ่มเดิมทีคือการจัดงานเฉลิมฉลองงานเสกสมรสของเจ้าชายลุดวิกกับเจ้าหญิงเทเรซีแห่งแซกโซนี (Therese of Saxony) งานนี้จัดขึ้นในวันที่ 12 ตุลาคม ค.ศ. 1810 และพิเศษตรงที่มีการเชิญชวนประชาชนชาวมิวนิกเข้าร่วมงานด้วย โดยจัดกันที่ลานหน้าประตูเมือง นึกภาพย้อนไปก็คงเต็มไปด้วยบรรยากาศความสุขอันชื่นมื่น เรียกว่าชาวบ้านก็ได้มีส่วนร่วมกับงานมงคลของราชวงศ์อย่างใกล้ชิดทีเดียว จากจุดเริ่มต้นของงานตรงนั้นได้พัฒนาเรื่อยมานับร้อยปี จนกระทั่งเป็นเทศกาลประจำปีและสร้างชื่อเสียงโด่งดังเป็นที่รู้จักกันทั่วโลก จนปัจจุบันอ๊อกโตเบอร์เฟสต์ในปี ค.ศ. 2017 คือครั้งที่ 184 แล้ว เทศกาลอ๊อกโตเบอร์เฟสต์ไม่ได้มีแค่การกินดื่มเท่านั้น แต่ยังมีขบวนแห่อันยิ่งใหญ่สนุกสนานตระการตาไปทั่วเมืองมิวนิก มีลานกิจกรรม เครื่องเล่นต่างๆ […]

ขับรถเปิดประทุนวิ่งบนถนนเลียบชายหาดแบบที่ Tony Stark ทำในภาพยนตร์เรื่อง IRON MAN คงเป็นความฝันของหลายๆ คน แม้นอยู่เมืองไทยจะทำไมได้ขนาดนั้นแต่เราก็สามารถขับ Q5 รถ SUV ตัวล่าสุดของ AUDI มุ่งหน้าสู่หัวหินเพื่อพักผ่อนในช่วงสุดสับดาห์ได้ ต้องขอขอบคุณ AUDI ที่จัดกิจกรรม AUDI EXCLUSIVE DRIVING EXPERIENCE at HUAHIN และเชิญแพรวเป็นหนึ่งในผู้ร่วมงาน และแม้เราอยากจะลองขับ AUDI A4 หรือ A5 Sport Coupe เท่ห์ๆ แต่หันซ้ายหันขวาสำรวจผู้ร่วมทริปแล้ว รถยนต์อเนกประสงค์อย่าง AUDI Q5 หรือ AUDI Q7 ดูจะเหมาะกับครอบครัวที่มีลูกชายแสนซนสองคนอย่างเรามากกว่า ทาง AUDI จึงเลือก AUDI Q5 สีขาวสุดสวยมาให้ขับไปหัวหินในครั้งนี้ แค่วันแรกในการนำไปขับเข้าไปประชุมในเมืองก็ประทับใจแล้ว ไม่ว่าจะเป็นความกว้างขวาง และทัศนวิสัยในการขับขี่ที่ดีมากเห็นได้รอบข้าง อุปกรณ์ช่วยเหลือต่างๆ ที่ทำให้การขับรถในเมืองคลายเครียดลงได้ ทั้งกล้องและเซนเซอร์ถอยจอด รวมไปถึงระบบเตือนภัยต่างๆ รอบคัน […]

หยุดสุดสัปดาห์นี้ หากใครนึกไม่ออกว่าจะไปเที่ยวไหน หรือหาอะไรอร่อยๆ ทาน มาค่ะ แพรวดอทคอมขออาสาพาเที่ยวงาน Central 70th Annivesary ชมดอกไม้นานาพันธุ์นับล้านดอกที่ถูกเนรมิตขึ้นอย่างสวยงาม อลังการ งานสร้างที่ เซ็นทรัลชิดลม และ เซ็นทรัลเอ็มบาสซี นอกจากจะได้ชมดอกไม้สวยๆ ที่บางชนิดหาดูยากแล้ว อีกหนึ่งอย่างที่เราแอบกระซิบว่าไม่ควรพลาดอย่างแรงในงานนี้คือ เมนูดอกไม้ ที่ Eathai ชั้น LG เซ็นทรัลเอ็มบาสซี แหล่งรวมอาหารไทยชั้นเลิศ ของดี ของเด็ดเจ็ดย่านน้ำ ที่ไม่ควรพลาด ใครจะเชื่อล่ะว่าดอกไม้แสนสวย จะถูกนำมาเป็นวัตถุดิบในการทำอาหาร เพราะบางชนิดนั้น เราไม่รู้เลยว่าจะสามารถทานได้ แต่มาแล้วต้องชิม เพราะเมนูที่เรานำมาให้ดูในวันนี้ สวย หวาน ละมุน จนไม่กล้าทานกันเลยที่เดียว อ้อลืมบอกว่า ดอกไม้ที่นำมาทำเป็นวัตถุดิบนั้น ปลอดภัย ไร้สารพิษ และสารเคมี แน่นอนจ้า             อิ่มท้องกับเมนูดอกไม้กันที่ Eathai แล้ว เราจะพาไปซื้อของฝากติดไม้ติดมือกันที่โซน Blossom […]

