อาหารทะเล

เปลี่ยนดินเนอร์ของคุณ ให้กลายเป็นค่ำคืนสุดพิเศษ กับเมนูใหม่สุดพรีเมียมที่ ห้องอาหาร เดอะ ดิสทริคท์ โรงแรม แมริออท กรุงเทพฯ สุขุมวิท จัดเต็มทั้งสเต็ก และอาหารทะเลระดับพรีเมียม ที่จะทำให้คุณประทับใจ พลาดไม่ได้กับเมนูใหม่สำหรับมื้อค่ำ ไม่เพียงแค่สเต็กและเนื้อหลากหลายเมนูเท่านั้น คนรักซีฟู้ดจะได้พบกับเมนูอาหารทะเลสดใหม่มากมายด้วยเช่นกัน เริ่มต้นมื้ออร่อยด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างชีส Hot Camembert Flambé สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเนื้อ คุณสามารถเลือกอาหารจานหลักได้มากมาย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวัวออสเตรเลียน แบล็ค แองกัส (Australian Black Angus tenderloin) หรือเนื้อโทมาฮอว์ก (Australian Tomahawk) และห้ามพลาดกับเมนู ขาเป็ดตุ๋นในน้ำมัน (Sous Vide Duck Leg Confit) ความอร่อยยังไม่จบเพียงเท่านี้ เอาใจคนรักซีฟู๊ดจะได้พบกับเมนูซิกเนเจอร์ของเรา เดอะดิสทริคท์โอเชียนทาวเวอร์ (The District Ocean Tower) ประกอบไปด้วย ล็อบสเตอร์ทั้งตัว ขาปูอลาสก้า หอยเชลล์ และกุ้งลายเสือตัวใหญ่ยักษ์ ปิดท้ายมื้อค่ำสุดพิเศษด้วยของหวานโฮมเมดหลากหลายเมนู อาทิ บราวนี่เสิร์ฟพร้อมไอศครีมซอลต์คาราเมล […]

หลายคนกังวลหลังจากสถานการณ์โควิด-19 กลับมาระบาดที่สมุทรสาคร ซึ่งเป็นแหล่งจำหน่ายอาหารทะเลขนาดใหญ่ ทำให้รู้สึกหวั่นเสี่ยงไม่กล้าทานอาหารทะเลกันนัก ซึ่งทางด้าน ศ.นพ.ยง ภู่วรวรรณ ได้พูดถึงเรื่องโควิด-19 กับ อาหารทะเล ไว้ว่า อาหารทะเลโดยมากจะต้องทำความเย็นหรือแช่แข็งเพื่อให้คงคุณภาพได้ดี ถ้าชาวประมง ผู้ขาย มีการติดเชื้อโควิด-19 โอกาสที่จะเชื้อปนเปื้อนอยู่ในอาหารทะเลและไวรัสคงชีวิตอยู่ได้นาน จึงมีความเป็นไปได้ ที่จะตรวจพบไวรัสในอาหารทะเลแช่เย็น เช่นการตรวจพบในปลาแซลมอน กุ้งนำเข้าในประเทศจีน โควิด-19 แพร่ระบาดเร็วแบบนี้แล้ว “อาหารทะเล” ยังสามารถกินได้อยู่หรือไม่ การติดต่อของโรคโควิด-19 ผ่านทางอาหารทะเล มีการตั้งข้อสงสัยในประเทศจีน อย่างไรก็ตาม อาหารทะเลสามารถบริโภคได้ถ้าปรุงสุก ความร้อนสามารถทำลายไวรัสได้อย่างแน่นอน โควิด-19 สามารถทำลายด้วยความร้อน 56 องศานานครึ่งชั่วโมง และถ้าความร้อนสูงขึ้นระยะเวลาก็จะสั้นลง โดยทั่วไปแล้วถ้าความร้อนสูงกว่า 85 องศา ก็จะมั่นใจในการทำลายไวรัสได้ และถ้าต้มให้เดือดที่อุณหภูมิ 100 องศาไวรัสจะถูกทำลายทันที ในช่วงที่มีการระบาดของโรค จึงไม่ควรรับประทานอาหารทะเลดิบหรือไม่สุก สิ่งที่จะต้องคำนึงคือการจับต้องกับอาหารทะเล ที่แช่เย็นมา จะต้องล้างมือให้สะอาด และชำระล้างอาหารทะเล โดยใช้น้ำสะอาดให้มีปริมาณมากพอ และจะต้องทำความสะอาดมือด้วยสบู่  ถ้าเป็นไปได้ควรใส่ถุงมือและล้างถุงมือ หรือใช้แบบครั้งเดียวแล้วทิ้ง ทุกครั้งต้องล้างมือก่อนจับต้องใบหน้า ในระบบนำส่งอาหารทะเล ก็จะต้องมีมาตรการควบคุมดูแลเรื่องความสะอาด […]

