Travel & Foods

เที่ยวหัวหินกินบุฟเฟ่ต์! ขนมาทั้งทะเลสุดคุ้ม ที่ห้องอาหารโคสต์บีชคลับแอนด์บิสโทร …หน้าวหนาวปลายปี แพลนเที่ยวที่ไม่ไกลจากอย่างหัวหิน ก็เป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาดีๆ ที่ไปกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ยิ่งในช่วงนี้มีมื้ออาหารค่ำสุดพิเศษ “เซิร์ฟ แอนด์ เทิร์ฟ” ที่ ห้องอาหารโคสต์บีชคลับและบิสโทร ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน จัดเตรียมเพื่อต้อนรับทุกท่านริมหาดหัวหินที่สวยงามแบบอิ่มอร่อยเต็มที่ตลอดเดือนธันวาคมนี้เลยทีเดียว

 แม้ คริสต์มาส จะเป็นวันสำคัญของชาวคริสต์ เพราะเป็นการฉลองการกำเนิดของพระเยซู และยังเป็นวันแห่งความรักของพระเจ้าที่มีต่อมนุษย์ จึงส่งพระบุตรแต่องค์เดียวมาเกิดเป็นมนุษย์ เพื่อเป็นพระผู้ไถ่บาปให้แก่มนุษย์นั้นเอง คริสต์มาส จึงเป็นเทศกาลแห่งความสุข ซึ่งทุกๆ วันที่ 25 ธันวาคม ชาวคริสต์ทั่วโลกจะจัดงานฉลองอย่างยิ่งใหญ่และอบอวลไปด้วยความรัก คล้ายๆ เทศกาลสงกรานต์ของบ้านเราที่สมาชิกในครอบครัวไม่ว่าจะอยู่มุมใดของโลกก็ต้องเดินทางกลับบ้านมาฉลองพร้อมหน้าพร้อมตา…ชาวไทยที่ไม่ได้นับถือศาสนาคริสต์ก็เต็มใจโอบกอดเทศกาลคริสต์มาสและพร้อมฉลองช่วงเวลาแห่งความสุขนี้ไปด้วยกัน ไหนๆ ช่วงนี้ ร้านค้า ห้างร้าน ต่างพร้อมใจกันประดับไฟตกแต่งต้นคริสต์มาส ตุ๊กตาซานตาคลอส กวางเรนเดียร์ บวกกับอากาศเย็นๆ ช่วงปลายปี จะปล่อยผ่านให้ฉลองแบบธรรมดาก็เสียดาย วันนี้เลยนำไอเดียเมนูสเปเชียลที่มักนิยมรับประทานในช่วงคริสต์มาสมาฝากกัน…ไม่ต้องไปร้านอาหารหรูๆ ก็สามารถหาซื้อมาฉลองกับคนพิเศษข้างกาย หรือ ครอบครัวได้ง่ายๆ สบายกระเป๋า ว่าด้วยเรื่องเมนูพิเศษฉลองคริสต์มาสช่วงนี้ก็เห็นร้านต่างๆ โปรโมทเมนู “Roasted Turkey” หรือ “ไก่งวงอบ” แต่จริงๆ แล้วยังมีอีกหลายเมนูที่ต้องยกเสิร์ฟในวันคริสต์มาส อย่างแรกก็ต้องนี่เลย Christmas Pudding (คริสต์มาส พุดดิ้ง) ขนมหวานหน้าตาน่ารัก แม้ดูภายนอกคล้ายฟรุ๊ตเค้กแต่วิธีการทำนั้นแตกต่างโดยสิ้นเชิง เพราะคริสต์มาส พุดดิ้ง ใช้วิธีการนึ่ง ส่วนผสมหลักๆ คือผลไม้แห้ง เช่น อัลมอนด์ ลูกเกด อินทผาลัม แอพริค็อต ผิวส้ม ถั่ว น้ำตาลทรายแดง และน้ำเชื่อม เนื้อเค้กชุ่มฉ่ำหมักกับเหล้ารัมหรือบรั่นดี ซึ่งยิ่งหมักนานเท่าไหร่ยิ่งอร่อย แล้วนำไปนึ่งให้สุก ซึ่งต้องใช้เวลานาน 6-8 ชั่วโมง […]