ถ้าดอกไม้จะขาดตลาดก็ไม่ต้องสงสัย เพราะตอนนี้จะเป็นสายพันธุ์ไหนที่จัดว่าเป็นดอกไม้ที่มีสีสันสวยงามถูกยกมาตกแต่งซะละลานตาที่เซ็นทรัลชิดลมและเอ็มบาสซี่เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ได้ข่าวว่างานนี้ทุ่มงบไปกว่า 20 ล้านบาท เลยทีเดียว

ชาวรักร่วมเพศในยุคมิลเลนเนียมนั้นได้เชิดหน้าชูตายิ่งกว่ายุคเก่าก่อนมาก ถึงขนาดหลายประเทศยินยอมให้สมรสสมรักกันได้โดยมีกฎหมายรองรับ แต่กระนั้นก็ใช่ว่าทุกประเทศทั่วโลกจะเป็นมิตรกับชาวสีรุ้งเสียทั้งหมด บางประเทศไม่เพียงไม่ยอมญาติดีเท่านั้น ทว่ายัง Anti-Gay จ้องจะประหัตประหารไม่ต่างจากอริราชศัตรูอีกต่างหาก และนี่คือ 7 ประเทศที่ประกาศตัวว่า Anti-Gay พูดให้กว้างคือกลุ่ม LGBT ซึ่งครอบคลุม Lesbian, Gay, Bisexual และ Transgender ทั้งหมด ไปเมื่อไหร่เท่ากับเอาตัวไปเสี่ยงตายเมื่อนั้น เพราะฉะนั้นรักจะเป็นชาวสีรุ้งต้องรู้ไว้นะจ๊ะ 1. อิหร่าน พฤติกรรมรักร่วมเพศไม่ว่าชายหรือหญิงเป็นเรื่องต้องห้าม ซึ่งถือว่ามีความผิดตามกฎหมายอาญาที่มีพื้นฐานมาจากกฎหมายชะรีอะฮ์ และมีโทษทัณฑ์ตั้งแต่จำคุก เฆี่ยนตี ไปจนถึงประหารชีวิตกันเลย โดยชายรักชายที่ร่วมหลับนอนกันจะมีโทษหนักถึงขั้นประหารชีวิตด้วยการแขวนคอ ส่วนพฤติกรรมรักร่วมเพศอื่นๆ เช่น กอดจูบลูบคลำ อาจถูกเฆี่ยนหลังลายได้ ส่วนหญิงรักหญิงที่มีเซ็กซ์กันจะถูกเฆี่ยน 50 ที แต่ถ้ายังกระทำผิดเช่นนี้ซ้ำซากจนถูกจับได้เป็นครั้งที่ 4 โทษก็จะหนักถึงขั้นประหารชีวิตไม่ต่างกัน อย่างไรก็ตามน่าประหลาดใจไม่น้อยที่การผ่าตัดแปลงเพศกลับกลายเป็นเรื่องถูกกฎหมายเสียได้ ซึ่งอิหร่านนั้นได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่มีการผ่าตัดแปลงเพศเกือบจะมากที่สุดในโลก จะเป็นรองก็เพียงแค่เมืองไทยเราเท่านั้น โดยว่ากันว่าชายที่จิตใจเป็นหญิงมักถูกทางการและสังคมที่นั่นกดดันให้ต้องไปผ่าตัดแปลงเพศเสียให้พ้นๆ 2. ซาอุดีอาระเบีย เศรษฐีน้ำมันชาตินี้นับถืออิสลามนิกายซุนนี สายวะฮาบีย์ ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นสายจารีตนิยมสุดขั้ว ดังนั้นโฮโมเซ็กชวลจึงถือเป็นเรื่องผิดบาปหยาบช้าที่ไม่มีวันยอมรับกันได้เลย และถึงเขาจะไม่มีกฎหมายอาญาเป็นลายลักษณ์อักษร เพราะใช้กฎหมายจารีต พฤติกรรมรักร่วมเพศไม่ว่าจะเล็กน้อยหรือใหญ่โตถือเป็นสิ่งผิดศีลธรรมและผิดกฎหมายทั้งนั้น ด้วยเหตุนี้ผู้ใดฝ่าฝืนจึงมีโทษตั้งแต่สถานเบาคือโดนปรับเงิน ไปจนถึงโทษทัณฑ์ที่หนักขึ้นคือจำคุกและเฆี่ยนตี […]