เที่ยวหัวหินกินบุฟเฟ่ต์! ขนมาทั้งทะเลสุดคุ้ม ที่ห้องอาหารโคสต์บีชคลับแอนด์บิสโทร …หน้าวหนาวปลายปี แพลนเที่ยวที่ไม่ไกลจากอย่างหัวหิน ก็เป็นอีกหนึ่งช่วงเวลาดีๆ ที่ไปกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ ยิ่งในช่วงนี้มีมื้ออาหารค่ำสุดพิเศษ “เซิร์ฟ แอนด์ เทิร์ฟ” ที่ ห้องอาหารโคสต์บีชคลับและบิสโทร ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ บีชรีสอร์ทและวิลลา หัวหิน จัดเตรียมเพื่อต้อนรับทุกท่านริมหาดหัวหินที่สวยงามแบบอิ่มอร่อยเต็มที่ตลอดเดือนธันวาคมนี้เลยทีเดียว

สภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์ (Norwegian Seafood Council – NSC) ตัวแทนอุตสาหกรรมอาหารทะเลของประเทศนอร์เวย์ จัดงานดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ชวนลิ้มรสฟยอร์ดเทราต์และอาหารทะเลสดใหม่จากนอร์เวย์ ที่รังสรรค์ขึ้นโดยเชฟชาวไทยผู้เชี่ยวชาญในด้านอาหารสไตล์นอร์ดิก เชฟเฟ-รุ่งทิวา ชุ่มมงคล หัวหน้าเชฟประจำห้องอาหาร ฟร้อนท์ รูม โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย พร้อมทั้งได้รับเกียรติจาก ทูร์ เฮาวค์ อัครราชทูตที่ปรึกษา/รองหัวหน้าสถานทูต สถานเอกอัครราชทูตนอร์เวย์ประจำประเทศไทย รวมถึงสื่อมวลชนและเหล่าพันธมิตรของสภาอุตสาหกรรมนอร์เวย์เข้าร่วมอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษนี้จัดโดยสภาอุตสาหกรรมอาหารทะเลนอร์เวย์หรือ NSC ณ ห้องอาหาร ฟร้อนท์ รูม โรงแรม วอลดอร์ฟ แอสโทเรีย กรุงเทพ เพื่อแนะนำอาหารทะเลสดคุณภาพพรีเมียมจากน้ำเย็นที่ใสสะอาดจากนอร์เวย์ อย่าง ฟยอร์ดเทราต์ ตัวเด่นของงาน ปูจักรพรรดิ ฮาลิบัทจากนอร์เวย์ ปิดท้ายด้วยของหวานรสเลิศ ฟยอร์ดเทราต์จากนอร์เวย์สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบปรุงสุก มีคุณค่าทางโภชนาการอันประกอบไปด้วยสารอาหารอย่างโปรตีน ซีลีเนียม และโอเมก้า-3 ซึ่งมีประโยชน์ต่อหัวใจและสมอง นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีที่ช่วยสร้างความแข็งแรงให้กระดูกและดีต่อสุขภาพ หากเปรียบเทียบกับแซลมอนซึ่งมีหน้าตาและรสชาติคล้ายคลึงกันแล้ว ฟยอร์ดเทราต์มีเนื้อที่แน่นกว่า มีหนังสีเงินและเนื้อที่ออกสีแดงสดกว่า และมีชั้นไขมันรสอร่อยแทรกอยู่ทั่วตัวโดยเฉพาะบริเวณพุง ดร. อัสบีเยิร์น วาร์วิค เรอร์ทเว็ท ผู้อำนวยการภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ […]