หากใครกำลังหาที่เที่ยวใกล้กรุงเทพ เดินทางง่าย ถ่ายรูปสวยกับธรรมชาติพื้นป่าสีเขียว วันเดียวจบ ต้องมาเช็คอิน “ปฐม ออร์แกนิก ฟาร์ม” (Patom Organic Farm) โซนใหม่ของสวนสามพราน จ.นครปฐม สวนเกษตรอินทรีย์ขนาดใหญ่บนพื้นที่กว่า 40 ไร่  ณ โรงแรมสามพรานริเวอร์ไซต์ ที่ร่วมมือกับเกษตรจัดทำโครงการสามพรานโมเดล เพื่อเป็นต้นแบบการทำเกษตรอินทรีย์ให้กับทุกคนที่สนใจได้เรียนรู้ เติมพลังชีวิตไปกับอากาศบริสุทธิ์จากธรรมชาติอย่างใกล้ชิด ปฐม ออร์แกนิก ฟาร์ม เป็นสวนเกษตรอินทรีย์ขนาดใหญ่บนพื้นที่กว่า 40 ไร่ ที่อัดแน่นไปด้วยกิจกรรมให้ทุกคนได้เรียนรู้และลงมือทำการทำเกษตรอินทรีย์เบื้องต้น ในฟาร์มที่ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล (IFOAM EU และ CANANDA) โดยมีเจ้าหน้าที่ผู้ให้คำแนะนำ พร้อมทำ Workshop กิจกรรมตามฤดูกาล โดยการนำผลผลิตในฟาร์มมาแปรรูปเป็นอาหาร หรือสินค้าต่างๆ อาทิ ไข่เค็มพอกโคลน คั่วชาสมุนไพร น้ำส้มสายชูจากกล้วย เป็นต้น (มีการเปลี่ยน Workshop ทุกเดือน *สอบถามข้อมูลก่อนใช้บริการ) ตลอดจนเก็บวัตถุดิบจากในฟาร์ม อาทิ ผักสด ไข่เป็ด ไข่ไก่ นำมาปรุงอาหารแบบเตาถ่านด้วยตนเอง (จองล่วงหน้า) […]

เช็คอิน คริสต์มาสมาร์เก็ต แบบชิคๆ และไฮแฟชั่น กับ “MCM Christmas Charity” ที่สุดแห่งอีเว้นท์เพื่อการกุศลส่งท้ายปี จิงกะเบล จิงกะเบล  เสียงดนตรีเริ่มลอยมาให้ได้ยิน ต้นคริสต์มาสประดับประดาอย่างสวยงามตามสถานที่ต่างๆ เห็นแล้วทำให้หัวใจพองโต หลายคนอยากจะออกไปเที่ยวและดื่มด่ำกับบรรยากาศเทศกาลงานคริสต์มาส เพื่อเป็นการเปิดประสบการณ์แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร วันนี้เลยพามาสัมผัสบรรยากาศเยอรมัน คริสต์มาสมาร์เก็ต (German Christmas Market) ฉบับออริจินัล แถมยังได้เสพผลงานแฟชั่นระดับโลก ที่งาน “MCM Christmas Charity” (เอ็มซีเอ็ม คริสต์มาส แชร์ริตี้) ณ ธารา ฮอลล์ ชั้น M ไอคอนสยาม บอกเลยว่าจะสายแฟ สายช้อป สายชิม สายแชะ หรือจะสายบุญ ก็ตอบโจทย์ครบในอีเว้นท์เดียว โซนแรก โซนประวัติของแบรนด์  MCM บอกเล่าเรื่องราวของแบรนด์ MCM ซึ่งจะมีกระเป๋ารุ่นไอคอนิกของทางแบรนด์เรียงไว้อยู่ 6 ใบด้วยกันตามลำดับ ซึ่งทุกใบบอกได้เลยว่าสะท้อนให้เห็นถึงวิวัฒนาการของแบรนด์ MCM ในแต่ละยุคสมัยโดยแท้จริง สำหรับคนที่อยากรู้จักแบรนด์ MCM ให้มากขึ้น นอกจากนี้สิ่งพิเศษยิ่งกว่านั้นคือ จะมีตัว QR Code ที่ติดอยู่บนแผ่นข้อมูลที่ห้อยอยู่ทางด้านบนของกระเป๋า สามารถร่วมสนุกสแกน QR Code […]