ช่วงนี้น้ำหนักก็จะขึ้นหน่อยๆ ไม่สิมากกกกต่างหาก !! เจอกันทีไร แน่นอนว่าเรามีร้านอาหารเด็ดขึ้นชื่อมาแนะนำกันอีกเช่นเคย รอบที่แล้วเราพาไปชิล รับลมหนาวกันที่ร้านทังลอง ชิมอาหารเวียดนาม ครั้งนี้ก็ชิลอีกเหมือนกันนะ แต่ขอเอาใจคนชอบแซ่บนิดนึง วันนี้เราจะพาทุกคนเข้าเมือง ฝ่าด่านรถติด แต่ถึงร้านแล้วต้องติดใจ เราพาไปชิมอาหารกันที่ “หอมปลาเผา”  ร้านอาหารไทย-อีสาน ซีฟู้ดขึ้นชื่อย่านรัชดา ที่เปิดบริการมาแล้วถึง 4 ปี ร้านนี้เกิดจากความตั้งใจของคุณแม่เจ้าของร้าน เพราะเป็นคนที่ชอบทำอาหารให้ลูกๆ ทานในบ้าน จึงอยากริเริ่มที่จะทำร้านอาหาร เพื่อให้คนอื่นได้ทานอาหารอร่อยๆ บ้าง จากนั้นเราก็เริ่มเดินสำรวจรอบๆ ร้าน บรรยากาศภายในร้าน กว้างขวาง เปิดโล่ง ลมพัดไหลผ่านสบาย ตกแต่งสไตล์อีสาน และ ไทย มีจุดเด่นคือ ใช้ผ้าขาวม้า กระติ๊บข้าวเหนียว มาประดับตกแต่งร้าน บรรยากาศโดยรอบจึงมีกลิ่นอายของความเป็นไทย ดูอบอุ่น เหมาะกับการพาครอบครัว และ กลุ่มเพื่อนมานั่งทานอาหาร ในวันหยุด หรือ วันว่าง พูดมาซะเยอะและ หิวกันยัง !! ไปชิมกันเลยดีกว่า เริ่มกันที่เมนูแรก “เมี่ยงปลาเผา” ปลาทับทิมสดๆ ตัวอวบอ้วนหมักเกลือแล้วนำไปเผาให้หอม เนื้อปลาสดไม่แห้งเกิน […]

หากจะเอ่ยถึงความยิ่งใหญ่ทางธรรมชาติของโลก แกรนด์แคนยอน จะเป็น อันดับแรกในใจฉันเสมอ อีกหนึ่งสิ่งมหัศจรรย์ที่ทำให้ฉันรู้สึกถึงพลังบางอย่าง ที่มองไม่เห็น มนุษย์นี่หนอช่างกระจิริดยิ่งนัก เมื่อเทียบกับธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ จนน่าตกตะลึง ความมหัศจรรย์อันเป็นที่สุดของอเมริกาอยู่ที่แกรนด์แคนยอน และ ต่างตกลงกันแต่งตั้งให้เป็น 1 ใน 7 สิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาติของโลก ติดอันดับ สุดยอดของหลายสำนักที่ยกให้เป็นสถานที่ที่ต้องไปเยือนก่อนตาย ฉันลองสแกนแผนที่ดูแล้ว ตกลงใจเช่ารถขับจากลอสแอนเจลิส ไปตั้งหลักที่ลาสเวกัส เลาะเลี้ยวไปเรื่อย ๆ ตามประสานักเดินทางผู้มีเวลา เหลือเฟือ ระยะทาง 300 กิโลเมตรกว่า ๆ น่าจะใช้เวลา 5 – 6 ชั่วโมง เป็นอย่างน้อย กว่าจะถึงลาสเวกัสก็ตกบ่ายค่อนเย็น แต่ถ้าใครใจร้อน ไม่อยากเสียเวลา ก็ใช้วิธีบินข้ามทะเลทรายไปนครแห่งแสงสี ใช้เวลาแค่ ไม่ถึงชั่วโมง ลาสเวกัส นครแห่งการแสวงโชคก็อยู่ในกำมือ แสงสีแห่งราตรีที่ Las Vegas เป็นเพราะลาสเวกัสเป็นมุมตั้งต้นที่ดีที่สุด ฉันจึงขอใช้เวลาหนึ่งคืน เพื่อสำรวจลาสเวกัสอย่างเป็นทางการ แค่โรงแรม 3 ดาวแถวขอบ ๆ สตริป (Strip) […]