โปรโมชั่นยั่วๆ ยกทะเลมาเน้นๆ จัดเต็มสตรีทฟู้ดชื่อดัง ณ โรงแรมใจกลางกรุงเทพฯ…เงินเดือนออกทั้งทีต้องฉลองกันหน่อย ใครที่เตรียมตัววางแผนจะนัดปาร์ตี้กับเพื่อนฝูง หรือพาครอบครัวไปหาของอร่อยกินกัน วันนี้ต้องมาดูก่อน กับดปรโมชั่นเด็ดๆ และอีเว้นท์ใหญ่สำหรับคนรักการกิน ทั้งอาหารทะเล และสตรีทฟู้ดชื่อดัง

ถึงแม้ปัญหาฝุ่นละอองจิ๋ว PM 2.5 เริ่มเบาบางลงแล้ว แต่อากาศในกรุงเทพฯ ก็ยังมีมลพิษให้สูดดมกันทุกวี่วัน แน่นอนว่าเราต่างได้รับผลกระทบนี้กันไปเต็มๆ แต่หนึ่งในวิธีที่จะดูแลตัวเองให้มีสุขภาพดีได้ นั่นคือ การกินอาหารที่มีประโยชน์ช่วยเสริมภูมิร่างกายให้แข็งแรงเพื่อต้านฤทธิ์มลพิษที่กำลังครองเมือง มาดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าอาหารที่ว่านี้มีอะไรบ้างที่เป็น อาหารต้านภัยฝุ่นจิ๋ว ได้ ผักตระกูลกะหล่ำ ได้แก่ บร็อคโคลี กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก คะน้า กวางตุ้ง ผักกาดขาว ล้วนอุดมด้วยสารอาหารและวิตามินหลายชนิด โดยเฉพาะสารชัลโฟราเฟนที่ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย จึงลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งปอดจากฝุ่นพิษ และยังช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงด้วย ผลไม้มากวิตามินซี นอกจากช่วยบำรุงผิวพรรณให้สดใสในแบบที่สาวๆ ชอบแล้ว ผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เสริมภูมิร่างกายให้แข็งแรง และยังช่วยขับสิ่งแปลกปลอมออกจากร่างกายที่อาจได้รับจากปัญหามลพิษ บรรเทาอาการภูมิแพ้และทำให้ปอดแข็งแรงขึ้น พบมากในผลไม้จำพวกฝรั่ง กีวี มะขามป้อม ส้มโอ มะละกอสุก มะนาว ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ฯลฯ ปลาและอาหารทะเล เป็นอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ช่วยเสริมสร้างผนังเซลล์ในร่างกายจึงอาจมีส่วนช่วยดูแลสุขภาพจากผลกระทบของฝุ่นพิษได้ พบได้ในปลาทะเลและปลาน้ำจืดบางชนิด เช่น ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน ปลาทู ปลากะพงขาว ปลาดุก ปลาช่อน กุ้ง หอย รวมถึงน้ำมันปลา […]

เที่ยวระยองพักที่ไหนดี ตอนนี้มีโรงแรมใหม่แกะกล่องที่อยู่ใจกลางเมืองระยองอย่าง Holiday Inn & Suites Rayong City Centre ตามมาเที่ยวพร้อมกันเล้ย