เพิ่งฉลองต้อนรับปีกุนไปแป๊ปเดียว เวลาก็ล่วงเลยจนใกล้สิ้นปีที่จะต้องบอกลาปีกุนและกล่าวต้อนรับปีชวด…หลายคนอาจกำลังวางแผนเที่ยวปีใหม่ แต่เชื่อว่ามีอีกหลายครอบครัวอยากจะฉลองช่วงเวลาแห่งความสุขของสมาชิกในครอบครัวที่จะได้อยู่พร้อมหน้า เพื่อนับถอยหลัง 5-4-3-2-1-0 “สวัสดีปีใหม่” ไปพร้อมกัน ในบรรยากาศลมเย็นในฤดูหนาว วันนี้ได้มีโอกาสมาเดินเล่นที่ วิลล่า มาร์เก็ท สาขาหลังสวน แหล่งรวมของอร่อยจากทั่วโลก ที่เพิ่งเปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ เดินหาวัตถุดิบในโซนของสดอยู่สักพักก็เลยปิ๊งไอเดียเมนูพิเศษ สำหรับทุกคนในครอบครัว มาฝากกัน พูดถึงเมนูพิเศษช่วงท้ายปีก็ต้องมีเมนู “Roasted Turkey” หรือ “ไก่งวงอบ” ถือเป็นสัญลักษณ์ของการฉลองวันช่วงเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า หรือ Thanksgiving รวมถึง คริสต์มาสและฉลองความสุขส่งท้ายปีของชาวตะวันตก และตามธรรมเนียมแล้วต้องให้ชายผู้อาวุโสที่สุดของบ้านเป็นคนตัดแบ่งไก่งวงให้แก่สมาชิกภายในบ้าน แต่พวกเราคนไทยก็สามารถลิ้มลองความอร่อยของเนื้อไก่งวงได้ไม่ต้องเหินฟ้าไปไกลถึงอเมริกา เพราะที่วิลล่าฯ มีไก่งวงรมควัน แช่แข็ง แบรนด์ไก่งวงอันโด่งดังจากอเมริกา “Turkey fully Cooked Butterball” มาขายด้วย ซึ่งหากคุณแม่บ้าน คุณพ่อบ้าน มีฝีมือในการทำอาหาร ก็ลองซื้อไก่งวงรมควัน ไปปรุงเป็นเมนูพิเศษตามสูตรลับเฉพาะบ้านได้เลย เพียงแค่นำออกมาละลายในตู้เย็นประมาณ 3 – 5 วันก่อนการอบ เมื่อจะทำการอบให้นำวางในอุณหภูมิห้องประมาณ 15 นาที อบด้วยอุณหภูมิ 140° F […]

พลิกโฉม Medici Kitchen & Bar อิ่มบรรยากาศ อร่อยกับอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมด…ใครที่ชอบอาหารอิตาเลียน พลาดไม่ได้เด็ดขาดนะ และลืมรสชาติเก่าๆ ของเมนูพาสต้า หรือพิซซ่าทั่วๆ ไปได้เลย เพราะร้านนี้นอกจากจะได้เชฟฝีมือเยี่ยมชาวอิตาเลียน มาปรุงรสชาติให้กับทุกเมนูแล้ว บรรยากาศของร้านที่เพิ่งปรับโฉมใหม่ก็ดูลงตัวเหมาะกับการดินเนอร์สุดๆ

มาแล้วต้องกิน 9 เมนูไข่ บิ๊กเมาน์เท่น มันใหญ่มาก! มาแล้วไม่ลอง อย่าบอกว่ามางานนี้…สายกินสุดฟินอิ่มตัวแตกไม่ควรพลาดโดยเด็ดขาด! กับ เทศกาลดนตรีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประเทศไทย เป๊ปซี่ พรีเซนต์ บิ๊ก เมาน์เท่น มิวสิค เฟสติวัล ครั้งที่ 10 ครั้งนี้กลับมาในธีม ‘เมื่อเราแปะกัน แล้วมันใหญ่มาก’ โดยจะจัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 7 และวันอาทิตย์ที่ 8  ธันวาคม 2562 ณ ดิ โอเชี่ยน เขาใหญ่ จ.นครราชสีมา