หนาวนี้แพรวดอทคอมชวนเที่ยว จิม ทอมป์สัน ฟาร์ม แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรและวัฒนธรรมที่มุ่งสืบสานภูมิปัญญาและสานต่อองค์ความรู้ “ถิ่นอีสาน” อย่างยั่งยืน ชวนเช็คอินกินเที่ยวปลายปีและต้อนรับปีใหม่ด้วยความสวยงามของธรรมชาติท่ามกลางลมหนาวและวัฒนธรรมชาวอีสานขนานแท้บนพื้นที่กว่า 600 ไร่ กับกิจกรรม “จิม ทอมป์สัน ฟาร์มทัวร์ 2560” ภายใต้แนวคิด “เต๋อเติน เวินวัง – พลังแห่งน้ำ” พบเรื่องราวความมหัศจรรย์ของ “น้ำ” ที่ผูกพันกับวิถีชีวิตของผู้คนอย่างแนบแน่นทุกมิติ ตั้งแต่การดำรงชีวิต การประกอบอาชีพ ภูมิปัญญาต่างๆ ตลอดจนวัฒนธรรมและความเชื่อที่เกิดเป็นตำนานเล่าขาน ผ่านจุดท่องเที่ยวไฮไลท์ต่างๆ อาทิ ซุ้มทางเข้าไม้ไผ่ที่ได้แรงบันดาลใจจากแม่น้ำโขง ก่อนให้นักท่องเที่ยว ตระการตากับความงดงามของทุ่งดอกคอสมอสสีชมพูบานสะพรั่ง ชมวิธีการกักเก็บน้ำด้วย ’ไหดักน้ำค้างยักษ์’ และ ภูมิปัญญาท้องถิ่นอย่าง ‘ยอ’ สนุกสนานต่อกับเรื่องราวการกำเนิดแม่น้ำโขงกับตำนานยักษ์สะลึคึและนายพรานจึ่งขึ่งดังแดงจากตำนานแก่งคุดคู้ สัมผัสความยิ่งใหญ่ของพลังแห่งน้ำกับ ‘ปราสาทน้ำ’ ที่พ่นละอองเป็นม่านน้ำเย็นฉ่ำ เรียนรู้วิถีชีวิตและสถาปัตยกรรมพื้นถิ่นอีสาน ร่วมกิจกรรม“ลอยเรือ ล่องน้ำ” ที่จำลองการเดินทางทางน้ำตั้งแต่โบราณ พร้อมร่วมเวิร์คช็อปกระบวนการผลิตผ้าไหมจิม ทอมป์สันอันเลื่องชื่อ และสนุกช้อปสินค้าคุณภาพที่ตลาดจิม ระหว่างวันเสาร์ที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2560 ถึงวันอาทิตย์ที่ 7 […]

