แวดวงสุขภาพนิยมทานมากขึ้น เพราะเอลเดอร์เบอรี่มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอล บำรุงสายตา เพิ่มภูมิคุ้มกัน และด้วยคุณประโยชน์มากมาย ทำให้คนยุโรปมีความเชื่อว่า Elderberry คือยาอายุวัฒนะ ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยๆ เดี๋ยวฝนตก เดี๋ยวแดดออก และยิ่งตอนนี้หลายคนเริ่มออกจากบ้านกลับมาใช้ชีวิตกันปกติแล้วหลังจากที่ต้อง Work From Home อยู่เป็นเดือน แน่นอนว่าเมื่อคนเรากลับมาดำเนินชีวิตแบบปกติ การดูแลสุขภาพก็เป็นสิ่งสำคัญที่ควรคำนึง และยิ่งสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงอยู่บ่อยๆ ยิ่งทำให้เราต้องใส่ใจเป็นพิเศษ ดังนั้น แพรวดอทคอม เลยอยากชวนทุกคนมาทำความรู้จักกับ ผลไม้ที่จะช่วยป้องกันไวรัส สร้างภูมิต้านทานให้ร่างกายได้ นั้นก็คือ Elderberry (เอลเดอร์เบอร์รี่) Elderberry (เอลเดอร์เบอร์รี่) ถูกพูดถึงเป็นอย่างมากในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะแวดวงผู้รักสุขภาพในบ้านเรา ซึ่งเป็นที่รู้กันดีว่าเบอร์รี่ชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระ วันนี้เรามารู้จัก เอลเดอร์เบอร์รี่ ให้มากกว่านี้กัน เอลเดอร์เบอร์รี่ เป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กสีม่วงเข้ม มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Sambucus Nigra เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรป และแอฟริกาทางตอนเหนือ ซึ่งในหลายประเทศในแถบยุโรปมักนำดอก เอลเดอร์เบอร์รี่ มาทำเป็นน้ำเชื่อมเพื่อใช้ทานเป็นอาหารเช้า รวมทั้งนำผลมาทำเป็นเครื่องดื่ม ไวน์ แยม น้ำผลไม้ เอลเดอร์เบอร์รี่ ถือเป็นพืชมหัศจรรย์ตระกูลเบอร์รี่เลยก็ว่าได้ ซึ่งในเม็ดเล็กที่เราเห็นกันนั้น … Continue reading รู้จัก Elderberry เบอร์รี่มาแรงมากประโยชน์ ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันไวรัส ฯลฯ