นอกจาก ฟินแลนด์ (Finland) จะเป็นประเทศที่ขึ้นชื่อว่าคุณภาพชีวิตดี ประชากรมีความสุขที่สุดในโลกแล้ว ระบบการศึกษาของฟินแลนด์ยังได้รับการยกย่องว่าดีที่สุดในโลกอีกด้วย นั่นก็เพราะความมีอิสระในการเรียนรู้ ไม่ผูกติดกับกรอบความคิดไว้แต่ในห้องเรียน ซึ่งความสุขและความสนุกของเด็กๆ ชาวฟินแลนด์ ได้รับการพัฒนาและเรียนรู้จากประสบการณ์ที่หาได้จากนอกห้องเรียน จึงทำให้เด็กมีความสนใจที่จะเรียนรู้สิ่งต่างๆ มากขึ้น เพราะไม่รู้สึกว่าถูกบังคับ ซึ่งการมาสวนสนุกยังถือเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาอีกด้วย และแน่นอนว่า ซุปเปอร์พาร์ค (SuperPark) ถือเป็นสวนสนุกที่ขึ้นชื่อของฟินแลนด์อีกด้วย การันตีได้เลยว่าแทบไม่มีชาวฟินแลนด์คนไหนไม่รู้จักที่นี่ เพราะ SuperPark เป็นสวนสนุกในร่มแบบครบวงจรที่มีมาตรฐานความปลอดภัยระดับโลกจากประเทศฟินแลนด์ ซึ่งนำเสนอฐานกิจกรรมที่ตื่นเต้นสนุกสนานและเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายกว่า 20 ชนิดไว้ในแห่งเดียว ปัจจุบันซุปเปอร์พาร์คบริหารสวนสนุก 16 แห่งทั่วโลกและกำลังขยายธุรกิจสู่เอเชีย โดยก่อนจะเปิดตัว “ซุปเปอร์พาร์ค ประเทศไทย (SuperPark Thailand)” อย่างเป็นทางการในปลายเดือนพฤศจิกายน 2562 นี้ที่ “ไอคอนสยาม (ICONSIAM)” แพรวดอทคอม จะพาไปบุก “ซุปเปอร์พาร์ค ฟินแลนด์ (SuperPark Finland)” กันค่ะ เพื่อเก็บประสบการณ์สวนสนุกรูปแบบใหม่ที่สนุกสนานและเพลิดเพลินสู่ไทยเป็นแห่งแรกในภูมิภาค โดย SuperPark สวนสนุกในร่มแหล่งรวมความสุขอีกแห่งของชาวฟินแลนด์ ก่อตั้งขึ้นครั้งแรกในเมืองวูโอคาตติ ประเทศฟินแลนด์ ในปี 2012 ก่อนประสบความสำเร็จอย่างท่วมท้น […]

ปักหมุดที่กิน-เที่ยว โปรโมชั่น หมดปัญหา เทศกาลลอยกระทงไปไหนดี?…เทศกาลแห่งความสุขในช่วงสิ้นปีเริ่มต้นขึ้นแล้ว ซึ่งในช่วงนี้พอเข้าสู่เดือนพฤศจิกายน แน่นอนว่างานวันลอยกระทงก็เป็นอีกหนึ่งเทศกาลรื่นเริงที่พลาดไม่ได้ ในปีนี้ใครที่ยังไม่รู้จะไปทำกิจกรรมอะไร หรือไปที่ไหน วันนี้เรามีมาแนะนำกันแล้วจ้า

วิลล่า มาร์เก็ท หลังสวน ซุปเปอร์มาร์เก็ตแห่งใหม่ย่านหลังสวน ที่เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ก็ทำเอาคนสายเฮลตี้ร้อง อื้อหือกับความหลากหลายของสินค้า อ่ะอ่ะ หลายคนอาจจะยังไม่เชื่อ วันนี้เลยจะพาไปเช็คลิสต์กันหน่อยว่า มีสินค้าอะไรบ้างที่คนรักสุขภาพต้องมาสอย เมื่อมาถึงโครงการเวลา สินธร วิลเลจ ก็รีบดิ่งตรงไปยัง ชั้น B1 อันเป็นที่ตั้งของ วิลล่า มาร์เก็ท สาขา หลังสวน เพียงก้าวแรกที่เดินเข้ามาก็ต้องตื่นตาตื่นใจกับ ผัก ผลไม้ ที่ถูกจัดเรียงอย่างสวยงามจนเกิดอาการรักพี่เสียดายน้อง เพราะแต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้น โดยเฉพาะ “ข้าวโพดฮอกไกโด – เมกุมิ” ข้าวโพดนมสดฮอกไกโด อร่อย หวาน ฉ่ำ เหมือนนมสดจากธรรมชาติ ซึ่งความเก๋คือ สามารถทานสดได้เลย ดีต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินบี แร่ธาตุ เส้นใยอาหาร และเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ข้าวโพดฮอกไกโด – เมกุมิ ได้รับการันตีด้วยใบรับรองปลอดสารเคมีจากกระบวนการผลิต จากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ วิธีปลูกก็ไม่ธรรมดา แม้จะปลูกที่อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา แต่รสชาติหวานอร่อยไม่แพ้ของอิมพอร์ต เพราะปลูกด้วยระบบเปิดกลางแจ้ง ให้น้ำด้วยระบบน้ำหยด และควบคุมคุณภาพด้วยการปลูก 1 ต้นจะมีเพียง 1 ฝักเท่านั้น “ผักออแกนิก” เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่คนรักสุขภาพขาดไม่ได้ […]