สิงคโปร์ ประเทศที่แม้จะเป็นเพียงจุดเล็กๆ บนแผนที่โลก แต่กลับได้ชื่อว่าเป็นประเทศต้นแบบของการพัฒนาอย่างก้าวกระโดดในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา ในวันนี้ สิงคโปร์กลายเป็นเมืองแห่งอนาคตที่เป็นศูนย์กลางทางธุรกิจ และเทคโนโลยีชั้นนำของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ถึงแม้มุมมองจากคนภายนอกอาจมองว่าสิงคโปร์เต็มไปด้วยสิ่งก่อสร้างแมนเมด หากประเทศนี้กลับมีเรื่องราวน่าสนใจที่รอให้ทุกคนมาสัมผัสด้วยตัวเองมากกว่านั้น คุณปั้น จิรภัทร พัวพิพัฒน์ แบ็คแพ็คเกอร์หนุ่มเจ้าของเพจ The Walking Backpack ผู้ที่มีโอกาสไปศึกษาและทำงานอยู่ที่สิงคโปร์เป็นเวลานาน เป็นอีกคนที่หลงเสน่ห์ประเทศสิงคโปร์เข้าอย่างจัง มุมมองด้านการเดินทางของคุณปั้น คือการค้นหาแรงบันดาลใจผ่านสถานที่ใหม่ๆ และผู้คนที่เขาพบเจอ บวกความรักในการท่องเที่ยวเป็นทุน ทำให้คุณปั้นมักจะนำประสบการณ์ของตัวเองมาถ่ายทอดให้ทุกคนได้มีส่วนร่วมด้วยอยู่เสมอ และใครก็ตามที่ได้สัมผัสเรื่องราวของเขา ก็แทบจะอดใจตามรอยการเดินทางของคุณปั้นไม่ได้ สิงคโปร์จากมุมสูง เที่ยวสิงคโปร์ทั้งที ใครๆ ก็อยากจะไปชมวิวมุมสูงของสิงคโปร์จากตึกระฟ้า ไม่ว่าจะเป็น Sands SkyPark ทบนตึกชื่อดังอย่าง Marina Bay Sands หรือบาร์เก๋ๆ อย่าง 1-Altitude ณ One Raffles Place และ LeVeL33 แต่ The Walking Backpack ได้บอกกับเราว่า ยังมีอีกหนึ่งสถานที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถขึ้นไปชมวิวมุมสูงบนดาดฟ้าชั้น 50 จาก ตึก Pinnacle@Duxton  ความพิเศษของที่นี่ คือมีจุดชมวิวที่สามารถมองเห็นวิวของสิงคโปร์แบบสวยสุดๆ ที่น้อยคนนักจะรู้ และด้วยความที่เป็นอาคารที่พักอาศัย (HDB) ทำให้ค่อนข้างมีความเป็นส่วนตัวมาก ดังนั้นหากใครสนใจ ก็ต้องไปหาซื้อตั๋วที่ตึกหลังเซเว่น อีเลฟเว่นเท่านั้น! Chye Seng Huat Hardware สัมผัส Coffee Culture แบบแนวๆ ย่านจาลัน เบซาร์ (Jalan Besar) อีกหนึ่งย่านฮิตที่ได้รับความสนใจมากในช่วงที่ผ่านมา เพราะนอกจากจะเต็มไปด้วยสตรีทอาร์ตสีสันสดใสเหมาะกับสายฮิปแล้ว คุณปั้นบอกกับเราว่า ย่านนี้ยังมีคาเฟ่เก๋ๆ แฝงอยู่ตามตรอกซอกซอยมากมาย อาทิ Chye Seng […]

อากาศเย็นๆในช่วงสิ้นปีแบบนี้ ถึงวเลาที่ต้องเตรียมตัวหาแพลนไปพักร้อนพักผ่อนกันได้แล้ว จะไปทะเลหรือภูเขา เมืองไทยเราก็มีให้เที่ยวครบ

ฮัลโหลลล กลับมาพบกันอีกแล้วนะจ๊ะสายกินชาวแพรวดอทคอม  แน่นอนว่ากลับมาครั้งนี้เรามีของเด็ดมาเสิร์ฟถึงที่อีกเช่นเคย วันนี้เราจะพาสายกินไปชิมร้านอาหารเวียดนามสไตล์ฟิวชั่นใจกลางกรุงอย่างร้าน “ทังลอง” มังกรที่อยู่คู่กับถนนหลังสวนมานานแล้วถึง 32 ปี งงกันล่ะสิว่าทำไมถึงเรียกว่ามังกร ก็เพราะว่า “ทังลอง” ในภาษาเวียดนามแปลงว่า “มังกร” ยังไงล่ะ เอาล่ะไม่พูดพร่ำทำเพลงแล้วเนอะ หิวกันแล้วใช่ไหม? ไปลุยกันเลย! ก่อนที่จะไปจัดเต็มให้พุงน้อยๆ ของเราได้ทำงาน ขอแอบมาสำรวจบรรยากาศโดยรอบของร้านกันก่อน ทางร้านจัดที่นั่งไว้สองโซนคือ เอาท์ดอร์และอินดอร์ บรรยากาศภายนอกร้านมีความร่มรื่นและเย็นสบาย รายล้อมไปด้วยต้นไม้ สามารถนั่งชิล ฟังเพลง รับลมเย็นๆ ฟังเสียงน้ำตกแบบเพลินๆ ขณะทานอาหารไปได้ด้วย ส่วนบรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งสไตล์โมเดิร์น ดูโล่งโปร่ง ภายในแต่งด้วยโทนสีดำ ขาว เน้นดีไซด์ที่เรียบเก๋โต๊ะและเก้าอี้จัดวางได้อย่างลงตัว ไม่แน่นจนเกินไป ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกถึงความเอ็กซ์คลูชีฟ  บรรยากาศร้านที่เน้นความอบอุ่นแบบเป็นกันเองเสมือนบ้านของเพื่อนคนสนิท หลังจากสำรวจทุกซอกทุกมุมแล้ว ก็ถึงเวลาที่เรารอคอย เริ่มกันที่เมนูแรก “กุ้งกระเบื้อง” เมนูคุ้นเคย ออเดิรฟ์เรียกน้ำย่อยที่หลายคนมาแล้วต้องสั่ง แป้งปอเปี๊ยะกรอบนอกนุ่มใน ไส้อัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งสับ มาพร้อมกับน้ำจิ้มงาขาวเปรี้ยวอมหวานนิดๆ ทานเพลิน จนต้องขอต่ออีกจาน ไม่รอช้ามาต่อกันเลยที่เมนูทานเล่น อีกหนึ่งเมนู ที่ทางร้านแนะนำ ว่าอยากให้ลองกับเมนู “ข้าวเกรียบปากหม้อ” แป้งที่นำมาห่อใส้นั้นเนียนนุ่ม ตัวใส้ก็อัดแน่นครบเครื่อง […]