บุฟเฟ่ต์ซันเดย์ บรันช์ ห้องอาหารฟีสท์ปรับโฉม ยกคอนเซปต์ทัพทะเลขึ้นบก พร้อมสารพันเมนูเด็ด ห้องอาหารฟีสท์ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน พลิกโฉมครั้งใหญ่เอาใจสาวกซันเดย์ บรันช์ จัดเต็มอาหารนานาชาติ สารพันเมนูอาหารอบร้อนๆ ตื่นตาตื่นใจไปกับกองทัพซีฟู้ดสดๆ ที่ขนขึ้นมาบนบก คัดสรรหลากหลายอาหารทะเลมาให้ทีมคนรักอาหารทะเลได้ลิ้มลองและเลือกตามใจชอบได้ไม่อั้น พร้อมมีบริการปรุงร้อนโดยเชฟแล้วเสิร์ฟถึงโต๊ะ พร้อมไลฟ์ คุกกิ้ง สเตชั่น รวมเมนูเด็ดจากทุกห้องอาหารมาไว้ที่นี่…สุดคุ้มในมื้อเดียว

ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป เอาใจคนรักอาหารทะเลเปิดตัวแบรนด์ใหม่ คิวเฟรช (Qfresh) ยกทัพอาหารทะเลแช่แข็งคุณภาพระดับพรีเมียม มาเอาใจผู้บริโภคยุคใหม่ที่รักสุขภาพ ด้วยบริการแสนสะดวกส่งตรงถึงบ้านภายใน 24 ชั่วโมง เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนเมืองรุ่นใหม่ที่ในปัจจุบันหันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพกันมากขึ้น ไทยยูเนียนฯ เปิดตัวแบรนด์ใหม่อย่าง “คิวเฟรช” อาหารทะเลแช่แข็งที่มีจุดเด่นเรื่องความสดใหม่ ไม่มีสารฟอร์มาลีนและผงชูรส พร้อมคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้ผู้บริโภคสามารถรังสรรค์เมนูอาหารได้หลากหลายและสะดวกรวดเร็วมากขึ้น อีกทั้งยังมีอาหารพร้อมปรุงและติ่มซำที่ สดใหม่ อร่อย สะอาด ดึกแค่ไหนก็ไม่ต้องกลัวหิวกันแล้วจ้า พบกับความสดใหม่ที่ใกล้แค่เอื้อม เหมือนยกทะเลมาไว้ที่บ้าน และเพื่อให้เข้ากับยุคสมัยที่ในปัจจุบันมีความเร่งรีบ คิวเฟรชยังได้มีบริการสั่งซื้อสินค้าในรูปแบบอีคอมเมิรช์ครั้งแรก  ได้แล้วในวันนี้ โดยสามารสั่งผ่านเว็บไซต์ www.qfreshshop.com และยังสามารถเลือกชำระเงินได้หลายช่องทางโดยที่ลูกค้าไม่ต้องปวดหัว อีกทั้งยังจัดส่งไวด้วยบริการส่งทันใจภายใน 24 ชั่วโมง สำหรับลูกค้าในพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล

โปรโมชั่นอาหาร – มิถุนายน 2558 ห้องอาหาร “เดอะ แสควร์” โนโวเทล กรุงเทพ สีลม ขอเอาใจคนรักอาหารทะเลกับโปรโมชั่น ซีฟู๊ดบุฟเฟ่ต์ ในวันสุดสัปดาห์

เวลานี้หนุ่มที่มาแรงไม่แพ้ใคร เห็นจะเป็นอาจารย์ชินกร จากละครชุดชื่อดัง “สุภาพบุรุษจุฑาเทพ” หรือเดี่ยว-สุริยนต์ อรุณวัฒนกูล หนุ่มมาดเท่ขวัญใจสาวๆ ทั้งหลาย ปัจจุบันรับหน้าที่ทั้งพิธีกร นักแสดง และนายแบบไม่มีหยุด

โรงแรมยู อินจันทรี กาญจนบุรี เชิญคุณร่วมฉลองส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ ด้วย “ปาร์ตี้ คาวบอย ไนท์” ที่เนรมิตพื้นที่ภายใน รีสอร์ท ให้คุณได้เหมือนหลุดเข้าสู่โลกแห่งเมืองคาวบอย