เพราะแต่ละคนต้องการสารอาหารที่แตกต่างกัน ประจวบกับพฤติกรรมการกินอาหารของคนส่วนใหญ่ในปัจจุบัน ทำให้เกิดภาวะ Hidden Hunger นั่นก็คือ ภาวะของการขาด วิตามิน หรือแร่ธาตุบางชนิดที่สำคัญไปโดยไม่รู้ตัว อาจเป็นเพราะวิถีชีวิตที่เร่งรีบ การกินอาหารที่ไม่หลากหลาย ได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน ทำให้ต้องพบกับปัญหาร่างกายขาดสารอาหาร ทำให้ปัจจุบันการกินอาหารเสริมได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายมากขึ้น แต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่า อาหารเสริมที่กินเข้าไปนั้น เหมาะสมกับเราแล้ว พญ.อนงนุช ชวลิตธำรง เผยว่า แต่ละคนมีความต้องการรับสารอาหารที่แตกต่างกัน จะดีกว่าไหมหากเรารู้ว่าร่างกายขาดวิตามิน หรือแร่ธาตุตัวไหน เพื่อลดอันตรายจากการได้รับเกินขนาด หรือไม่เหมาะสม แนะ วิตามิน ที่จำเป็นสำหรับแต่ละช่วงวัย สำหรับทางการแพทย์ชะลอวัยหรือ Anti-Aging มีเทคโนโลยีที่ทันสมัย สามารถวัดระดับของวิตามิน แร่ธาตุ สารอาหารในเลือดได้เช่น Vitamin B, C, D, Calcium, Zinc, Coenzyme Q10, Lycopene เป็นต้น ว่าแต่ละตัวมีระดับเท่าไร ดีอยู่แล้วหรือไม่เพียงพอ รวมถึงระดับสารอนุมูลอิสระ และสารต้านอนุมูลอิสระ เพื่อที่จะวางแผนและจัดวิตามิน สารอาหารเหล่านั้นให้เหมาะสมกับแต่ละบุคคลตามผลเลือดที่ได้ โดยไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับอันตรายจากการกินเกินขนาด มีการสะสมจนเกิดพิษ หรือปริมาณน้อยเกินไปจนไม่เกิดผล รวมถึงข้อควรระวังในแต่ละบุคคลด้วย สำหรับคนที่ยังไม่ได้ตรวจเลือด … Continue reading Hidden Hunger คืออะไร? พร้อมแนะ ‘วิตามิน’ ที่จำเป็นสำหรับแต่ละช่วงวัย