Romantic Route ณ สวิตเซอร์แลนด์และออสเตรีย สองประเทศซึ่งมีพรมแดนติดกัน มีหลายสิ่งหลายอย่างคล้ายกันมาก ตั้งแต่สภาพภูมิอากาศ เป็นประเทศที่ไม่มีทางออกทะเล มีจำนวนประชากรแปดล้านกว่าใกล้เคียงกัน ภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นเทือกเขาสูง (เทือกเขาแอลป์) และทะเลสาบ โดยประชากรต่างสร้างบ้านเรือนเรียงรายไปตามเชิงเขาและริมทะเลสาบ ก่อให้เกิดทัศนียภาพที่สวยงามยิ่ง คราวนี้ผมจะชวนท่านผู้อ่านไปขับรถเที่ยวใน Romantic Route เส้นทางถนนลอยฟ้าสองสายบนยอดเขาสูงที่มีทิวทัศน์สวยงามตระการตา โดยถนนสองสายนี้ต่างมีชื่อเสียงติดอันดับได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก ถนนเส้นหนึ่งอยู่ในออสเตรีย ส่วนอีกเส้นอยู่ในสวิตเซอร์แลนด์ครับ Start @Austria เราเริ่มต้นเส้นแรกในประเทศออสเตรียกันครับ ถนนนี้ชื่อว่า กรอสกล็อคเนอร์ ไฮ อัลไพน์ (Grossglockner High Alpine Road) มีระยะทางราว 50 กิโลเมตร สร้างตั้งแต่ปี ค.ศ. 1935 ได้รับการยกย่องว่าเป็นเลิศในด้านวิศวกรรมมาจนปัจจุบัน ถนนบนยอดเขากรอสกล็อคเนอร์เปิดให้ใช้ผ่านได้ตั้งแต่กลางเดือนพฤษภาคมจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม ตั้งแต่ เวลา 6 โมงเช้าถึง 2 ทุ่ม แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในวันและเวลานั้นๆ ด้วย ถ้าเป็นวันที่อากาศไม่ดี มีพายุหิมะ ด่านเก็บเงินค่าผ่านทางก็อาจปิด ทำให้ขึ้นไปไม่ได้ ทั้งนี้ผู้ใช้ทางก็ต้องทำใจในกรณีที่มาถึงแล้วเจอด่านปิด (ด่านเก็บเงินค่าผ่านทางตั้งขวางถนนอยู่) ซึ่งจะเก็บเงินค่าผ่านทางรวมกัน […]

