ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ลูกไม้ใต้ต้น “ปิ่นโตเถาเล็ก” ที่พ่อหิ้วไปตั้งแต่เกิด

ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ หรือคุณอิ๊งค์ เจ้าของฉายา “ปิ่นโตเถาเล็ก” ลูกไม้หล่นใต้ต้นของ ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ กับเส้นทางนักชิม ที่ไปมาแล้วมากกว่า 5,000 ร้านทั่วโลก! หากนึกถึงนักชิม และกูรูทางด้านอาหาร แน่นอนว่าชื่อของ คุณอิ๊งค์-ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ ต้องเป็นชื่อที่ติดอันดับต้นๆ แน่นอน เพราะความรักในอาหาร ที่ติดตัวมาตั้งแต่เด็ก ตั้งแต่ยังจำความไม่ได้ ซึ่งมีคุณพ่อ ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์ ผู้สร้างตำนาน นักชิมอาหาร ตัวยงของประเทศไทย ผู้สร้าง “เชลล์ชวนชิม”  สัญลักษณ์ชามลายผักกาด ที่มอบให้กับร้านอาหารที่การันตีเรื่องรสชาติ ว่าอร่อยได้มาตรฐาน จะถูกหรือแพงไม่สำคัญ มาเป็นแรงบันดาลใจ ให้ทำตามความฝัน และทำในสิ่งที่อยากทำ “สมัยก่อนพ่อให้ตราเชลล์ชวนชิม พ่อจะไม่มีการถอนกลับ เพราะอยากให้เขาเจริญรุ่งเรือง ไม่ใช่ว่าไม่อร่อยแล้วก็เอาคืน พ่อบอกว่าถ้าไม่อร่อย คนเขาก็จะไม่ไปกินเอง แต่เราให้แล้ว เราจะไม่เขียนด้วยมือ ลบด้วยเท้า” ได้ข่าวว่า ก่อนที่จะเป็นนักชิม คุณอิ๊งค์ทำงานเป็นนักบริหาร ในบริษัทที่มีชื่อเสียง แล้วทำไมถึงอยากเข้าวงการอาหารแบบเต็มตัว สมัยก่อนผมต้องตระเวร ไปตรวจโปรดักส์ของบริษัท ว่าสินค้าดีไหม […]

keyboard_arrow_up