รีวิวร้านคาเฟ่

  ใครเป็นสายถ่ายรูป แต่ก็เอนจอยกับอาหารอร่อยๆ ด้วย ต้องไม่พลาด The Diner 3021 ร้านอาหารสไตล์อเมริกัน ที่จัดเต็มทั้งเมนูอาหาร บรรยากาศ เริ่มตั้งแต่การตกแต่งร้าน ที่ให้ฟีลแบบวัยรุ่นอเมริกาสุดๆ เก็บครบมาทุกดีเทล ไม่ว่าจะเป็น โต๊ะ เก้าอี้สีสันสดใส การเลือกใช้กระเบื้องลายตาราง รวมถึงไฟนีออนตามมุมต่างๆ และด้วยพื้นที่ภายในร้านที่ใหญ่มาก ฉะนั้นรับรองว่า คุณถ่ายรูปกันได้อย่างจุใจแน่นอน ในส่วนของเมนูอาหาร เป็นสไตล์อเมริกันฟู้ด นำทีมด้วยเบอร์เกอร์ไซส์ใหญ่จุใจ สไตล์โฮมเมด ไม่ว่าจะเป็น Original Pork Burger เบอร์เกอร์หมูออร์แกนิก หรือ Original Beef Burger เบอร์เกอร์เนื้อวัว และ สล็อปปี้โจ (Sloppy Joe) เป็นเบอร์เกอร์เนื้อสับสไตล์อเมริกัน กินคู่กับเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ อย่าง มิลค์เช็ค และโฟลท์ หรือจะเพิ่มความชิลด้วยค็อกเทล ทางร้านก็มีบริการเช่นกัน   บอกเลยว่ามาร้านนี้ได้รูปกับไปเพียบ!    The Diner 3021 (เดอะ ไดเนอร์ 3021) เปิดให้บริการทุกวัน […]

“CPS Coffee” ชวนเปิดประสบการณ์ครั้งใหม่ เอาใจเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์ ด้วยเมนูเครื่องดื่ม และเบเกอรี่สุดพิเศษต้อนรับช่วงเวลาแห่งความสุขที่กำลังจะมาถึง ในคอนเซ็ปต์ “Holiday Spirit” The Magic Moment Specials ที่จะทำให้ทุกเมนูน่าจดจำ และดื่มด่ำไปกับช่วงเวลาอันแสนวิเศษ เมื่อเทศกาลแห่งความสุข และการเฉลิมฉลองได้เดินทางมาถึงอีกครั้ง ปีนี้คอฟฟี่บาร์สุดเท่อย่าง CPS Coffee ก็ได้ชวนเหล่าคาเฟ่ฮอปเปอร์มาร่วมเปิดประสบการณ์ในการลิ้มรสเมนูสุดพิเศษประจำฤดูกาล (Seasonal menu) ในคอนเซ็ปต์ “Holiday Spirit” The Magic Moment Specials ที่สร้างสรรค์หลากหลายเมนูเครื่องดื่ม และเบเกอรี่ขึ้นมาใหม่อย่างพิถีพิถัน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากช่วงเวลาแห่งความสุขในเทศกาลคริสต์มาส ที่ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็มีแต่ความสุขสนุกสนาน โดยเมนูสุดพิเศษประจำฤดูกาล (Seasonal menu) จาก CPS Coffee ในครั้งนี้ นั้นประกอบไปด้วย ทอฟฟี่ นัท เช็คเกอร์ราโต้ (Toffee Nut Shakerato) เมนูที่ชูเอกลักษณ์ของ Toffee Nut ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลอง ด้วยรสชาติหอมหวานของถั่ว และทอฟฟี่ ผสมกับช็อตเอสเพรสโซ่เข้มข้น พร้อมเพิ่มความพิเศษด้วยนมที่ใช้เทคนิคการปรุงแบบเช็คเกอร์ราโต้ (Shakerato) คือการนำนมและครีมมาเขย่ารวมกัน ด้วยเครื่องบอสตั้น เช็คเกอร์ (Boston Shaker) ที่ให้สัมผัสความนุ่มนวลได้เป็นอย่างดี และปิดท้ายด้วยการโรยเกล็ดน้ำตาล (Sprinkle) ท็อปปิ้งยอดฮิตที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน (Toffee Nut Shakerato ราคา 150 บาท) ถัดมาที่ ชู ชู […]