ใครว่าอาหารเจหาทานยาก ไม่อร่อย มีแต่มันๆ กินแล้วอ้วน เราขอบอกว่าคุณคิดผิด วันนี้เราจะพาไปส่องเมนูอาหารเจใจกลางกรุง จากร้านดัง กับ เทศกาลอาหารเจ “Vegetarian Delights” ที่อีทไทย ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเอ็มบาสซี และฟู้ดลอฟท์เซ็นทรัลชิดลม ซึ่งรวมสารพัดอาหารเจ…มาไว้ในที่เดียว รับรองว่ากินเจปีนี้ อร่อยไม่จำเจแน่นอน! จะมีเมนูเจอะไรบ้างตามไปดูกันเลย เริ่มที่ “Eathai” (อีทไทย) และ Eathai Cafe (อีทไทย คาเฟ่)  ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเอ็มบาสซี กับเมนูเจจากร้านดังมากมาย อาทิ ครัวเจ๊ง้อ กับเมนู ซาลาเปาเห็ดรวมเจ ซาลาเปาไส้แน่นจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่เจ๊ง้อคัดสรรค์มาเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็น หมี่กึงเนื้อเหนียวนุ่ม (ทำเอง) เห็ดหอม เห็ดเป๋าฮื้อ เห็ดฟาง ที่มาพร้อมกับเครื่องปรุงและส่วนผสมหลากหลายชนิด ปรุงอย่างเชี่ยวชาญจนได้เป็นไส้เห็ดรวมเจ เข้มข้น หอม อร่อย หุ้มด้วยแป้งซาลาเปาเหนียวนุ่มที่ผ่านการนวดอย่างพิถีพิถันจากแป้งสาลีชั้นเยี่ยมและส่วนผสมต่างๆ สูตรพิเศษเฉพาะจากร้านครัวเจ๊ง้อ…อร่อยเว่อร์, ขนมจีนน้ำยาเจ เพราะกินเจก็อร่อยจัดจ้านได้! เมนูเด็ดที่ทางร้านนำเสนอมาพร้อมรสชาติที่จัดจ้าน ด้วยน้ำยาเจเข้มข้นจากเห็ดคุณภาพเยี่ยม ปรุงอย่างพิถีพิถันด้วยสมุนไพรและเครื่องปรุงนานาชนิด สุดยอดวัตถุดิบตามสไตล์ครัวเจ๊ง้อ เสิร์ฟพร้อมนขนมจีนเหนียวนุ่มและผักสด อร่อย […]

อิ่มบุญ อิ่มใจ แถมยังอิ่มท้องกับเทศกาลอาหารเจ เมื่อเดอะมอลล์ กรุ๊ป ร่วมมือกับพันธมิตร จัดงาน “เดอะมอลล์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” เชิญร่วมถือศีล กินเจ เพื่อกุศลมงคลแห่งชีวิต ภายในงานปีนี้ลิ้มรสกับเมนูเจสุดพิเศษรังสรรค์ขึ้นโดยใช้ข้าวจากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ รวมอาหารเจต้นตำรับทั้งคาวหวานจากร้านอาหาร และภัตตาคารชั้นนำทั่วประเทศกว่า 300 ร้านค้า รวมทั้งยังมีการจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริอีกด้วย นอกจากนี้ยังได้รับพระมหากรุณาธิคุณจาก พระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี พระวรราชาทินัดดามาตุ เสด็จเป็นประธานเปิดงานในวันพฤหัสบดีที่ 19 ตุลาคม 2560 เวลา 11.00 น. พร้อมทรงปรุงเมนูอาหาร “ข้าวผัดแปดเซียนเสวยเจ” ณ แกรนด์ ฮอลล์ ชั้น จี เดอะมอลล์ บางกะปิ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม “๙ นี้เพื่อให้ ก้าวไปตามรอยพ่อ” ทำบุญกับผัดหมี่ฮ่องเต้เจกระทะยักษ์การกุศล เพียงชุดละ 9 บาท หรือมากกว่าตามจิตศรัทธา รายได้จากการจำหน่ายโดยไม่หักค่าใช้จ่ายมอบให้ “มูลนิธิชัยพัฒนา” สำหรับไฮไลท์พิเศษในงาน “เดอะมอลล์ เจทั่วทิศ กุศลจิตทั่วไทย” ปีนี้ได้นำข้าวจากโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริมารังสรรค์เป็นเมนูเจ […]

ใกล้เข้ามาแล้วกับเทศกาลถือศีล กินเจ ที่ทุกคนรอคอย แน่นอนว่าหลายคนกังวลว่าจะหาทานยากหรือเปล่า วันนี้เราเลยจัดร้านอาหารที่ขอร่วมเป็นส่วนหนึ่งในเทศกาลถือศีลกินเจ มอบมื้อพิเศษ ที่ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี ปรุงเป็นเมนูเจที่ถูกต้องตามหลักการประกอบอาหารเจ อย่างพิถีพิถัน เพื่อให้คุณได้ถือศีลอย่างเคร่งครัดตลอดช่วงเทศกาลถือศีลกินเจนี้ เริ่มต้นที่ร้านแรกกันเลย Pepper Lunch (เปปเปอร์ ลันช์) อิ่มบุญแบบไม่จำเจ ด้วยเมนูเจจานร้อนสไตล์ เปปเปอร์ ลันช์ สุดยอดร้านสเต็กสไตล์ญี่ปุ่นบนจานร้อนลิขสิทธิ์จากญี่ปุ่น หนึ่งเดียวในประเทศ เสิร์ฟทุกเมนูบนจานร้อนพิเศษ ด้วยวัตถุดิบคุณภาพดีที่สุด และปรุงสดใหม่ด้วยเครื่องปรุงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ เปปเปอร์ ลันช์ กับเมนูเจ ที่เสิร์ฟพร้อมสลัดสูตรเจ และเครื่องดื่ม 1 แก้ว ในราคาเริ่มต้นเพียงเซ็ตละ 170 บาท เริ่มต้นด้วยกับเมนู สเต็กปลาซอสเทริยากิ / ซอสพริกไทยดำเจ,ชุดข้าวเปปเปอร์ผงกระหรี่เนื้อเจ / หมูเจ ซอสเทริยากิ และพาสต้าเทริยากิเนื้อ / หมูเจ (Jay Teriyaki Beef/Pork Pasta)   Cold Stone Creamery (โคล สโตน ครีมเมอรี่) เอาใจคนชอบหวาน […]