อร่อยจุกๆ จากร้านดังทั่วเอเชีย ในงานมหกรรมอาหารแห่งปีที่ The mall…เดอะมอลล์ ช้อปปิ้งเซ็นเตอร์จัดงาน “THE MALL BANGKOK FOOD EXPO 2019” มหกรรมอาหารครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี รวบรวมร้านอาหารชื่อดังกว่า 200 ร้าน กว่า 2,000 เมนู 

ไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมดาราดังระดับโลกอย่างลีโอนาโด ดิคาปริโอ หรือรุ่นเก๋าอย่าง เพียร์ซ บรอซแน่น ต่างเลือกมาพักร้อนที่นี่ ด้วยทำเลที่ตั้งบนปลายแหลมพันวา โอบล้อมด้วยธรรมชาติและชายหาดส่วนตัว ด้านที่พักนั้นก็หรูสะดวกสบายมีให้เลือกหลากสไตล์ แถมยังมัดใจอยู่หมัดด้วยอาหารรสเด็ดถูกปาก เรียกว่ามาที่เดียวมีครบจบทุกสิ่ง ให้คุณเอ็นจอยกับวันหยุดได้เต็มอิ่มสุดๆ เคปพันวา โฮเทล ภูเก็ต เรซวีค ครั้งที่ 16 …กลายเป็นธรรมเนียมของเคป พันวา ไปแล้ว กับการแข่งขันเรือใบ Cape Panwa Hotel, Phuket  (เคปพันวา โฮเทล ภูเก็ต เรซวีค) ซึ่งเริ่มจัดเป็นครั้งแรกในปี 2547 และนับตั้งแต่นั้นก็จัดอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี สำหรับปีนี้ถือเป็นปีที่ 16 แล้ว มีผู้เข้าร่วมแข่งขันมากกว่า 450 คน มีเรือใบทั้งหมด 32 ลำ จาก 20 ประเทศทั่วโลกจากออสเตรเลีย อังกฤษ เดนมาร์ก เยอรมัน ฯลฯ  โดยจัดแข่งขัน 4 วันด้วยกัน ซึ่งน่าเสียดายที่วันจัดการแข่งขันวันแรกฝนตกเสียก่อนจึงอดชม ทางผู้จัดงานจึงเลื่อนไปแข่งวันถัดไปแทน […]

ลมหนาวมาแล้ว ปลายปีใครที่อยากไปเที่ยวเมืองหนาวแต่ไม่อยากไปไกลถึงเมืองเหนือ ขอแนะนำให้ไป  สวนผึ้ง ซึ่งในฤดูหนาวมีอากาศหนาวบรรยากาศดีๆ ได้ฟีลชิลเหมือนอยู่เมืองนอก แล้วคาเฟ่หล่ะ มาเที่ยวทั้งทีจะไม่แวะคาเฟ่เก๋ๆ มันก็เหมือนจะไม่ครบ วันนี้เรามี 5 ร้านคาเฟ่ชื่อดังมาแนะนำ สามารถแวะเที่ยวชื่นชมงธรรมชาติและจิบกาแฟถ่ายรูปสวยๆ อัพลงโซเชียลได้ Morning Glory The Bakery House ร้านกาแฟบรรยากาศน่ารักท่ามกลางธรรมชาติ และสนามกว้าง หากใครไปสวนผึ้งแนะนำให้ไป Afternoon Tea จิบชาร้อนพร้อมเบเกอรี่หวาน ๆ ผ่อนคลายในวันหยุด Moai Coffee ร้านกาแฟชื่อดังที่ใครไม่เคยไปจะพลาดมาก ด้วยการตกแต่งร้านที่มีรูปปั้น Moai ขนาดใหญ่อยู่หน้าร้าน เป็นจุดเด่นที่เชิญชวนให้นักท่องเที่ยวได้ถ่ายรูปเล่นกัน นอกจากกาแฟแล้ว ทางร้านยังมีอาหารอีกหลายชนิดให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย รับรองว่าอิ่มท้องแน่นอน Amante Coffee ร้านกาแฟเล็กๆ ที่บอกเลยว่าคุณภาพไม่เล็ก เพราะร้านจะคั่วกาแฟเองทุกชนิด ทุกแก้วของร้านเสิร์ฟพร้อมความหอมอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ ใครผ่านร้านแนะนำให้แวะลองชิมกาแฟสักครั้ง แล้วคุณจะติดใจ Coro Field คาเฟ่ที่รวบรวมผลิตภัณฑ์ทุกชนิดเกี่ยวกับเมล่อน เรียกได้ว่าเป็นแห่งเดียวในสวนผึ้ง ที่ทั้งปลูกและขายเอง นอกจากเมล่อนแล้วยังมีเมนูออแกนิกอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย รับรองว่าเข้าร้านนี้ได้ทั้งความอร่อยได้ทั้งสุขภาพแน่นอน Cafe’ Loftberry […]