สร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้ที่กำลังท้อแท้หรือสิ้นหวังได้เป็นอย่างดี สำหรับ “เจิ้น-เสาวลักษณ์ สุวรรณเพชร” อดีตพนักงานเงินเดือนที่ตัดสินใจลาออกจากงานประจำและผันตัวมุ่งทำตามความชอบของตัวเองด้วยการเปิดร้านกาแฟ Move Coffee ที่มีจุดเด่นคือเป็นรถเวสป้าพ่วงข้างด้วยเคาท์เตอร์ชงกาแฟ ขี่ตระเวนออกตามหาลูกค้าจนกลายเป็นจุดขายที่ได้รับความนิยมอย่างมากในโลกออนไลน์ โดย “เจิ้น” ได้เล่าถึงแนวคิดและการตัดสินใจในครั้งนี้ว่า “เจิ้น” แนะแนวคิดกล้าออกจากกรอบ! จากลูกจ้างสู่เจ้าของร้านกาแฟดังในโซเชียล! “ส่วนตัวเป็นคนที่ชอบและอยากมีร้านกาแฟอยู่แล้ว เราก็เลยเริ่มตัดสินใจทำขึ้นมา เราอยากทำเป็นรถพ่วงข้างอยู่แล้วค่ะ อยากให้มันเดินไปหาลูกค้าเองได้โดยที่เราไม่ต้องอยู่กับที่ แล้วส่วนตัวก็ขับเวสป้าอยู่แล้ว ก็เลยเอาเวสป้าของเรามาต่อพ่วงข้างดู คือตอนนั้นเรามีแค่เวสป้า ถ้าให้เราไปซื้อรถมาอีกคันเพื่อมาทำมันก็ต้องเพิ่มเงินลงทุนขึ้นไปอีก อีกอย่าง รถเราใช้งานอยู่แล้วไม่เสียดายค่ะ จากเดิมเราเคยทำงานร้านกาแฟมาก่อน เพราะอยากได้ประสบการณ์และอยากรู้ว่าตรงไหนในร้านที่ทำเงินและไม่ทำเงิน จะได้มาดัดแปลงเมื่อเรามาเปิดร้านเป็นของตัวเอง การทำงานเงินเดือนพ่อแม่หรือญาติพี่น้องเขาจะคิดว่าการทำงานประจำมันโอเคอยู่แล้ว แต่สำหรับเราเราคิดว่าว่าเราอยากก้าวไปข้างหน้าด้วยและต่อให้เราทำงานหนักแค่ไหนค่าแรงของเรามันก็เท่าเดิม แต่อันนี้พอมันเป็นร้านของตัวเอง วันไหนคนน้อย วันไหนคนเยอะมันก็ยังแฮปปี้ มันแตกต่างกันมาก เราเลยตัดสินก้าวออกมาทำให้ใครหลายๆ คนเห็นว่าเราก็ทำได้ ลบคำดูถูกที่มีคนเคยมาดูถูกเราไว้ เริ่มต้นก็อาจจะมีสะดุดบ้างแต่ว่าเราก็พยายามหาวิธีแก้ไขกับมันให้ได้ เราเริ่มจากจุดที่เราชอบ เพราะสิ่งที่เราชอบแล้วเราได้ทำมันจะแฮปปี้ ต่อให้เหนื่อยแค่ไหนก็ตาม อย่าเพิ่งไปคาดหวังกับผลตอบรับขอให้ได้ทำตรงนั้นก่อน เพราะเราไม่ได้คาดหวังมาตั้งแต่แรก ผลตอบรับมันจะเป็นยังไงเราก็ยังไม่สนใจ แต่พอเห็นผลตอบรับออกมามันก็แฮปปี้ค่ะ” ติดตามรับชมแนวความคิดการกล้าที่จะก้าวออกจากกรอบเดิมๆ ของ “เจิ้น–เสาวลักษณ์” ได้ใน “รายการ Next People คนไม่หมดไฟ” ออกอากาศวันพฤหัสที่ 12 กรกฏาคม 2564 เวลา 20.00 น. ได้ทางแฟนเพจเฟซบุ๊ก Mthai, mono29 news และชมย้อนหลังผ่านทุกช่องทางของ Mthai, youtube channel :  mono29 และ เว็บไชต์ seeme.me  