ฮัลโหลยู กลับมาพบกันอีกแล้ว พูดถึงเรื่องเข้าครัวสาวๆ บางคนอาจจะเซย์โน เพราะคิดว่ามันยากเกินความสามารถ แต่ไม่ลองแล้วจะรู้เหรอจ๊ะ ว่ามันยากอย่างที่คิดหรือเปล่า วันนี้เราบุกมาที่ร้าน On The Table Tokyo Café ร้านอาหารสไตล์โตเกียวคาเฟ่ สาขาเมอคิวรี่ วิลล์ เพื่อมาลองทำวาฟเฟิลสไตล์โฮมเมด ขนมหวานที่ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน โดยสูตรที่เราจะทำในวันนี้ On The Table เขาใจดีบอกเคล็ดลับความอร่อยแบบหมดเปลือก งานนี้ไม่มีกั๊กจ๊ะ ก่อนอื่นเราต้องมาเตรียมส่วนผสมกันก่อน ส่วนผสมที่เราต้องเตรียมนั้นแยกเป็น 3 ส่วนคือ 1.แป้งวาฟเฟิล แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม นมจืด 150 มิลลิลิตร เนยจืด 50 กรัม เกลือ 1 กรัม น้ำตาล 10 กรัม เบกกิ้งโซดา 5 กรัม ไข่ 1 ฟอง กลิ่นวานิลลา ครึ่งช้อนชา 2.ชีสซอส ครีมชีส […]

ขอชวนเที่ยวตามสายน้ำกันค่ะ คือ แม่น้ำดานูบ ซึ่งเป็นแม่น้ำสายยาวอันดับสองของยุโรป ไหลผ่านประเทศอันงดงามถึง 10 ประเทศ ตั้งแต่บริเวณป่าดำไปจนจรดทะเลดำ อันเป็นจุดสิ้นสุดของสายน้ำ โดยในการชวนเที่ยวตามสายน้ำครั้งนี้ ดิฉันเลือกพาคุณผู้อ่านไปแวะเที่ยวเมืองสวยๆ รายทางกันค่ะ Start @Vienna เริ่มต้นกันที่กรุงเวียนนา เมืองหลวงของประเทศออสเตรียที่มีประวัติอันยาวนาน เคยเป็นเมืองหลวงของจักรวรรดิออสโตร – ฮังกาเรียน สถานที่แรกที่น่าชมคือริม แม่น้ำดานูบ ซึ่งมีโบสถ์ใหญ่สะดุดตาด้วยรูปทรงคล้ายปราสาทและหลังคายอดแหลมสีแดง ชื่อว่าโบสถ์เซนต์ฟรานซิสแห่งอะซีซี่ (St. Francis of Assisi Church) เป็นโบสถ์คาทอลิกในสถาปัตยกรรมแบบโรมาเนสก์ สร้างขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองการเสด็จขึ้นครองราชย์ครบ 50 ปีของจักรพรรดิฟรานซ์โจเซฟที่ 1 แห่งออสเตรีย จากโบสถ์แห่งนี้แวะเข้าไปเที่ยวชมใจกลางกรุงเวียนนาหน่อยค่ะ ระหว่างทางเห็นชิงช้าสวรรค์อันใหญ่ ซึ่งตั้งอยู่ภายในสวนสนุกที่ใหญ่ที่สุดของกรุงเวียนนา มีความสูงถึง 212 ฟุตหรือ 65 เมตร สร้างมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1827 ในสมัยจักรพรรดิฟรานซ์โจเซฟที่ 1 เช่นกัน แล้วก็มาถึงที่ที่ดิฉันตั้งใจพามาชมค่ะ คือ มหาวิหารเซนต์สตีเฟน (St. Stephen’s Cathedral) มหาวิหารในสไตล์กอทิกอันอลังการ […]