ลิ้มรสอาหารชั้นเลิศ “GAA X PRU ” สองร้านอาหารฟิวชั่น ที่ได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินสตาร์ 2019 ซึ่งทั้งคู่จะมาร่วมกันรังสรรค์คอร์สอาหารที่ชื่อว่า “Playing with Fire” กับการใช้เตาฟืนมาเป็นแนวคิดหลักในครั้งนี้ หากใครเป็นนักชิมอาหาร และตามเก็บร้านระดับมิชลินสตาร์แล้วล่ะก็คงไม่มีใครไม่รู้จักร้าน Gaggan แน่นอน เพราะร้านนี้เขาครองอันดับในผลรางวัล Asia’s 50 Best Restaurants มาหลายปี แต่หลายคนอาจจะได้ยินข่าวกันมาบ้างว่า Gagganได้ปิดตัวลงไปเป็นที่เรียบร้อย ทำเอาหลายคนเสียดายไปตามๆ กัน แต่อย่าเพิ่งร้องโอดครวญไป เพราะงานนี้ เชฟหญิง การิมา อะโรรา อดีตผู้ช่วยเชฟกากั้น อนันต์ จากร้าน Gaggan  ได้ออกมาเปิดร้านของตัวเองในนามว่า GAA ซึ่งโลเคชั่นของร้านนี้ตั้งอยู่ซอยหลังสวน เรียกได้ว่าอยู่ใจกลางเมือง เดินทางง่าย สะดวกสุดๆ  ทั้งนี้ในงานประกาศผลรางวัลมิชลิน ไกด์ ประเทศไทยเมื่อปลายปีที่แล้ว เชฟการิมา ยังเป็นเชฟหญิงชาวอินเดียคนแรกที่ได้รับรางวัลดาวมิชลินอีกด้วย แน่นอนว่าเชฟอีกท่านที่ไม่พูดถึงไม่ได้เลยคือ เชฟจิม โอฟอสต์ จากเมืองฮันสลาส์ไดจค์ (Honselersdijk) ประเทศเนเธอร์แลนด์ […]

เปิดแล้ว Golden Place (โกลเด้น เพลซ) สาขาท่าช้าง โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมร่วมสมัย ริมแม่น้ำเจ้าพระยา เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2562 พระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าโปรดกระหม่อมให้ พลอากาศเอกสถิตพงษ์ สุขวิมล ราชเลขานุการในพระองค์ฯ เป็นประธานในการเปิดร้านโกลเด้น เพลซ สาขาท่าช้าง โดยมีนางนวลพรรณ ล่ำซำ กรรมการ บริษัท สุวรรณชาด จำกัด ในพระบรมราชูปถัมภ์ และคณะกรรมการให้การต้อนรับ ร้านโกลเด้น เพลซ ภายใต้ บริษัท สุวรรณชาด จำกัด ในพระบรมราชูปถัมภ์ ก่อตั้งขึ้นจากพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร ที่ทรงต้องการสร้างต้นแบบร้านค้าปลีกของคนไทย เพื่อจำหน่ายสินค้าจากโครงการส่วนพระองค์ โครงการในพระราชดำริ โครงการหลวง สินค้าแปรรูปหรือสินค้า OTOP จากชุมชนต่างๆ ตลอดจนสินค้าการเกษตรจากกลุ่มเกษตรกร ในหลายพื้นที่ของประเทศไทย โดยพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ได้ทรงสานต่อพระราชปณิธานของพระราชบิดา และทรงมุ่งมั่นที่จะพัฒนาร้านค้า “โกลเด้น เพลซ” อันเปรียบเสมือน “ตู้เย็นของประชาชน” […]

