มาทำ Healthy Nutella กันเถอะ

มีใครชอบกิน Nutella บ้างยกมือขึ้น
เพื่อนๆรู้หรือเปล่าคะว่า Nutella ที่เราซื้อมาตามซุปเปอร์จริงๆแล้วมีส่วนผสมแปลกปลอมเต็มไปหมดเลย แถมมีน้ำตาลสูงมากๆ เพราะฉะนั้นวันนี้เปิ้ลเลยขอเอาสูตร Healthy Nutella มาฝากเพื่อนๆ โดยที่สูตรนี้มีแต่ส่วนผสมดีๆและมีน้ำตาลน้อยด้วยค่ะ แถมการันตีเลยว่าอร่อยกว่าแบบซื้อด้วย

มีใครชอบกิน Nutella บ้างยกมือขึ้น

เพื่อนๆรู้หรือเปล่าคะว่า Nutella ที่เราซื้อมาตามซุปเปอร์จริงๆแล้วมีส่วนผสมแปลกปลอมเต็มไปหมดเลย แถมมีน้ำตาลสูงมากๆ เพราะฉะนั้นวันนี้เปิ้ลเลยขอเอาสูตร Healthy Nutella มาฝากเพื่อนๆ โดยที่สูตรนี้มีแต่ส่วนผสมดีๆและมีน้ำตาลน้อยด้วยค่ะ แถมการันตีเลยว่าอร่อยกว่าแบบซื้อด้วย

เคล็ดลับของ Healthy Nutella ที่อร่อยๆคือต้องซื้อผงโกโก้ที่ดีที่สุดเท่าที่จะหาได้ (เปิ้ลใช้ยี่ห้อ Valrhona) คือถ้าคุณภาพยิ่งดี Healthy Nutella ของเราจะยิ่งอร่อยค่ะ
สำหรับถั่ว Hazelnut บางทีที่ซุปเปอร์จะมีแบบที่คั่วและกระเทาะเปลือกแล้ว ถ้าเจอก็ซื้อแบบนั้นได้เลยค่ะจะได้ทำได้ง่ายๆ แต่ถ้าใครหาไม่เจอ ดูวิธีคั่วและกระเทาะเปลือกข้างล่างได้เลยนะคะ สาเหตุที่ต้องกระเทาะเปลือกออกเพราะว่าเปลือกสีน้ำตาลๆของถั่ว Hazelnut จะมีความขมนิดๆค่ะ

ส่วนผสม

ถั่วฮาเซลนัท (Hazelnut) ที่คั่วและกระเทาะเปลือกแล้ว 1 ถ้วยตวง
ผงโกโก้แบบไม่หวาน (Unsweetened)