“เดอะ กูร์เมต์ การ์เด้น” ชื่อนี้อาจยังไม่ค่อยคุ้นหู เพราะถ้าอยากไปนั่งชิล หาอะไรอร่อยๆกินที่สยามพารากอน ส่วนใหญ่หนีไม่พ้นต้องไปตรงโซนชั้น G มีสารพัดร้านให้เลือกจริงๆ ล่าสุดบังเอิญเดินไปเจอแหล่งนั่งชิลแหล่งใหม่ “เดอะ กูร์เมต์ การ์เด้น” เพิ่งเปิดได้ไม่นาน ขอบอกว่าบรรยากาศเลิศ โปร่ง โล่ง สบาย ไม่วุ่นวาย และเป็นส่วนตัวมากๆ ถ้าหลับตาฟังเสียงน้ำตกจะเหมือนอยู่ท่ามกลางธรรมชาติจริงๆเลยทีเดียว   โซนนี้ต้องบอกว่าเน้นความเป็นธรรมชาติในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่พื้นจรดฝ้าเพดาน ภายใต้แนวคิด Pandorascape (แพนดอร่าสเคป) สัมผัสแรกที่ได้พบเป็นลักษณะเสมือน Welcome Zone ที่มีไว้คอยต้อนรับ ให้ความรู้สึกสนุกสนาน เพราะมีน้ำตก ธารน้ำ นั่งสักพักก็เริ่มสังเกตเห็นว่าน้ำตกแอบมีลูกเล่นลวดลายกราฟิกต่างๆ ทั้งรูปหัวใจ คำพูดต่างๆ เป็นการดึงเอาเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาใช้ได้อย่างเก๋ไก๋มาก นั่งฟังเสียงน้ำตกเพลินๆ พร้อมกับลิ้มลองของอร่อยจากร้านดัง ช่างเป็นโมเมนต์ที่สุขสุดๆ มองขึ้นไปด้านบนเพดานเจอความเขียวของต้นไม้นานาชนิด ถูกตกแต่งอย่างสวยงาม แถมมีไฟเรืองออกมา สื่อถึงอำนาจแสนวิเศษของธรรมชาติ ให้อารมณ์เหมือนในหนังเรื่อง “อวตาร” เลย

รีวิว ร้านคาเฟ่การ์ตูน Moomin Café เปิดตัวที่แรกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ร้านคาเฟ่การ์ตูน Moomin Café เดิมตัวการ์ตูนนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศ ฟินแลนด์ และเป็นขวัญใจของเด็กๆ และผู้ใหญ่มากมาย มีแฟนคลับอยู่ทั่วโลกทั้ง ญี่ปุ่น ฮ่องกง จีน เกาหลีใต้ ยุโรป อเมริกา แล้วถ้าใครเคยไปร้าน Moomin Café ที่ฮ่องกง หรือญี่ปุ่น มาแล้วบอกเลยว่าชิดซ้าย   เพราะร้านที่เมืองไทย ซึ่งเปิดตัวที่แรกในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้นั้นเด็ดกว่าเยอะ ทั้งเรื่องบรรยากาศร้าน และเมนูอาหารที่มีให้เลือกเพียบแบบจัดเต็มจริงๆ นาทีบอกเลยว่าไม่ไปเชยโคตร มาดูบรรยากาศภายในร้านถูกออกแบบให้เป็นบ้านสไตล์สแกนดิเนเวียนตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็นหลัก พอเข้ามาแล้วให้อารมณ์เหมือนมาเยี่ยมบ้านมูมินเลยได้เจอกับตัวมูมินมัมมา มูมินปัปปา ลิตเติ้ลมาย และสนอร์คเมเดน คอยนั่งต้อนรับแขกผู้มาเยือนตามโต๊ะต่างๆ เรียกว่าเป็นนางแบบนายแบบที่ทุกคนต้องถ่ายรูปคู่ด้วย เห็นแล้วอยากเอากลับบ้าน! นี่คือห้องพิเศษของมูมินปัปปา สำหรับการจัดปาร์ตี้งานเลี้ยงสังสรรค์ของลูกค้า ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ความน่ารักอีกอย่างของร้านนี้คือ เจ้าของร้านลงมือมาดูแลเองทุกอย่าง โดยคุณพิท ชัชชฎา ให้ลูกสาวเป็นทั้งแคชเชียร์ ส่วนลูกชายก็เป็นพนักงานเสิร์ฟ ทำกันเองแบบระบบครอบครัว ปีกไก่ทอดมูมินจานละ 160 บาท ชิ้นโตมาก กรอบนอกนุ่มใน อาหารของทางร้านกันบ้าง […]

ธุรกิจร้านอาหาร หรือร้านคาเฟ่ต่างๆ เป็นธุรกิจที่มีการแข่งขันสูงมาก จะอาศัยเพียงแค่รสชาติอาหารก็คงจะอยู่ยาก เพราะถ้าร้านไหนไม่มีเอกลักษณ์หรือจุดเด่นพอ ก็อาจถูกกลืนหายไปได้ง่ายๆ วันนี้เรามีหนึ่งร้านคาเฟ่น้องใหม่ ที่ถึงแม้เปิดมาได้ไม่นานแต่กลับเป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติที่แวะเวียนมากันอย่างไม่ขาดสาย โดยเฉพาะเอกลักษณ์ทั้งเรื่องการตกแต่งร้านและรสชาติอาหารที่ใครๆ ต่างก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่าเป็นคาเฟ่ที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว นั่นก็คือร้าน Rocket Coffee bar