เชื่อว่าคนส่วนมากเวลาปักหมุดจุดหมายปลายทาง สุราษฎร์ธานี คงไม่มีใครคิดถึง อ.กาญจนดิษฐ์ เป็นแน่ เพราะจุดหมายที่แท้จริงนั้นมักอยู่ในตัวเมืองสุราษฎร์ธานี หรือไม่ก็ทางผ่านเพื่อข้ามไปเที่ยวต่อเกาะสมุยซะเป็นส่วนใหญ่ อยากจะกระซิบบอกดังๆ ให้สายซีฟู้ดเลิฟเวอร์คนที่เคยพลาดของอร่อยเมนูเด็ดได้รู้ว่าที่ “ขนำน้อยหอยใหญ่” กลางทะเล​อ่าวท้องบึก อ.กาญจนดิษฐ์ จ.สุราษฎร์ธานี ได้เนรมิตขนำเฝ้าหอยนางรม เป็นร้านอาหารทะเลกลางทะเล​อ่าวท้องบึก และขอบอกเลยว่าอาหารฟินเว่อร์กินอย่างราชาในราคาน่ารัก แถมที่นี่ “หอยนางรมเติมไม่อั้น!” ไม่จุกไม่กลับ!!! เพราะที่นี่เป็นแหล่งเลี้ยงหอยนางรมที่ใหญ่ที่สุดและดีที่สุดในประเทศไทย ซึ่ง ขนำน้อยหอยใหญ่ เกิดจากแนวคิดเจ้าของฟาร์มที่มีเพื่อนมาเที่ยวตกปลาทำอาหารกินกันบนขนำ แล้วจู่ๆ ก็เกิดความคิดว่าในเมื่อมีขนำที่มีหอยนางรมสดตัวใหญ่ๆ จากฟาร์มตัวเอง จึงอยากให้นักท่องเที่ยวได้กินหอยสดๆ ในราคาย่อมเยาว์ และได้เพลิดเพลินชมวิวทิวทัศน์อันสวยงามกลางทะเลที่เห็นวิวหมู่เกาะอ่างทอง เกาะปราบ สะพานศรีสุราษฎร์แบบพาโนราม่า ส่วนวัตถุดิบอย่าง กุ้ง หอยแมลงภู่ หอยแครง ปู ปลา มาจากทะเลและคลองในพื้นที่นี้จริงๆ ปรุงอาหารโดยแม่ครัวมือหนึ่งในตำบลกับรสชาติที่เข้มข้นแบบใต้ๆ จนต้องแหลงใต้ร้องว่า “หร่อยจังฮู้” กันไปเลยค่ะ แต่ไม่ใช่นึกจะมาก็มาได้เลยทันทีนะจ๊ะ บอกไว้ก่อนว่าที่นี่ต้องจองโต๊ะล่วงหน้าก่อนเท่านั้น ด้วยการ Inbox เข้าไปที่ Facebook  ขนำน้อยหอยใหญ่ ก่อน เพราะว่ารับมื้อละ 1 โต๊ะ​เท่านั้น วันละ 2 […]

ใครที่ติดอกติดใจกับความอร่อยกรุบๆ ของขนมขึ้นชื่อแห่งสิงคโปร์ อย่างเจ้าหนังปลาไข่เค็มล่ะก็ ขอบอกเลยว่าไม่ต้องเหนื่อยบินไปซื้อกินเอง ฝากเพื่อนหอบหิ้วกลับมา หรือพรีออเดอร์ให้วุ่นวายใจแต่อย่างใด เพราะ ณ บัดนาว The Golden Duck พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันถึงเมืองไทยแล้วจ้า แถมยังมาพร้อมกับ 4 ราชาติเด็ดสูตรต้นตำรับ และคอนเซ็ปต์น่ารักๆ กับภารกิจกอบกู้วิกฤติศรัทธาความอร่อยจากขนมรสชาติแบบเดิมๆ เตรียมเปลี่ยนทุกโมเม้นต์ให้สนุกและอร่อยยิ่งขึ้น รอให้ทุกคนมาติด #กับDuckความอร่อย ความอร่อยของ The Golden Duck ที่จริงจังเรื่องกินเล่น จนรสชาติติดใจคนชอบกินทั่วบ้านทั่วเมือง เกิดจากศาสตร์แห่งขนม (Snackology) และฝีมือของทีมเชฟผู้ทุ่มเทในการเสาะหาจับคู่รสชาติเข้มข้น เพื่อให้ได้ความอร่อยสุดพิเศษและเนื้อสัมผัสแปลกใหม่ บวกกับแรงบันดาลใจและความมุ่งมั่นในการใช้วัตถุดิบแท้ๆ ในการทำเท่านั้น ทำให้ขนมทุกชิ้นเป็นงานคราฟต์จากมือที่เกิดจากความรักในสิ่งที่ทำล้วนๆ งานนี้ The Golden Duck มาพร้อมกับ 4 รสชาติ ซึ่งรับรองว่าไม่ซ้ำจำเจและอร่อยแปลกใหม่ ไม่ว่าจะเป็น มันฝรั่งทอดกรอบรสไข่เค็ม ที่อร่อยเต็มคำด้วยมันฝรั่งทอดกรอบเนื้อบางคลุกไข่เค็มเน้นๆ หนังปลาทอดกรอบรสไข่เค็ม หนังปลากรอบกริ๊บคลุกไข่เค็มสุดนัว เสริมทัพด้วย สาหร่ายเทมปุระทอดกรอบรสปูไข่เค็ม ที่เข้มเต็มคำทั้งปูและไข่เค็ม และอีกหนึ่งรสชาติที่พลาดไม่ได้ เอาใจเหล่านักกินอย่าง สาหร่ายเทมปุระทอดกรอบรสปูผัดพริก ซึ่งนำรสชาติจานเด็ดเอกลักษณ์ของสิงคโปร์อย่าง “ชิลลี่แคร็บ” หรือปูผัดพริกสไตล์สิงคโปร์มาอยู่ในทุกส่วนผสมได้อย่างลงตัว ถ้าอยากฟินกับขนมต้นตำรับความอร่อยจากสิงคโปร์กันแล้ว ก็ตามไปสอย The Golden Duck กันได้เลยที่ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำ ทั้ง Tops Market, Central Food Hall และเร็วๆ นี้ที่ Gourmet Market ในราคาซองละ 195 บาท หรือติดตามช่องทางการจำหน่ายและรายละเอียดสาขาเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/TGDThailand และ www.instagram.com/thegoldenduck.thailand/  

อบอวลไปด้วยกลิ่นอายของกาแฟอันหอมกรุ่นในงานเฉลิมฉลองครบรอบความสำเร็จของคาเฟ่ชั้นนำที่ครองใจเหล่าคนเมืองมากว่า 7 ปี “คาซ่า ลาแปง” (Casa Lapin) ล่าสุดได้เปิดตัวสาขาใหม่สุดพิเศษใจกลางเมืองพัทยา “คาซ่า ลาแปง เอ็กซ์แอล พัทยา” (Casa Lapin XL Pattaya) ซึ่งยังคงคอนเซ็ปต์การตกแต่งอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมความพิเศษด้วยอาหารและเครื่องดื่มรสเลิศที่คิดค้นขึ้นมาอย่างพิถีพิถันสำหรับสาขานี้โดยเฉพาะที่ร้าน “Casa Lapin XL Pattaya” “คาซ่า ลาแปง” (Casa Lapin) คาเฟ่ที่มีความหมายว่าบ้านกระต่ายอันอบอวลไปด้วยกลิ่นของกาแฟแสนหอมกรุ่นที่เกิดจากความพิถีพิถันในการคัดสรรคุณภาพของเมล็ดกาแฟ รวมไปถึงกรรมวิธีการคั่วและการชงเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่นและแตกต่าง โดยทีมบาริสต้าผู้เชี่ยวชาญ โดยผู้ดื่มสามารถเลือกเมล็ดกาแฟ Supreme House Blend สูตรเฉพาะของร้าน ที่ได้เมล็ดจาก 3 แหล่งปลูกทางภาคเหนือมาผสมเข้ากันอย่างลงตัว อีกทั้งยังมีเมล็ดแบบ Single Origin ที่คัดสรรมาจากแหล่งที่ดีที่สุดของเมืองไทยและต่างประเทศ อาทิ Ethiopia, Kenya, Costa Rica และ Colombia โดยจะผลัดเปลี่ยนประเภทของเมล็ดกาแฟไปตามฤดูกาล เพื่อให้คนรักกาแฟได้ลิ้มลองความหลากหลายของรสชาติกาแฟอันหอมหวานอย่างกลมกล่อม และด้วยจุดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์นี้ จึงทำให้คาเฟ่แห่งนี้ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม และสามารถต่อยอดสาขาทั้งหมด 12 สาขา […]